طريقة أكل جنين القمح

جنين القمحجنين القمح هو عبارة عن قلب حبة القمح ويمثل حوالي 3% من وزنها، ويعتبر من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون

جنين القمح

جنين القمح هو عبارة عن قلب حبة القمح ويمثل حوالي 3% من وزنها، ويعتبر من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، والكربوهيدرات، والبروتينات/ والسكريات/ والألياف الغذائية/ والسعرات الحرارية، وعلى كميات قليلة جداً من الدهون المشبعة.

طرق أكل جنين القمح

• تناول ملعقة كبيرة من جنين القمح بمعدل ثلاث مرات قبل الوجبات الرئيسية.
• يضاف جنين القمح على شكل مسحوق إلى المخبوزات مثل الكيك والفطائر من خلال استبدال كوب أو نصف كوب من الطحين العادي بجنين القمح، أو يمكن خلطه بدقيق الشوفان.
• تضاف ملعقتان كبيرتان من جنين القمح إلى كوب من الحليب أو الزبادي أو اللبن المخفوق، ويتم تناوله صباحاً أو كوجبة عشاء خفيفة.
• يستخدم كمشروب كالشاي؛ من خلال نقع ملعقة من جنين القمح في مقدار كوبين من الماء لمدة ثلث ساعة تقريباً وشرب المنقوع.
• يرش على السلطة والسندويتشات والكورن فلكس وعصير الموز أو الفراولة.
• يضاف على الأرز والمعكرونة عند التقديم.

فوائد جنين القمح

• يحفز إنزيمات الكبد التي تسهل سير عملية الهضم.
• يعزز الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي يساهم في تخفيف الوزن، من خلال تناول ملعقة كبيرة من جنين القمح مع كوب من الماء بعد حوالي عشر دقائق من الأكل.
• يعزز عملية حرق الدهون الزائدة والمتراكمة في الجسم؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية سهلة الهضم.
• يضبط مستوى الكولسترول؛ لاحتوائه على مادة الفيتوسترول التي تقلل مستوى الكولسترول الضار في الجسم، لذلك ينصح الأطباء بتناول حوالي ربع كوب من جنين القمح لمدة أسبوعين.
• يمد الجسم بنسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور وفيتامين B1 وفيتامين B6.
• يقلل خطر حدوث تشوهات خلقية في الأجنة؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
• يقلل فرصة الإصابة بمرض هشاشة العظام؛ لاحتوائه على الكالسيوم.
• يحسن عمل الدماغ ويدعم أداء الجهاز العصبي ويحمي من الخرف مع التقدم في العمر؛ لاحتوائه على أحماض الأوميغا3.
• يحسن المزج ويقلل الشعور بالقلق.
• يحسن صحة القلب والأوعية الدموية؛ بسبب احتوائه على فيتامينات المجموعة B.
• يحمي أغشية الخلايا وخلايا المخ؛ لاحتوائه على فيتامين E الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم.
• يساهم في إزالة السموم من الكبد.
• يحافظ على مستوى الجلوكوز في الدم بالنسبة لمرضى السكري والأشخاص الأصحاء.
• يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون.
• يفيد المرضى الذين يتعرضون للعلاج الكيميائي؛ لأنّه يقلل زيادة خلايا الدم البيضاء نتيجةً للعلاج الكيميائي.
• يساهم في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي ويقلل الحاجة إلى الأدوية والمنشطات التي يستخدمها المصابون.
• يمد الجسم بالطاقة والقوة والشباب.
• يعالج فقر الدم والضعف العام.
• يشد البشرة ويفتح لونها ويحسن صحتها ويمنحها النضارة والحيوية ويخلصها من الشوائب؛ من خلال مزجه مع الزبادي.

المقال السابق: طريقة إخفاء حب الشباب للرجال
المقال التالي: إنشاء إيميل جديد بالعربي على الهوتميل