طريقة تحضير كيكة سهلة

كيكة الكلمنتيناالقيمة الغذائيّة القيمة الغذائيّة لكلّ حصة من كيكة الكلمنتينا الطاقة 470 سعرة حراريّة البروتين 6.7 غرام الدهون 24.5 غرام الكربوهيدرات 6.7 غرام

كيكة الكلمنتينا

القيمة الغذائيّة

القيمة الغذائيّة لكلّ حصة من كيكة الكلمنتينا الطاقة 470 سعرة حراريّة البروتين 6.7 غرام الدهون 24.5 غرام الكربوهيدرات 6.7 غرام السكر 54.5 غرام مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 70 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص

المكوّنات

• مئتا غرام من كلٍ من:
• أربع حبات من البرتقال الطازج.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• أربع بيضات.
• خمسون غراماً من اللوز.
• ست ملاعق كبيرة من شرائح الكلمنتينا.

• الزبدة غير المملحة.
• السكر المطحون.
• الدقيق.

طريقة التحضير

• سخّن الفرن لدرجة حرارة 180درجة مئوية.
• أحضر قالباً قياسه 23 سم تقريباً، ورُش فيه الدقيق بحيث يغطي جميع أطراف القالب.
• قطّع حبات البرتقال إلى شرائح صغيرة، ثُمّ ضَعها قي قاعدة القالب.
• ضَع السكر والزبدة في وعاء واخلطها جيداً، ثُمّ أضف إليها البيض تدريجياً.
• أضف الدقيق واللوز والملح وشرائح البرتقال المتبقية إلى الخليط.
• اسكب الخليط في القالب وأدخله إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 50 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أخرج القالب واتركه يبرد ثُمّ قطّع الكيكة وقدّمها.

كيك الشوكولاتة بالموز

مُدّة التحضير 20 دقيقة مُدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 14 أشخاص

المكوّنات

• نصف كوب من كلٍ من:
• كوبان من كلٍ من:
• بيضتان.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• كوب من مسحوق الكاكاو.
• أربع حبات من الموز الطازج.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.

• الزيت النباتي.
• اللبن.

• الطحين.
• السكر.

طريقة التحضير

• اخفق البيض والسكر مع القرفة.
• أضف الزيت واللبن إلى الخليط، واخلطه جيداً بواسطة الخفاق الكهربائي.
• أضف الكاكاو والبيكنج باودر والصودا والطحين واستمر في الخفق إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
• اهرس حبات الموز، ثُمّ أضفها إلى الخليط.
• اسكب الخليط في قالب وأدخله إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 60 دقيقة.
• أخرج القالب من الفرن واتركه حتى يبرد.

كيكة الزبادي

المكوّنات

• كوبان من كلٍ من:
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• أربع بيضات.

• الزبادي.
• الدقيق.

طريقة التحضير

• اخلط السكر مع الزبادي ثُمّ أضف إليها البيض بالتدريج مع التحريك المستمر.
• أضف الفانيلا والبيكينج باودر والدقيق إلى الخليط.
• استمر في الخلط بواسطة الخفاق الكهربائي إلى أن تصبح العجينة سائلة.
• اسكب الخليط في القالب وأدخله إلى الفرن بدرجة حرارة 180درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة.
• أخرج القالب واتركه يبرد تماماً ثُمّ قطَعه وقدّمه.

المقال السابق: فوائد خميرة الخبز
المقال التالي: طريقة تذويب الدجاج المجمد