طريقة عمل كيكة في الميكرويف

كيك الميكرويف

يُحضر معظم الناس الكيك عن طريق خبزه بالفرن، إلا أنّ هذه الطريقة تستغرق وقتاً طويلاً، إلى جانب المخاطر التي قد تسببها في حال اقتراب الأطفال من الفرن أثناء الخبز، لذلك أصبح من الممكن تحضير الكيك بسرعة، وسهولة تامّة من خلال الميكرويف، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المتعددة لتحضير كيك الميكرويف الشهيّ.

طرق تحضير كيك الميكرويف

كيكة الميكرويف السريعة

المكوّنات:

• ملعقتان كبيرتان من كل من: السكر، وبودرة الكاكاو، والطحين، والحليب السائل.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

• يُوضع السكر في كأس زجاجي متوسط الحجم، ويُضاف له السكر، والطحين.
• تُخلط المكوّنات جيّداً، وتُضاف البيضة، وتُخفق مع الخليط.
• يُضاف الزيت، والحليب، وتُخلط المكوّنات معاً حتى يتكون خليط متماسك.
• يُدخل الكأس إلى الميكرويف لمدة دقيقتين ونصف، ثمّ يُقدم الكيك بعد أن يبرد قليلاً.

كيكة الشوكولاتة بالميكرويف

المكوّنات:

• مائة مللتر من زيت الذرة، والماء الساخن.
• مائة وخمسة وسبعون غراماً من السكر الناعم.
• مائة وأربعون غراماً من الطحين.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو، والبيكنج باودر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• مائة غرام من الشوكولاتة الداكنة.
• خمس ملاعق كبيرة من كريمة الحلويّات.
• كريمة شوكولاتة، ورشات شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير:

• يُدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت، ويُوضع بداخله ورق الزبدة.
• يُخلط كل من السكر، والكاكاو، والطحين، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم.
• يُخفق البيض مع الزيت والفانيلا، ومائة مللتر من الماء الدافئ في وعاءٍ ثانٍ.
• تُضاف المكوّنات السائلة إلى خليط المكوّنات الجافة، وتُخلط معاً حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.
• يُسكب المزيج في القالب، مع مراعاة ثقب الفقاعات التي قد تظهر على سطحه.
• يُغطى القالب بغطاء خاص للميكرويف، ويُدخل فيه لمدة سبع دقائق حتى يتم التأكد من نضج الكيك تماماً.
• يُترك القالب جانباً لمدة خمس دقائق، ثمّ يُخرج الكيك من داخله، ويُترك حتى يبرد.
• تُذوّب الشوكولاتة الداكنة في الميكرويف لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر كل نصف دقيقة.
• تُضاف الكريمة إلى الشوكولاتة، وتُخلط المكوّنات معاً حتى يتشكل خليط ناعم.
• يُوزع على الكيك، ويزيّن برشات الشوكولاتة، ثمّ يقطع.

كيك القهوة والجوز بالميكرويف

المكوّنات:

• أربع ملاعق كبيرة من الطحين، والحليب السائل.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة، والحليب المكثف.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• جوز مقطع (حسب الحاجة).

طريقة التحضير:

• تُخلط المكوّنات الجافة المتمثلة في الطحين، والبيكنج باودر، والملح في كأس زجاجي.
• تُضاف الزبدة، والحليب المكثف، والحليب السائل، والنسكافيه إلى الخليط، وتُمزج المكوّنات جيّداً.
• تُضاف قطع الجوز إلى الخليط، ثمّ يُدخل إلى الميكرويف لمدة دقيقتين.
• يُزيّن الكيك بالقليل من الحليب المكثف، ورشة من الجوز.