طريقة عمل موكا لاتيه بارد

طريقة عمل موكا لاتيه بارد مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لــ شخصينالمكوناتملعقة صغيرة من الكاكاو.خمسة وسبعون ملليلتراً من الحليب البارد.ملعقتان كبيرتان من قهوة

طريقة عمل موكا لاتيه بارد

مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لــ شخصين

المكونات

• ملعقة صغيرة من الكاكاو.
• خمسة وسبعون ملليلتراً من الحليب البارد.
• ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو المطحونة.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.

طريقة التحضير

• وضع كمية القهوة في ماكينة القهوة، وإضافة ثلاثمئة ملليلتراً من الماء المغلي إليها .
• خلط الكاكاو والسكر وملعقتين كبيرتين من الماء المغلي معاً في إبريق كبير، ثم سكب الإسبريسو الجاهزة مسبقاً عليها وخلطهم معاً.
• سكب الموكا في أكواب تقديم طويلة مع كمية من مكعبات الثلج.

طريقة عمل موكا باردة

مدة التحضير خمس دقائق تكفي لــ أربعة أشخاص

المكونات

• كوبان من الحليب.
• كوب ونصف من القهوة الباردة.
• ربع كوب من كلٍ من:

• سيرب الشوكولاتة.
• السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• سكب القهوة الباردة في قالب الثلج، ثم إدخاله إلى الفريزر حتى يتجمد جيداً.
• وضع الحليب والسكر وسيرب الشوكولاتة ومكعبات القهوة المثلجة في الخلاط الكهربائي، ثم تشغيله جيداً للحصول على خليط ناعم.
• سكب الموكا في كاسات التقديم.

القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيلا

مدة التحضير عشر دقائق تكفي لــ شخص

المكونات

• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقة صغيرة ونصف إلى ملعقتين من قهوة الإنستانت الكريستال.
• ربع كوب من كريمة القهوة بنكهة الفانيلا.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• خلط جميع المكونات معاً بشكل جيد، ثم سكب القهوة في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.

طريقة عمل الكاكاو البارد

مدة التحضير خمس دقائق تكفي لــ شخص

المكونات

• كوب من الماء أو الحليب.
• مغلفان من خليط الهوت شوكلت.
• كوب من الثلج المسحوق.
• كريمة مخفوقة للتغطية -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• تسخين الماء أو الحليب بوضعه في كأس في الميكرويف، وتسخينه لمدة ثلاثين ثانية أو حتى يسخن.
• إضافة خليط الكاكاو الجاهز للماء، وتحريكه جيداً.
• سكب الخليط الناتج في كأس به كمية من مكعبات الثلج، ثم تزيينه بكمية من كريمة الخفق قبل تقديمه.

القهوة المثلجة بالكراميل

مدة التحضير ساعتان تكفي لــ شخصين

المكونات

• كوب ونصف من كلٍ من:
• ربع كوب من صوص الكراميل، مع كمية إضافية للتزيين.
• ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث من السكر.
• مكعبات من القهوة المثلجة.
• كريمة مخفوقة للتغطية -حسب الرغبة-.
• قرفة مطحونة للتزيين.

• القهوة الساخنة.
• الحليب البارد.

طريقة التحضير

• وضع القهوة الساخنة في الكوب المعياري، ثم إضافة إليه صوص الكراميل لتصل حوالي كوبين إلا ربع.
• إضافة السكر للكوب المعياري، وتحريكه جيداً حتى يذوب ثم نقله إلى الثلاجة حتى يبرد.
• تقسيم كمية القهوة المثلجة بوضعها في كوبين طوليين مع مكعبات القهوة المثلجة، ثم سكب الحليب البارد فوقه لتعبئة الكأس.
• تغطية الكوب بكمية من الكريمة المخفوقة، مع رشها بالقرفة المطحونة وتشريبها بالقليل من صوص الكراميل قبل تقديمها.

القهوة المثلجة مع الكراميل المالح

مدة التحضير خمس دقائق تكفي لــ شخصين

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الكراميل، مع كمية إضافية للتزيين.
• مئة وخمسون ملليلتراً من كلٍ من:
• مكعبات كبيرة من الثلج.
• رشة صغيرة من الملح.
• كريمة للتزيين.

• الحليب.
• القهوة المطحونة.

طريقة التحضير

• وضع الكراميل ورشة من الملح في كوب، ثم وضع القهوة المطحونة وتركها حتى تبرد.
• تعبئة الكوب بمكعبات الثلج مع سكب القهوة لملئه، ثم سكب الحليب فوقها.
• إضافة الكريمة على الوجه مع صوص الكراميل ورشة من الملح قبل تقديمها.

فيديو قهوة بالكراميل

إن كنت من مدمني القهوة، حاول ألّا تفوت تجربتها بطعم الكراميل الحلو ! :

المقال السابق: كرات جوز الهند بالبسكويت
المقال التالي: طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة