كيفية عمل مشروب الشوكولاتة الساخن

مشروب الشوكولاتة الساخن

المكوّنات

• شوكولاتة قابلة للدهن.
• كوبان من الكاكاو.
• ثلاثة أكواب من اللبن.
• كوب من الكريمة.
• كريمة مخفوقة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

مكوّنات البندق المكرمل:

• بندق.
• عسل أبيض.
• سكر.
• ذرة قرفة.
• ماء.

طريقة التحضير

تحضير البندق المكرمل:

• إذابة السكر مع العسل والماء والقرفة، ثمّ وضع البندق.
• رفع الخليط، ثمّ وضعه على ورق سيليكون، وتركه إلى أن يبرد، ثمّ تكسيره.

تحضير الشوكولاتة الساخنة:

• غلي الكاكاو واللبن، والكريمة، والسكر على النار.
• إضافة الشوكولاتة، وترك الخليط إلى أن يغلي مرة أخرى.
• صب مشروب الشوكولاتة في كوب، وتقديمه مع البندق المكرمل والكريمة المخفوقة.

مشروب الشوكولاتة الداكنة الحار

المكوّنات

• ربع كوب من الشوكولاتة قليلة السكر.
• ريع كوب من الكاكاو غير المحلى.
• لتر من الحليب.
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
• ملعقة من بودرة الشطة.
• ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير

• تسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتركه حتى يغلي غلياناً خفيفاً.
• وضع الشوكولاتة والكاكاو، وبودرة الشطة والفانيلا فوق الحليب، ثمّ خفق المقادير معاً.
• تسخين الخليط مع تحريكه باستمرار لمدة ثلاث دقائق، أو حتى تذوب الشوكولاتة.
• سكب الشوكولاتة في كؤوس فخارية دافئة.

مشروب الشوكولاتة الساخنة بالسكويت

المكوّنات

• ثماني حبات من بسكويت الأوريو المُكسّر.
• أوريو مطحون.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلاة.
• نصف كوب من الحليب المركز.
• كوبان من الحليب.
• كريمة خفق للتزيين.

طريقة التحضير

• وضع بودرة الكاكاو والحليب المركز في وعاء على نار متوسطة الحرارة، وتحريك المكوّنات إلى أن تصبح دافئة.
• تكسير أربع حبات من الأوريو إلى قطع صغيرة وناعمة خلال تسخين الكاكاو.
• وضع قطع البسكويت فوق الكاكاو، وتحريكها جيداً.
• تزيين المشروب ببسكويت الأوريو أو الأوريو المطحون أو الكريمة، وتقديمه ساخناً.