كيفية صنع عصير الأفوكادو

عصير الأفوكادو

يعدّ الأفوكادو نباتاً معروفاً في جميع أنحاء العالم، فزُرع بداية في المكسيك، ثمّ امتدت زراعته لتصل إلى العديد من دول العالم، وهو يُعرف بكثرة استخدامه في مطابخ العالم بوجه عام، حيث يدخل في إعداد وتحضير أصناف عديدة من الطعام والسلطات، كما يمكن الاستفادة منه في صنع العصائر الطبيعيّة، ومنها عصير الأفوكادو، فيعتبر عصير الأفوكادو من العصائر المشهورة بشكل واسع في العديد من المطاعم، فهو نوع محبب ومفضل لدى عدد من الناس، لأنّه مشروب صحي يعتمد صنعه على المواد الطبيعيّة، على خلاف العصائر الصناعية المليئة بالمواد الحافظة والملوّنة، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفيّة صنع عصير الأفوكادو.

عمل عصير الأفوكادو

المكوّنات:

• حبتان من الأفوكادو.
• أربعون حبة من اللوز.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البني.
• أربعة أكواب من حليب اللوز.

طريقة التحضير:

• نقشر الأفوكادو، ونقطعه على شكل مربعات صغيرة.
• نضع مربعات الأفوكادو في الخلاط الكهربائي.
• نضيف اللوز، والسكر البني، والحليب إلى الأفوكادو.
• نخلط المكوّنات معاً بشكل جيد لمدة خمس دقائق، ثمّ نصبّ المزيج في أربعة أكواب، ونقدمه بارداً.

عمل عصير الأفوكادو بالفانيلا

المكوّنات:

• حبتان من الأفوكادو.
• ستة أكواب من الحليب السائل.
• عشر ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ثمانية مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• نقطع حبات الأفوكادو إلى نصفين، ونخرج اللب منهما بوساطة ملعقة صغيرة.
• نضع اللب في الخلاط الكهربائي.
• نضيف الحليب، والفانيلا، والسكر إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
• نضيف مكعبات الثلج إلى المزيج، ونخلط المكوّنات من جديد لمدة دقيقتين.
• نقدم المزيج بارداً في أكواب.

عمل عصير الأفوكادو بالعسل

المكوّنات:

• حبتان من الأفوكادو.
• كوبان من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

طريقة التحضير:

• نقطع الأفوكادو إلى نصفين، ونزيل البذرة من المنتصف.
• نزيل اللب باستخدام ملعقة كبيرة، ونتركه جانباً.
• نذوّب الحليب مع الماء في وعاء، ثمّ نضع المزيج في الخلاط الكهربائي.
• نضيف العسل، ولب الأفوكادو إلى الخليط، ثمّ نخلط المكوّنات بشكل سريع لمدة ثلاث دقائق.
• نصب العصير في وعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• نوزع العصير في ثلاثة أكواب، ونقدمه بارداً.

عمل عصير الأفوكادو بالقشطة

المكوّنات:

• ست حبات من الأفوكادو.
• ست ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.
• لتر من الحليب السائل.
• أربع ملاعق كبيرة من القشطة.
• نصف كوب من الكاجو.

طريقة التحضير:

• نقشر الأفوكادو، ونقطعه على شكل شرائح رفيعة.
• نضع شرائح الأفوكادو، والعسل، والحليب في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
• نصب خليط الأفوكادو في ثلاثة أكواب، ونزين وجه الأكواب بالقشطة والكاجو.

عمل عصير الأفوكادو بالمانجو والبرتقال

المكوّنات:

• حبتان من الأفوكادو.
• أربعة أكواب من مكعبات المانجو المثلجة.
• كوبان من عصير البرتقال.
• كوب من الماء.
• رشة من النعناع الطازج المفروم.

طريقة التحضير:

• نقشر حبات الأفوكادو، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
• نضع المانجو، والأفوكادو، والماء، وعصير البرتقال، والنعناع في الخلاط الكهربائي.
• نخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
• نضع المزيج في وعاء، ونضعه في الطبقة السفليّة من الثلاجة لمدة ساعتين.