كيفية صنع عصير الجزر والبرتقال

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات:

• خمس حبات من برتقال أبو سرة مقطع إلى أنصاف.
• حبتان متوسطتا الحجم من الجزر المقشّر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من الماء البارد.
• أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• يقطع الجزر، ويوضع في وعاء الخلاط.
• يعصر البرتقال، ويضاف إلى الجزر.
• تضاف مكعبات الثلج، والسكر، وتخلط المكوّنات للحصول على عصير خالٍ من التكتلات.

عصير الجزر والعصير المنكّه

المكوّنات:

• ثلاث حبات من الجزر المفروم.
• حبة من البرتقال المقشر والخالي من البذور.
• قطعة صغيرة بحجم سنتيمتر من الزنجبيل.

طريقة التحضير:

توضع المكوّنات كلّها في العصّارة، ويقدّم العصير فوراً.

عصير البرتقال والجزر مع الخيار

المكوّنات:

• حبة كبيرة الحجم من البرتقال.
• حبتان من الجزر المفروم فرماً خشناً.
• نصف كوب من الماء، أو -حسب الحاجة-.
• نصف حبة من الخيار المفروم خشناً.
• ربع كوب من السكر -أو حسب الرغبة-.
• قشرة برتقال على شكل مكعب بحجم سنتيمترين ونصف.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• يوضع قشر البرتقال، والبرتقال المقشّر، والجزر، والخيار، والماء في الخلاط الكهربائيّ، وتطحن المكوّنات جيّداً.
• يضاف السكر، وعصير الليمون، وتطحن المكوّنات مجدداً من دقيقة إلى ثلاث دقائق.

عصير قوس القزح

المكوّنات:

• حبتان صغيرتان من الشمندر المقشّر.
• حبتان من الجزر.
• حبتان من البرتقال.
• قطعة بحجم سنتيمترين ونصف من الزنجبيل المقشّر.
• ربع كوب من التوت، أو -حسب الرغبة-.
• كوب من أوراق السبانخ.

طريقة التحضير:

توضع جميع المكوّنات في محضر الطعام، وتطحن، ويقدّم العصير طازجاً.