طريقة عمل عصير الجزر

للجزر فوائد مُتعدِّدة لجسم الإنسان، فهو يُعطيه العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة لجسمه، ويُمكن أن يتناول الإنسان الجزر بعدِّة طُرق ومنها العصير، وإذا كُنتم لا تستسيغون طعم الجزر وحده فإليكم بعض الوصفات لكيفيّة تحضير عصير الجزر بطُرق مُختلفة.

عصير الجزر والتفاح الاستوائيّ

المكوّنات

• حبّة كبيرة من التفاح مُقطَّعة إلى أرباع.
• نصف علبة من الأناناس.
• ثلاث حبّات كبيرة من الجزر مقطوعة الرأس.
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطَّازج.
• ساقان كبيرتان من الكرفس.
• نصف حبّة متوسِّطة من البنجر.
• سُكَّر أبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نعصر التفاح، والأناناس، والجزر، والزنجبيل، والكرفس، والبنجر في العصَّارة الكهربائيّة، ونُضيف لها السُكَّر حسب الرغبة.

عصير الخيار والبرتقال والجزر

المكوّنات

• حبّة كبيرة من البرتقال أبو سُرَّة.
• حبّتان من الجزر مُقطَّع إلى قطع كبيرة.
• نصف حبّة من الخيار المُقطَّع.
• نصف كوب من الماء أو حسب الحاجة.
• ربع كوب من السُكَّر الأبيض حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من عصير اللَّيمون.

طريقة التحضير

• نُقشِّر البرتقال، ونحتفظ بقطعة بحجم إنش من القشر.
• نضع البرتقال، وقشر البرتقال، والجزر، والخيار في الخلاّط، ونسكب الماء، وبعد أن نصل للكثافة الَّتي نُريدها نُضيف السُكَّر، وعصير اللَّيمون، ونخلط مرة أخرى لثلاث دقائق.

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات

• كيلو غرام من الجزر العضويّ مُقشَّر ومُقطَّع.
• ثماني حبّات من البرتقال العضويّ المُقشَّر.

طريقة التحضير

• نعصر الجزر والبرتقال باستخدام العصَّارة الكهربائيّة ونُقدِّمه.

عصير الجزر والبرتقال بالعسل والنَّعناع

المكوّنات

• حبّتان متوسِّطتان من الجزر المُقطَّع.
• نصف كوب من عصير البرتقال، أو حبّة من البرتقال مٌشَّرة ومُقطَّعة.
• سِّت أوراق من النَّعناع.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السُكَّر البُنيّ أو حسب الرغبة.
• ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

• نعصر البرتقال والجزر معاً.
• نخلط أوراق النَّعناع، والعسل، والماء بالخلاّط الكهربائيّ، ونأخذ من الخليط خُلاصة العصير.
• نخلط عصير البرتقال والجزر مع خليط العسل والنَّعناع، ونُضيف السُكَّر حسب الرغبة ونُقدِّم.

عصير الجزر والحليب

المكوّنات

• خمس حبّات كبيرة من الجزر مُقشَّرات ومُقطَّعات.
• كوبان من الماء.
• اثنا عشر كوباً من الحليب خالي الدَّسم.
• ثلاثة أكواب من السُكَّر.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

• نضع الجزر والماء في مقلاة عميقة، ونتركها على النَّار حتّى يغلي الماء لحوالي خمس دقائق، ثُمَّ نرفع المقلاة عن النَّار ونتركها حتّى تبرد، ونهرس الخليط في الخلاّط.
• في قدر كبير نُسخن الحليب على حرارة متوسِّطة، ونُضيف الجزر المهروس، والهيل، والسُكَّر، وبعد أن يذوب السُكَّر، نرفع القدر عن الناَّر ونتركه حتّى يبرد، ونُدخله إلى الثلاجة لساعتين.