طريقة عمل عصائر كوكتيل

عصائر كوكتيل

يعتبر الكوكتيل من أشهى أصناف العصائر وأكثرها فائدة، حيث يتضمن أنواعاً عديدة من الفواكه التي تختلف حسب نوع الكوكتيل المراد تحضيره، ويمكن شراء مثل هذه العصائر جاهزة من السوق، أو تحضيرها في المنزل إن توفرت الأدوات والمكوّنات اللازمة لذلك، ولعل أهمها هو الخلاط الكهربائي، وسنذكر في هذا المقال بعض وصفات تحضير عصائر الكوكتيل.

طريقة عمل عصائر كوكتيل

كوكتيل الفواكه

المكوّنات:

• كوب ونصف من عصير البرتقال.
• كوب ونصف من عصير الفراولة.
• نصف كوب من قطع الفراولة.
• حبتان مقشرتان ومقطعتان من الكيوي.
• حبة مقشرة ومقطعة من التفاح.
• حبتان مقطعتان من الموز.
• حبتان مقشرتان ومقطعتان من الدراق.
• نصف كوب من مكعبات الأناناس.
• عنقود من العنب المغسول.
• نصف كوب من القشطة.
• ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر.
• ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
• عسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي قطع الموز، والفراولة، والأناناس، والكيوي، والتفاح، وحبات العنب، والدراق في الخلاط الكهربائي واخلطيها.
• وزعي خليط الفواكه على أربعة أكوابللتقديم، ثمّ صبي عليها عصير الفراولة، ودعيها جانباً حتى يستقر العصير في قاع الأكواب.
• وزعي عصير البرتقال على الكاسات.
• ضعي على وجه الكوكتيل ملعقتين كبيرتين من القشطة، ثمّ زينيها بالمكسرات، والقليل من العسل قبل تقديمها مباشرة.

كوكتيل الشمام

المكوّنات:

• لب ربع حبة من الشمام.
• كوبان من عصير البرتقال.
• نصف كوب من مكعبات الشمام.
• ربع كوب من مكعبات الأناناس.

طريقة التحضير:

• اعصري لب الشمام في محضرة الطعام حتى يصبح كالمعجون.
• أضيفي عصير البرتقال واخلطيهما معاً.
• احفظي الكوكتيل في الثلاجة حتى يبرد.
• اسكبي الكوكتيل في أكواب التقديم، ووزعي عليها مكعبات الأناناس.

كوكتيل البطيخ

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من مكعبات البطيخ منزوعة البذر.
• كوب من حبات الفراولة الطازجة.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• عصير ليمونة.
• مكعبات من الثلج.
• قطع من الفراولة والبطيخ للتزيين.

طريقة التحضير:

• اخلطي المكوّنات في الخلاط الكهربائي.
• اسكبي الكوكتيل في أكواب التقديم، وضعي بضع مكعبات من الثلج في كل كوب.
• زيني الأكواب بقطعة من البطيخ والفراولة.

كوكتيل التوت والأناناس

المكوّنات:

• نصف كيلوغرام من التوت.
• كوب من شرائح الأناناس.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• سكر للتحلية.
• مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

• اخلطي المكوّنات في الخلاط الكهربائي حتّى تتجانس.
• صفي العصير من بذور التوت.
• وزعي مكعبات الثلج على أكوابالتقديم، ثمّ اسكبي فيها العصير.

كوكتيل المانجا

المكوّنات:

• حبة من المانجا.
• ربع كوب من الخوخ.
• ربع كوب من حليب جوز الهند.
• نصف حبة من الجريب فروت.

طريقة التحضير:

• قطّعي الفواكه إلى مكعّبات.
• اخلطي قطع الفواكه وحليب جوز الهند في الخلاط الكهربائي حتّى تتجانس جيّداً.
• اسكبي العصير في أكواب التقديم، وقدّميه بارداً.