طرق عمل عصير الليمون

عصير الليمون

يُعرف عصير الليمون بطعمه اللذيذ والمنعش، كما أنه العصير المفضّل لدى الكثيرين وخاصةً في أيام فصل الصيف الحارة، وذلك لأنه يتميز بقدرته على ترطيب الجسم، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم منها فيتامين ج، ومن الجدير بالذكر أنّ هنالك الكثير من الطرق لتحضير عصير الليمون وفي هذا المقال سوف نتعرّف على مجموعة منها.

عمل عصير الليمون

المكوّنات:

• ست حبات من الليمون الحامض.
• لتر من الماء.
• سكر حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• نعصر حبات الليمون الحامض.
• نضع في الخلاط الكهربائي الماء، وعصير الليمون الحامض، والسكر، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
• نسكب عصير الليمون الحامض في أكواب مناسبة للتقديم، ونقدمه بارداً.

عمل عصير الليمون بالزنجبيل

المكوّنات:

• ملعقتان صغيرتان من برش الزنجبيل الطازج.
• ثلاثة أرباع كوب من أوراق النعناع الأخضر الطازج.
• حبة من الليمون الحامض.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.
• كوبان من الماء البارد.

طريقة التحضر:

• نعصر حبة الليمون الحامض.
• نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من: الزنجبيل، والعسل، والنعناع الأخضر.
• نسكب الماء، وعصير الليمون.
• نخلط المكونات جيداً.
• نسكب العصير في أكواب مناسبة ونقدّمه.

عمل عصير الليمون مع الجزر

المكوّنات:

• حبتان من الليمون الحامض.
• حبتان من الجزر مقطّعتان إلى قطع صغيرة الحجم.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.

طريقة التحضير:

• نعصر الليمون الحامض.
• نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من: الجزر، وعصير الليمون، ثمّ نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
• نضيف السكر، ونخلط من جديد، ثمّ نقدمه.

عمل عصير الليمون بالنعناع

المكوّنات:

• كوب من عصير الليمون الحامض.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• أربعة أكواب من الماء.
• نصف كوب من أوراق النعناع الطازج.

طريقة التحضير:

• نضع في قدر على النار كوب من الماء مع السكر، ثمّ نحرك المكوّنات حتى تغلي وتذوب حبيبات السكر.
• نضع مزيج الماء والسكر في إبريق، ثمّ نضيف فوقه الماء، وعصير الليمون الحامض.
• نضيف أوراق النعناع، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً.
• نحتفظ في العصير في البراد لوقت التقديم.

عمل عصير ليمون دايت

المكوّنات

• كوب وثلث من سكر الفركتوز.
• كوب من الماء.
• كوب من عصير الليمون الحامض.
• ملعقة كبيرة ونصف من برش قشر الليمون الحامض.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير:

• نضع السكر مع الماء في قدر على النار، ثمّ نحرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
• نغطّي القدر ونترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، ثمّ نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
• نخلط في وعاء عصير البرتقال، وعصير الليمون الحامض، وبرش قشر الليمون، وماء الزهر.
• نضع المزيج في البراد ونتركه حتى يبرد.
• نضيف مزيج السكر بعد أن يبرد إلى مزيج العصير، ثمّ نعيد المزيج إلى البراد ونتركه لمدة ساعة كاملة.
• نضع مكعّبات الثلج في أكواب التقديم، ثمّ نسكب في كلّ كوب مقدار نصف كوب من عصير الليمون المثلّج، ثمّ نملأ الكوب بالمياه الباردة، ونقدّمه.