طريقة صنع عصير ليمون بالنعناع

طريقة صنع عصير الليمون بالنعناع

هناك العديد من الطرق لصنع عصير الليمون بالنعناع وفيما يأتي إحدى هذه الطرق التي تكفي لشخصين:[1]

المكوّنات

• عشر أوراق من النعناع.
• كأس من الماء.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• كأس من مكعبات الثلج.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

تُخلط المكوّنات في الخلاط جيداً ويُقدَّم العصير.

طريقة صنع عصير الليمون الساخن مع النعناع

يعتبر عصير الليمون الساخن مع النعناع من المشروبات الخريفيّة والذي يمكن تحضيره كما يأتي:[2]

المكوّنات

• كوب ونصف من السكر.
• ثلاثة أكواب من عصير الليمون الطازج، أي ما يعادل خمس عشرة حبة من الليمون تقريباً.
• حزمتان من النعناع الطازج.
• ست أوراق من النعناع الطازج للزينة.

طريقة التحضير

• يوضع السكر والنعناع في وعاء، ويتم الضغط عليهما باستخدام ملعقة خشبية في طرف الوعاء حتى يتحول السكر إلى ما يشبه الرمل الرطب.
• تُضاف ما يقارب ثمانية أكواب من الماء مع التحريك.
• يُنقَل المزيج إلى قدر ويوضع على نار مرتفعة حتى يصل إلى الغليان تقريباً، ثمّ تُطفأ النار ويُضاف عصير الليمون مع التحريك.
• يُصفّى المزيج من قطع النعناع باستخدام غربال.
• يُقدم العصير ساخناً، ويُزَيّن بأوراق النعناع حسب الرغبة.

طريقة صنع الليمون بالنعناع مع الزنجبيل

يمكن تحضير عصير الليمون بالنعناع مع الزنجبيل كما يأتي:[3]

المكوّنات

• نصف ليمونة مقطعة إلى شرائح.
• أربع أوراق من النعناع الطازج.
• معلقة صغيرة ونصف من العسل.
• ثلج مجروش.
• ثلاثون إلى ستين ملليلتراً من الماء.
• قطعة من الزنجبيل المقشر بوزن ستة عشر غراماً تقريباً مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

• يُمزج الليمون، والزجبيل، والعسل، والنعناع مع الماء في الكوب، ويُحرَّك المزيج.
• يُضاف الثلج إلى المزيج من الأعلى.

المراجع

1. ↑ " عصير‭ ‬الليمون ‬والنعناع"، www.fatafeat.com، اطّلع عليه بتاريخ 31-8-2017.
2. ↑ "Hot Mint Lemonade", www.marthastewart.com, Retrieved 11-9-2017. Edited.
3. ↑ "Muddled Ginger-Mint Lemonade", www.marthastewart.com, Retrieved 7-9-2017. Edited.