طريقة عمل الهريس

تعدّ الهريسة إحدى الحلويّات المفضّلة لدى الكثيرين نظراً لطعهما اللذيذ ولسهولة تحضيرها، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال طريقة إعدادها.

طريقة عمل الهريسة

المكوّنات والمقادير

• كوب وربع من السميد
• نصف كوب من السكّر
• نصف كوب من زيت الذّرة
• نصف كوب من حليب البودرة
• علبة قشطة
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

طريقة التّحضير

• قومي بوضع السّميد في وعاء مناسب
• أضيفي حليب البودرة، والزّيت، والبيكنج باودر، والسكّر، والقشطة إلى السّميد.
• اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد
• ضعي الصينيّة في الفرن، ودعيها حتّى تنضج.
• أضيفي القطر بعد إخراج الصينيّة من الفرن، ويمكن تحضير القطر عن طريق خلط كوبين من السكّر لكلّ كوبٍ من الماء مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو ماء الزّهر.
• رشّي جوز الهند على الوجه لتزيّني الطّبق، وقدّميه.

طريقة عمل الهريسة بالقشطة

المكوّنات والمقادير

• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
• أربع بيضات
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من الكربون
• كوب من السكّر
• ثلاثة أرباع الكوب من زيت القلي
• كوب من جوز الهند
• أربعة أكواب من السميد
• علبة قشطة
• ثلاثة أكواب من الحليب السائل
• ثلاث ملاعق من النّشا
• كوبان من السكّر
• كوبان من الماء

طريقة التّحضير

• قومي بخلط جميع مقادير الهريسة مع بعضها البعض إلى أن تتكوّن لديك عجينة متماسكة ومتجانسة
• حضّري القشطة على النّار إلى أن تتماسك
• افردي نصف عجينة الهريسة في أسفل الصينيّة
• ضعي القشطة فوق العجينة
• افردي النّصف الآخر من العجينة فوق القشطة
• ادهني وجه العجينة باللبن
• اخبزي العجينة في الفرن إلى أن تنضج.
• حمّري وجهها
• ضعي القطر عليها وهو بارد.