طريقة عمل سندوتشات للأطفال

ساندويش سلطة البيض المسلوق مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـِ أربع أشخاصالمكوّناتمكعبات من الطماطم، مصفية من الماء.بيضتان مسلوقتان.شرائح من الخس.ملعقة كبيرة من

ساندويش سلطة البيض المسلوق

مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـِ أربع أشخاص

المكوّنات

• مكعبات من الطماطم، مصفية من الماء.
• بيضتان مسلوقتان.
• شرائح من الخس.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• فلفل رومي، مبشور ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الخردل.
• رشة صغيرة كلٍ من: الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا.

طريقة التحضير

• تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة بالسكين أو قطاعة البيض.
• وضع كلٍ من: التوابل، والخردل، والمايونيز معاً في وعاء، وتقليبهم جيداً.
• إضافة كلٍ من: الطماطم والفلفل المبشور إلى وعاء المايونيز، ثمّ خلطهم جيداً.
• إضافة البيض المقطع لوعاء المايونيز، خلطهم بخفة لعدم هرس البيض.
• فتح الخبز، ثمّ وضع شرائح الخس عليه ثمّ توزيع خليط البيض والمايونيز فوقها.
• لف الساندويشات بورق التغليف، للحفاظ عليها لبقية اليوم.

ساندويشات البيض المقلي بالخضروات

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الحليب.
• شرائح من الخس.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الدقيق.
• شرائح من مخلل الخيار.
• شبت.
• بقدونس مفروم ناعم.
• فلفل وملح.
• طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• بطاطس مبشورة ومسلوقة.

طريقة التحضير

• خفق البيض مع كلٍ من: الفلفل، والملح، ملعقة من الحليب والدقيق جيداً.
• وضع ملعقة صغيرة من السمنة في مقلاة على النار وتسخينها، ثمّ إضافة البطاطس إليها ثمّ الطماطم، والبقدونس، والشبت وتقليبهم جيداً.
• سكب خليط البيض على المقلاة، وتوزيعه بالكامل على الخضروات.
• قلب البيض على الجهة الأخرى، بعد نضج الجهة الأولى وتركه لمدة نص دقيقة ليتحمر.
• فتح الخبز ثمّ وضع طبقة من الخس وشريحتين من الخيار، ثمّ تقطيع البيض المقلي ووضعه فوقهم.
• لف الساندويش بورق التغليف، للحفاظ عليها طيلة اليوم.

طريقة عمل برجر الدجاج

مدة الطهي ثلاث دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

• بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع.
• أربعة قطع من فيليه الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة كلٍ من: الملح والأوريجانو.
• ربع كوب كلٍ من: الكزبرة والبقدونس المفروم.
• للتقديم: مايونيز، وكاتشب، وساندويش برجر، وطماطم، وخس.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: الدجاج، والثوم، الكزبر، البصل والبقدونس في مفرمة اللحم مع تثبيت قرص الثقوب الصغيرة، وتشغيلها للحصول على كفتة الدجاج.
• إضافة كلٍ من: بهارات الدجاج، والأوريجانو، والفلفل، والملح للكفتة، مع خلطها بأطراف الأصابع لتصبح متماسكة.
• تشكيل الكفتة على شكل أقراص بسماكة واحد سم، ثمّ وضعها جانباً في طبق.
• تسخين الشواية جيداً، ثمّ وضع أقراص الدجاج عليها لدقائق معدودة حتى تنضج، ومن ثمّ قلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج.
• وضع البرجر في الساندويشات، وتزيينها بالطماطم، والمايونيز، والكاتشب، والخس، وتقديم البرجر مع البطاطا المقلية.

طريقة عمل شطيرة اللبنة

مدة التحضير عشرة دقائق تكفي لـِ ست أشخاص

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر المفروم.
• ربع كوب كلٍ من: اللبنة خالية الدسم، أوراق النعناع الخضراء.
• نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة من الخيار.
• ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
• نعناع مجفف -اختياري-.
• حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

• فرد اللبنة على طول رغيف الخبز، ثمّ وضع الخضروات عليها ثمّ أوراق النعناع.
• رش كلٍ من: زيت الزيتون والزعتر عليه، ثمّ لفها جيداً وتقديمها.

طريقة عمل شطيرة البيض

مدة التحضير عشرة دقيقة تكفي لـِ شخص واحد

المكوّنات

• ست أوراق من الجرجير.
• ثلاث بيضات مسلوقة.
• نصف ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود المطحون، والملح، والمايونيز خالي الدسم.
• رغيف من الخبز الفرنسي بالحبوب أو القمح الكامل أو خبز النخالة.
• نصف حبة من مخلل الخيار المفروم ناعماً.
• ملعقة كبيرة من الخردل.

طريقة التحضير

• تقشير البيض المسلوق ثمّ ترك صفار بيضتين جانباً.
• هرس البيض المسلوق عدا الصفار في وعاء عميق.
• إضافة المكوّنات المتبقية للبيض عدا الجرجير، ثمّ خلطها جيداً.
• فتح رغيف الخبز بسكين حادة، ثمّ وضع أوراق الجرجير وكمية من خليط البيض عليه.
• تقديم الشطيرة مع السلطة الخضراء.

المقال السابق: طريقة عمل حلى صحي
المقال التالي: ما هي النفس في الاسلام