'); background-size: cover; margin-left: 5px;}.sidebar .category ul li span { display: inline-block; float: left;}.sidebar .sidebar-widget .tags { position: relative;}.sidebar .sidebar-widget .tags a { margin: 5px;}.sidebar .sidebar-widget .tags a { display: inline-block; margin-bottom: 5px; padding: 5px 10px; color: #000000; background: #ffffff; border: 1px solid #000000; border-radius: 4px;}.sidebar .sidebar-widget .tags a:hover { color: #ffffff; background: var(--bcolor); border: 1px solid var(--bcolor);}.sidebar .sidebar-widget .image a { display: block; width: 100%; overflow: hidden;}.sidebar .sidebar-widget .image img { max-width: 100%; transition: 0.3s;}.sidebar .sidebar-widget .image img:hover { transform: scale(1.1); filter: blur(3px); -webkit-filter: blur(3px);}.footer { position: relative; padding: 60px 0 0 0; background: #111;}.footer a,.footer p { color: #fff;}.footer .row { margin: 0;}.footer .footer-widget { position: relative; width: 100%; margin-bottom: 60px;}.footer .footer-widget .title { color: #fff; font-size: 18px; letter-spacing: 1px; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 3px double #fff;}.footer .footer-widget p { color: #fff;}.footer .footer-widget ul { margin: 0; padding: 0; list-style: none;}.footer .footer-widget ul li { margin-bottom: 12px;}.footer .footer-widget ul li:last-child { margin-bottom: 0;}.footer .footer-widget ul li a { color: #fff; display: block; line-height: 23px;}.footer .footer-widget ul li a::before { content: ""; display: inline-block; width: 12px; height: 12px; background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,'); background-size: cover; margin-left: 5px;}.footer .footer-widget ul li a:hover { padding-right: 10px; color: var(--fcolor);}.footer .contact-info p { margin-bottom: 10px; color: #fff; font-size: 16px;}.footer .contact-info p i { color: #fff; margin-left: 5px;}.footer .social { position: relative; width: 100%;}.footer .social a { display: inline-block; margin: 10px 5px 0 0; width: 35px; height: 35px; padding: 5px 0; text-align: center; font-size: 16px; background: #fff; border-radius: 4px;}.footer .social a i { color: #111;}.footer .social a:hover { background: var(--bcolor);}.footer .social a:hover i { color: #fff;}.fa-envelope { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.fa-twitter { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.fa-facebook-f { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.fa-pinterest { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.fa-instagram { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.fa-youtube { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.fa-telegram { background-image: url('data:image/svg+xml;utf8,');}.footer .newsletter { position: relative; width: 100%;}.footer .newsletter form { position: relative; width: 100%;}.footer .newsletter input { width: 100%; height: 35px; padding: 0 15px; border: 1px solid #fff; border-radius: 4px;}.footer .newsletter .btn { position: absolute; width: 80px; height: 35px; top: 0; left: 0; padding: 0 15px; border: none; background: #111; color: #fff; font-size: 14px; border: 1px solid #fff; border-radius: 0 4px 4px 0;}.footer .newsletter .btn:hover { background: var(--bcolor);}.footer .newsletter .btn:focus,.footer .newsletter input:focus { box-shadow: none;}.footer-menu { position: relative; background: #111;}.footer-menu .container { padding: 15px 0; border-top: 1px solid #000;}.footer-menu .f-menu { font-size: 0; text-align: center;}.footer-menu .f-menu a { color: #fff; font-size: 14px; margin-left: 15px; padding-left: 15px; height: 48px; display: inline-block;}.footer-menu .f-menu a:hover { color: var(--fcolor);}.footer-menu .f-menu a:last-child { margin-left: 0; padding-left: 0; border-left: none;}.footer-bottom { position: relative; padding: 25px 0; background: #000;}.footer-bottom a { color: #fff;}.footer-bottom .copyright { text-align: right;}.footer-bottom .copyright p { color: #fff; font-weight: 400; margin: 0;}.footer-bottom .copyright p a { font-weight: 600;}.footer-bottom .copyright p a:hover { color: #fff;}@media (max-width: 768.98px) { .footer-bottom .copyright { text-align: center; }}.back-to-top { position: fixed; display: none; background: var(--bcolor); color: #fff; width: 35px; height: 35px; text-align: center; line-height: 1; font-size: 16px; left: 15px; bottom: 15px; transition: background 0.5s; border-radius: 4px; z-index: 11;}.back-to-top:hover { background: #000;}.back-to-top i { padding-top: 9px; color: #fff;}
طريقة عمل عمل كيكة الفراولة
2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2024-09-09 11:28:33 )
كيكة الفراولة
المكوِّنات
- أربعة أكواب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوبان من الكريمة الثقيلة المخفوقة.
- بيضة.
- ملعقتان صغيرتان من كل من: البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلثُ كوب من الدهن.
- مئة وسبعةٌ وخمسون ملليتراً من اللبن.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- خلطُ الفراولة مع نصف كوب من السكر، وتركها جانباً.
- تسخينُ الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية، ودهن قالب كيك بالزبدة ورشةٍ من الطحين.
- خلط الطحين مع السكر، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في محضرة الطعام.
- إضافةُ الدهن، وضرب المكوِّنات، ليصبحَ قوامها مثل قوام الفتات الخشن.
- إضافةُ البيضة المخفوقة، واللبن، وضرب المكونات مجدداً، للحصول على عجينةٍ متجانسة.
- فردُ خليط الكيك في الصينية، وخبزه من خمسَ عشرةَ إلى عشرين دقيقةً، أو حتى يصبحَ لونه ذهبياً، وينضجَ الكيك.
- تركُ الكيك فوق رفٍ شبكيٍ حتى يبردَ.
- قطعُ الكيك إلى نصفين، ووضع نصف كمية الفراولة والكريمة المخفوق على الطبقة الأولى من الكيك.
- وضعُ الطبقة الثانية من الكيك، وتزيين الوجه بالفراولة والكريمة المتبقية.
كيك الفراولة والفانيلا
المكونات
- كوبان من الفراولة المقطعة إلى مربعات.
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
- نصفُ كوب من الزبدة الطرية.
- بيضتان.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- نصفُ كوب من الحليب.
- ربعُ كوب من الكريمة الحامضة.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصفُ ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج صودا، والملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكوِّنات التزيين
- ربعُ كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة ونصف من الطحين متعدد الاستعمالات.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة الباردة المقطعة إلى مربعات صغيرة، والسكر الخشن.
طريقة التحضير
- تسخينُ الفرن على مئةٍ وتسعين درجةً مئوية، ووضع ورق البارشمان، أو رشّ قالب الكيك بالزيت.
- خلطُ الطحين مع الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في وعاءٍ كبير.
- خلطُ الفراولة مع ربع كمية خليط الطحين، وتركها جانباً.
- خفقُ الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، حتى يصبحَ قومهما كريمياً وخفيفاً.
- إضافةُ البيض، والفانيلا، والاستمرار بالخفق لمدة دقيقتين إضافيتين، أو حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- إضافةُ الحليب والكريمة إلى الخليط، ثمَّ إضافة خليط الطحين، وتقليب المكوِّنات جيداً.
- إضافةُ الفراولة، وتقليبها، حتى تتوزّع جيداً في خليط الكيك، ثمَّ إضافة السكر الخشن.
- سكبُ خليط الكيك في القالب، وخبزه لمدة خمسٍ وأربعين دقيقةً، أو حتى ينضجَ الكيك، ويُقدّم بارداً مع الكريمة المخفوقة.