طريقة صنع مربى الفريز

مربى الفريزالمكونات مقدار كيلو من الفراولة. عبوة جيلي فراولة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر فركتوز. عصير نصف ليمونة. كوب ماء.طريقة التحضير توضع الفراولة مع الماء في

مربى الفريز

المكونات

• مقدار كيلو من الفراولة.
• عبوة جيلي فراولة.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر فركتوز.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب ماء.

طريقة التحضير

• توضع الفراولة مع الماء في وعاء على النار.
• يُضاف عصير الليمون والسكر، وتُترك المكونات حتّى الغليان.
• يُضاف الجيلي، ويُرفع الوعاء من على النار حتّى يتماسك الجيلي.
• يُترك المربى ليبرد، ثمّ يُعبّأ في برطمنات أو علب، ويوضع بالثلاجة.

طريقة أخرى لصنع مربى الفريز

المكونات

• مقدار كيلو فراولة متوسطة الحجم.
• مقدار كيلو سكر.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب ماء.
• جيلي فراولة.

طريقة التحضير

• تُغسل الفراولة ويُزال الجزء الأخضر منها، ثمّ تُقطع كلّ حبة منها إلى نصفين.
• يُحضر وعاء وتوضع الفراولة فيه، ويُضاف السكر وكوب الماء، وتُترك المكونات حتّى تغلي مع التقليب.
• تُصفى قطع الفراولة ووتوضع في وعاء، أمّا محلول الفراولة والسكر فيُضاف عليه عبوة الجيلي وعصير الليمون.
• يُقلّب المزيج جيداً حتّى يُصبح القوام سميك، ثمّ تُضاف قطع الفراولة مرّةً أخرى مع مراعاة تهدئة النار تحتها.

4- تُترك لتبرد، ثمّ توضع في برطمانات محكمة الغلق.

جاتو بمربى الفراولة وجوز الهند

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• نصف كوب سمنة.
• كوب لبن.
• ثلاث بيضات.
• فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• للتزيين:

• مربى فراولة.
• جوز هند.
• فراولة.

طريقة التحضير

• توضع السمنة في الخلاط، ثمّ يُضاف عليها السكر، والبيض، والفانيليا، وتُخلط المكونات جيداً.
• يُخلط الدقيق مع البيكنج باودر في طبق آخر.
• يُضاف باقي الخليط ويُخلطوا جيداً.
• يوضع الخليط في ورق الكب كيك، ثمّ يوضع في الفرن لمدّة عشر دقائق.
• يُترك ليبرد، ثمّ يُقشّر الوجه بالسكين.
• يُدهن بالمربى، ثمّ تُضاف طبقة أخرى من الكب كيك.
• تُضاف طبقة مربى، ويُزيّن بالفراولة وجوز الهند.

المقال السابق: طريقة صنع بلح الشام
المقال التالي: أهمية التجارة