طريقة عمل آيس كريم زبادي بالتوت

آيس كريم زبادي بالتوتالمكوّنات علبتان من اللبن الزبادي. كوب من الكريمة المخفوقة. علبة من الحليب المكثف المحلى. توت أحمر محفوظ في المجمد. مربى التوت. صوص التوت.

آيس كريم زبادي بالتوت

المكوّنات

• علبتان من اللبن الزبادي.
• كوب من الكريمة المخفوقة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• توت أحمر محفوظ في المجمد.
• مربى التوت.
• صوص التوت.
• ربع كيلو غرام من التوت الأحمر.

طريقة التحضير

• خلط الحليب المكثف المحلى مع المربى والكريمة والتوت المفرّزن ووضع الخليط في مجمّد الثلاجة حتى يجمد تمامًا.
• تقديم الآيس كريم في كأس، كما يمكن عمل تورتة آيس كريم منه.
• تزيينه بالكريمة المخفوقة وصوص التوت وبعض حبات التوت الطازج وتقديمه مثلجًا.

آيس كريم الزبادي بالتوت والفواكه

مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

آيس كريم الفراولة:

• ثلاثة أرباع الكوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب لبن زبادي "روب" كامل الدسم.
• ربع كوب من السكر الناعم البودرة.

مكوِّنات آيس كريم الأناناس:

• ثلاثة أرباع كوب أناناس مهروس.
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب لبن زبادي "روب" كامل الدسم.
• ربع كوب من السكر الناعم البودرة.

مكوِّنات آيس كريم البلوبيري:

• ثلاثة أرباع الكوب بلوبيري "توت أزرق".
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب لبن زبادي "روب" كامل الدسم.
• ربع كوب من السكر الناعم بودرة.

طريقة التحضير

تحضير آيس كريم الفراولة:

• وضع اللبن الزبادي والفراولة والسكر والكريمة في وعاء محضرة الطعام، وتثبيت الشفرة والخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح حجم الكريمة مضاعفًا ومتجانسًا وهش القوام.
• سكب خليط الفراولة في طبق واسع وله حافة عالية، وتغطية الخليط بقطعة نايلون وحفظه في مجمد الثلاجة عدة ساعات حتى يتجمد.

تحضير آيس كريم الأناناس:

• وضع اللبن الزبادي والأناناس والسكر والكريمة في وعاء محضرة الطعام، وتثبيت الشفرة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح حجم الكريمة مضاعفًا، وحتى تتجانس وتصبح هشة القوام.
• سكب خليط الأناناس في طبق واسع بحافة عالية،، وتغطية الخليط بقطعة نايلون ووضعه في مجمد الثلاجة عدة ساعات حتى يجمد.

تحضير آيس كريم البلوبيري:

• وضع اللبن الزبادي والكريمة والسكر والبلوبيري في وعاء محضرة الطعام، وتثبيت الشفرة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة يصبح حجم الكريمة مضاعفًا، وحتى تصبح هشة القوام ومتجانسة.
• سكب خليط البلوبيري في طبق واسع وحافته عالية، وتغطية الخليط بالنايلون، ووضعه في مجمّد الثلاجة عدة ساعات.
• تشكيل الآيس كريم بالملعقة، وتوزيع الأنواع على شكل كرات في أطباق تقديم وتقديمه مباشرة.

المقال السابق: شرح سورة يوسف
المقال التالي: فوائد الكركم والفازلين للوجه