كيفية تحضير عصير الجزر
2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2024-09-09 11:28:33 )
بواسطة طب 21 الشاملة
عصير الجزر
وقت التحضير
15 دقيقة
يكفي لِ
أربعة أشخاص.
المكوّنات
- اثنان كيلو من الجزر.
- كوبان من الثلج المجروش.
مكونات التزيين:
- أوراق من النعناع.
طريقة التحضير
- غسل الجزر بشكل جيد تحت الماء البارد، وتقشير الجزر باستعمال قشارة الخضار؛ وذلك من أجل التخلص من الأتربة التي تلاصق القشرة الخارجية للجزر، ثمَّ غسل الجزر جيداً.
- تقطيع حبات الجزر بشكل طوليّ باستعمال السكين الحادة، مع مراعاة أنْ تكون القطع ذات أحجام مناسبة لفتحة عصارة الجزر.
- عصر قطع الجزر على دفعات في عصارة الجزر، والاستمرار في العصر حتّى تنتهي جميع كمية الجزر المُقطع.
- توزيع الثلج في أكواب التقديم، وسكب العصير في داخلها، وبعد ذلك يتم تزيين أكواب الجزر بأوراق النعناع، وهكذا يكون العصير جاهزاً للتقديم.
عصير الجزر مع الموز
مدة التحضير
خمس دقائق.
يكفي لِ
2 شخص.
درجة الصعوبة
سهل.
المكوّنات
- حبتان من الجزر المتوسط الحجم.
- نصف حبة من الموز المجمد.
- كوبان من السبانخ.
- كوب من حليب الصويا غير المحلى (يمكن استخدام اللوز).
- نصف مغرفة من البودرة البروتينية النباتية.
- ربع كوب من الزبيب.
- قرفة.
- جوزة الطيب.
- القرنفل.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكونات داخل الخلاط الكهربائيّ.
- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتّى تُصبح ناعمة القوام.
- تقديم مرطب عصير الجزر.
عصير الجزر والبرتقال
مدة التحضير
عشر دقائق.
تكفي لِ
2 شخصين.
درجة الصعوبة
سهل.
المكوّنات
- حبتان من الجزر المُقشر، وذو الحجم المتوسط.
- خمس حبات من برتقال السرة.
- ملعقة من السكر الأبيض.
- كوب من الماء البارد.
- أربع أو خمس مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- وضع الجزر المفروم في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة عصير البرتقال إلى الجزر المفروم.
- إضافة المكونات التالية إلى الجزر المفروم وعصير البرتقال: السكر، والماء، ومكعبات الثلج.
- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة.
سموثي الجزر والبرتقال
مدة التحضير
عشر دقائق.
يكفي لِ
2 شخص.
درجة الصعوبة
سهل.
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير الجزر.
- ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال.
- 150 جراماً من البوظة بنكهة الفانيليا.
- ستة مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- وضع عصير الجزر وعصير البرتقال في داخل الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة البوظة إلى الخليط، وخفق جميع المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة مكعّبات الثلج إلى الخليط، والخفق حتّى تمتزج المكعبات مع العصير.
- صب سموثي الجزر والبرتقال في أكواب التقديم، وتزيينها بشرائح من البرتقال.
عصير الجزر والتفاح والشمندر
- ثلاث حبات كبيرة من التفاح.
- ثلاث حبات متوسطة الحجم من الشمندر.
- ثلاث حبات متوسطة الحجم من الجزر.
طريقة التحضير
- إحضار أكواب شفافة من أجل تقديم العصير.
- إحضار عصارة الخضراوات، ووضع إبريق تحت العصارة.
- عصر كلّ من: الجزر، والتفاح، والشمندر.
- سكب شراب الجزر، والتفاح، والشمندر في أكواب، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.
كوكتيل الجزر
مدة التحضير
عشر دقائق.
يكفي لِ
2 شخص.
درجة الصعوبة
سهل.
المكونات
- 75 ملل من عصير الجزر الطازج.
- 75 ملل من عصير التفاح الطازج.
- 75 ملل من عصير توت الكرانبيري.
- 75 ملل من عصير الزنجبيل.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الزنجبيل الطازج.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
- تصفية العصير، ويمكن تصفيته مرة أخرى كلما لزم الأمر.
- تقديم كوكتيل الجزر في كوب طويل.
