كيفية تحضير عصير الشمام

المعلومات الغذائية للشمامتحتوي الشريحة الواحدة من الشمام على:

المعلومات الغذائية للشمام

تحتوي الشريحة الواحدة من الشمام على:

السعرات الحرارية 150 سعرة حرارية الدهون 0.84 غرام الدهون المشبعة 0.225 غرام الصوديوم 71 ملليغرام البوتاسيوم 1177 ملليغرام الكربوهيدرات 35.99 غرام الألياف 4 غرام السكريات 34.66 غرام البروتين 3.7 غرام

عصير الشمام

مدّة التحضير 3 دقائق تكفي لِــ 6 أشخاص طريقة التحضير عصر

القيمة الغذائية

يحتوي الكوب الواحد (126 غرام) من عصير الشمام على:

السعرات الحرارية 32.5 سعرة حرارية الصوديوم 2.4 ملليغرام الكربوهيدرات 8.4 غرام السكريات 8.4 غرام

المكوّنات

• ثمرتا شمام مع البذور واللب.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• سكر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• ضع لب وبذور ثمرة الشمام وأكواب الماء في الخلاط الكهربائي واخلطهم مدّة عشرين ثانية جيداً.
• احتفظ بالعصير في البراد ليلة كاملة.
• صفّ العصير في اليوم التالي وتخلص من المواد الصلبة المتجمعة.
• أضف السكر حسب الرغبة وقلّب.
• صب العصير فوق مكعبات الثلج وقدمه.

عصير الشمام مع الفانيلا

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِــ 6 أشخاص

المكوّنات

• ثمرة شمام صغيرة.
• ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب من السكر الأبيض البودرة.
• عشر إلى اثني عشر كوباً من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

• اقسم الشمام من الوسط وتخلّص من البذور.
• استخرج لب الشمام وضعه في وعاء كبير واتركه جانباً.
• اخلط كلاً من: الماء والسكر وخلاصة الفانيلا في إبريق كبير حتى يذوب السكر، ثمّ أضف لب الشمام المبشور وقلّب مجدداً.
• اسكب العصير في كوب به مكعبات ثلج وقدمه.

عصير الشمام المحلى

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِــ 6 أشخاص

المكوّنات

• ثمرة شمام كبيرة.
• كوب من القطر.
• أربعة أكواب من الماء البارد.

مكوّنات القطر:

• كوب من الماء.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

• اقسم الشمام من الوسط عرضياً واستخرج البذور بواسطة الملعقة.
• ضع كلاً من: البذور وكوباً من الماء في وعاء، ثمّ اضغط على البذور بظهر الملعقة لاستخراج النكهة.
• صفّي العصير بواسطة مصفاة وتخلّص من البذور.
• استخرج لبّ الشمام البرتقالي بواسطة شوكة.
• اخلط كلاً من: لب الشمام مع العصير المستخرج من البذور والقطر وكمية الماء البارد في إبريق، ثمّ قلّب جيداً وقدم العصير بارداً.
• تحضير القطر: اخلط السكر مع الماء في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر، ثمّ اتركه حتى يبرد.

المقال السابق: كيف أحسب في أي شهر أنا حامل
المقال التالي: تقرير عن التعليم