طريقة تحضير الفطائر المحلاة

طريقة تحضير الفطائر المحلاة

المكوِّنات

• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمال.
• ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب وربع من الحليب.
• بيضة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.

طريقة التحضير

• تنخيل الدقيق مع البيكنج باودر والملح والسكر في وعاء كبير، ثمَّ صنع حفرة وسط المكوِّنات.
• إضافة الحليب والبيض والزبدة في الحفرة والتقليب حتى يتشكل خليطاً متماسكاً.
• تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
• صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركها حتى يتحمر من الجهتين.

الفطائر المحلاة بالموز

المكوِّنات

• كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة مخفوقة.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• حبتا موز ناضجتان ومهروستان.

طريقة التحضير

• خلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.
• خفق البيض مع الحليب والزيت والموز في وعاء آخر.
• إضافة خليط المكوِّنات الجافة إلى خليط الموز والخلط جيداً.
• تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
• صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركه حتى يتحمر من الجهتين.