كيفية استعمال الزنجبيل المطحون للتنحيف

استعمال الزنجبيل المطحون للتنحيفيحتوي الزنجبيل المطحون أو ما يدعى بودرة الزنجبيل على كميّةٍ كبيرةٍ من مركب يدعى الشوجول (بالإنجليزية: Shogaol) مقارنةً

استعمال الزنجبيل المطحون للتنحيف

يحتوي الزنجبيل المطحون أو ما يدعى بودرة الزنجبيل على كميّةٍ كبيرةٍ من مركب يدعى الشوجول (بالإنجليزية: Shogaol) مقارنةً بالكميّة المتوفرة في الزنجبيل الطازج، ويحمل هذا المركب خصائص مضادة للالتهاب ومحاربة للسرطان، ويمكن استهلاك الزنجبيل المطحون للتنحيف بعدة طرق، والتي تشمل كلاً مما يأتي:[1]

• استهلاكه على شكل كبسولات.
• خلط الزنجبيل المطحون مع الماء وتحضير مشروب منه.
• إضافة الزنجبيل المطحون إلى الطعام.

وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك عدة ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون وهو في وضعه الخام دون إضافات؛ من شأنه أن يسبّب عسراً في الهضم.[1]

فوائد الزنجبيل

يوفر الزنجبيل العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:[2]

• المساعدة على تخفيف تهيّج الجهاز الهضميّ، وتحفيز إفراز اللعاب والعصارة الصفراوية، وذلك بفضل محتواه من المركبات الفينوليّة (بالإنجليزية: Phenolic compounds).
• المحافظة على صحّة القلب والأوعية الدمويّة، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بتجلط الدم.
• الحدّ من الألم المصاحب للدورة الشهرية.
• المساعدة على التقليل من الغثيان الذي يحدث أثناء علاج السرطان.
• المساعدة على تدفئة الجسم في أجواء الطقس الباردة.

القيمة الغذائية للزنجبيل المطحون

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في كل ملعقةٍ صغيرةٍ أو ما يعادل 1.8 غرام من الزنجبيل المطحون:[3]

العنصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 6 سعرات حرارية الماء 0.18 غرام البروتين 0.16 غرام الدهون الكلية 0.08 غرام الكربوهيدرات 1.29 غرام الألياف 0.3 غرام الكالسيوم 2 مليغرام الحديد 0.36 مليغرام المغنيسيوم 4 مليغرامات الفسفور 3 مليغرامات البوتاسيوم 24 مليغراماً فيتامين ب3 0.173 مليغرام

المراجع

1. ^ أ ب Kathryn Watson (03-04-2019), "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?"، www.healthline.com, Retrieved 28-05-2019. Edited.
2. ↑ Megan Ware (11-09-2017), "Ginger: Health benefits and dietary tips"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-05-2019. Edited.
3. ↑ "Basic Report: 02021, Spices, ginger, ground", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 28-05-2019. Edited.

المقال السابق: كيفية عمل أرز الصيادية
المقال التالي: كيفية تحضير صلصة الطماطم للبيتزا