مكونات عصير التمر الهندي

التمر الهندي مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائقالمكوّنات ثلث كوب من التمر الهندي المركز. ثلث كوب من السكر. ستة أكواب من الماء. حبة من كلٍ من: البرتقال،

التمر الهندي

مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق

المكوّنات

• ثلث كوب من التمر الهندي المركز.
• ثلث كوب من السكر.
• ستة أكواب من الماء.
• حبة من كلٍ من: البرتقال، والليمون الحامض المقطعتان إلى شرائح رفيعة.
• ثلج -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• يخلط التمر الهندي مع الماء، والسكر في وعاء العصير حتى يذوب السكر.
• يوضع الثلج في أكواب التقديم، ثمَّ يصب فوقه التمر الهندي، ويزيّن بشرائح البرتقال، والليمون.

شراب التمر الهندي والكركديه

مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لــ 8-10 أشخاص

المكوّنات

• كوب من التمر الهندي.
• كوب من الكركديه.
• لتران من الماء.
• كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير

• يوضع التمر الهندي، والكركديه، والسكر، والماء في قدر، ويحرك المزيج جيّداً حتى يذوب السكر.
• يوضع القدر فوق نار متوسطة الحرارة، ويترك ليغلي لمدّة خمس دقائق.
• يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد، ثمَّ يوضع في الثلاجة لعدّة ساعات، أو طوال الليل.
• يصفى الشراب من خلال مصفاةٍ ناعمة، ثمَّ يضاف القليل من الماء إذا احتاج ذلك، ثمَّ يقدم بارداً مع مكعبات الثلج.

شراب التمر الهندي بالحليب

مدّة التحضير 5 دقائق تكفي لــ لشخص واحد

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من كلٍ من:
• كوب من الحليب بالتمر.

• معجون التمر الهندي.
• الزنجبيل المفروم.
• العسل.

طريقة التحضير

تخلط جميع المكوّنات جيّداً، ثمَّ توضع في الثلاجة، وتقدّم باردة.

سموثي التمر الهندي

مدّة التحضير 5 دقائق تكفي لــ شخصين

المكوّنات

• كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• حبة من الموز.
• تمر هندي منقوع.
• ثلج -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير

تخلط جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي للحصول على متجانسٍ، وثقيل القوام قليلاً، ثمَّ يقدّم السموثي بارداً.

المقال السابق: مميزات مدينة الدار البيضاء
المقال التالي: كيفية عمل سمك المسكوف