عمل الآيس كريم بدون بيض

آيس كريم بالفانيلاالمكوناتكوبان من الكريمة الثقيلة.كوبان من الحليب كامل الدسم.ثلاثة أرباع الكوب من السكر.ملقعتان صغيرتان من الفانيلا.رشة ملح.شوكولاتة ذات نوعية

آيس كريم بالفانيلا

المكونات

• كوبان من الكريمة الثقيلة.
• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• ملقعتان صغيرتان من الفانيلا.
• رشة ملح.
• شوكولاتة ذات نوعية جيدة للتزيين.

طريقة التحضير

• خفق جميع المكونات معاً حتى يذوب السكر.
• صب الخليط في وعاء آلة الآيس كريم.
• وضع الخليط في المجمد وفق التعليمات المرفقة.
• نقل الآيس كريم إلى علبة محكمة الإغلاق بعد تجمده.
• تغطية العلبة بإحكام، ووضعها في المجمد لحين وقت تناولها.
• تقشير الشوكولاتة بمقشرة الخضراوات، ووضعها على كرات الآيس كريم عند التقديم.

آيس كريم بالفراولة مع الكريمة

المكونات

• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• كوبان من الكريما الثقيلة.
• كوب سكر أبيض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتلن صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
• كوبان من الفراولة الطازجة والمهروسة.
• قطرتان من ملون الطعام الأحمر، اختياري.

طريقة التحضير

• القيام بخلط كل من الكريمة، والسكر، والملح، والحليب، والفانيلا، والفراولة، وملون الطعام في وعاء كبير.
• صب الخليط في وعاء مجمد الثلاجة لماكينة صنع الآيس كريم.
• تجميد الآيس كريم وفقاً لتوجيهات الشركة الصانعة.

آيس كريم المانجو

المكونات

• حبات مانجو طازجة.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاثمئة ملليلتر كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• خفق المانجو في محضرة الطعام حتى تصبح ملساء.
• إضافة السكر، ثم الخفق مرةً أخرى.
• خلط الآيس كريم في وعاء آخر حتى يصبح سميكاً، وأملس.
• إضافة الخليط إلى خليط المانجو، ويُقلب الخليط حتى يصبح أملس.
• صب الخليط في وعاء عميق، ثم تغطيته بغلاف بلاستيكي، ووضعه في المجمد لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات.

آيس كريم الفراولة

المكونات

• خمسمئة غرام فراولة مجمّدة.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

• رفع الفروالة مع الماء و السكر فى طاسة عميقة، وتركه حتى يغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط طرياً، ثم رفعه من على النار.
• ترك الخليط حتى يبرد تماماً، ثم إضافة عصير الليمون إليه، وخلطه جيداً حتى يمتزج.
• وضع الخليط فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح القوام ناعم ثم تصفيته جيداً.
• رفع الخليط المصفى فى قوالب الآيس كريم المخصصة له، وإدخاله الفريزر لمدة 4 الى 6 ساعات، ثم تقديمه مثلجاً.

المقال السابق: عدد سكان جنوب السودان
المقال التالي: ظاهرة العنف في الملاعب