[email protected]
+012 345 6789
حول
الشروط
الخصوصية
اتصل
القائمة
صحة
تعليم
إسلام
تغذية
تقنية
منوعات
الأسرة
الآداب
رياضة
كيك
طب 21 الشاملة
فن الطهي
عمل أطباق رمضانية
عمل أطباق رمضانية
شيش طاووق الخضروات
مدة تحضير المكوّنات
عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة
عشر دقائق
أربعة إلى ستة أشخاص
المكوّنات
أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
اثنتا عشرة حبة طماطم صغيرة.
حبة متوسطة من كلّ من: الفلفل الأصفر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الأحمر الحلو (مكعبات).
خس أو بقدونس مفروم للتقديم.
مكوّنات خليط النقع:
كوب زبادي (روب).
ملعقتان كبيرتان من كلّ من: معجون طماطم، خل بالسميك، خل، زيت زيتون.
ملعقة صغيرة من كلّ من: الزنجبيل المطحون، والشطة، والكمون الناعم، والكزبرة الناعمة، والملح.
ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو).
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
وضع مقادير خليط النقع في كيس من النايلون، ثمّ وضع قطع الدجاج فيه، وإغلاق الكيس بإحكام، وتحريكه حتى تتغلف قطع الدجاج جيداً بالخليط.
وضع الكيس في البراد مدة ليلة كاملة، وتحريكه من فترة لأخرى لتقليب المقادير بداخله.
شك قطع الدجاج والطماطم، وأنواع الفلفل في أسياخ خشبية.
تسخين مقلاة على النار، ووضع الأسياخ عليها، وتحريك الأسياخ على كافة الجوانب، حتى تتحمر الخضروات، وينضج الدجاج.
تقديم الشيش طاووق مع الخس أو البقدونس.
فتوش
مدة تحضير المكوّنات
عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة
وقت طهي الوصفة
خمس عشرة دقيقة
أربعة أشخاص
خمس دقائق
المكوّنات
كوب من جبنة الفيتا.
كوب من النعناع الأخضر.
كوب من البقدونس.
حبة خس.
حبتان من الطماطم.
حبتان من الفجل الأحمر.
حبة بصل أحمر.
خمس ملاعق من الرمان الحب.
ملعقتان من عصير الليمون.
ملعقة سماق.
أربع ملاعق من زيت الزيتون.
ملح.
سماق للزينة.
رغيفان من الخبز العربي مقطع إلى شرائح طولية.
طريقة التحضير
لف الخبز على أسطوانة معدنية، وقليه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
فرك البصل بالسماق ووضعه جانباً.
وضع الخضار المقطعة في وعاء وخلطها جيداً.
خلط زيت الزيتون وعصير الليمون، والملح حتى نحصل على خليط متجانس، ثمّ وضعه فوق الخضار.
وضع الفتوش في وعاء التقديم، وتزيينه بجبنة الفيتا والرمان، والسماق والبصل المفروك بالسماق، والخبز المحمص.
أخبار ذات صلة
ما هي حبة الخال
طريقة الحنيني
ما هي مصادر التشريع الإسلامي
صغير الفيل
بحيرة عسل
في هذه الفئة
ما هي حبة الخال
طريقة الحنيني
ما هي مصادر التشريع الإسلامي
صغير الفيل
بحيرة عسل
في هذه الفئة
محافظة جرش
أسباب التهاب البول
للبحاثين عن رياضة تنحف 4 أضعاف أكثر من الرياضة العادية
ما هو الروماتيزم في القلب
أين يزرع الشاي
تصنيفات
فن الطهي
(32575)
صحة
(22271)
العناية بالذات
(19589)
تعليم
(15947)
إسلام
(14595)
تغذية
(14432)
حول العالم
(11605)
تقنية
(6187)
حكم وأقوال
(5490)
منوعات
(4853)
الكلمات الدلالية
فن الطهي
أطباق رئيسية