أكلات مليئة بالبروتين

صدر الدجاج

يُعدّ صدر الدجاج من أكثر الأطعمةِ الغنيّة بالبروتين، إذا تمّ تناوله منزوع الجلد، وذلك لأنّ معظم السعرات الحراريّة فيه تأتي من البروتين، حيثُ يحتوي بروتينًا بنسبةِ 80٪ من السعراتِ الحراريّة، كما يَحتوي صدر دجاج المشوي دون جلد على ما يُقارب 53 غرامًا من البروتين، و284 سعرة حراريّة.[1]

الجبن المنزليّة

يُعدّ الجبن المنزليّ قليل المحتوى بالدهونِ والسعرات الحراريّة، وغنيّ بالبروتين، والكالسيومِ، والفوسفور، والسيلينيوم، وفيتامين ب12، والريبوفلافين وغيرها، حيثُ يحتوي كلّ 226 غرامًا من الجبنةِ المنزليّةِ بنسبةِ دهون 2٪ على ما يُقارب 27 غرامًا من البروتين، و194 سعرة حراريّة.[1]

الزبادي اليونانيّ

يُعدّ الزبادي اليونانيّ مصدرًا غنيًّا بالعديدِ من العناصرِ الغذائيّة، كما يُشكل البروتين ما نسبته 48% من إجمالي السعرات الحراريّة في لبن الزبادي خالي الدسم، حيثُ يحتوي كلّ 170 غرامًا من الزبادي اليونانيّ على ما يُقارب 17 غرامًا من البروتينِ، و100 سعرةٍ حراريّةٍ.[1]

البطاطا

تَحتوي البطاطا على نسبٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات النشويّة، لكنها مصادرًا جيدةً للعناصرِ الغذائيّةِ بما في ذلك البروتين، حيثُ تَحتوي حبة البطاطا الواحدة متوسطة الحجم على أكثر من أربعِ غراماتٍ من البروتين، ويُفضل الحذر عند تحضير البطاطا؛ لأنّ الإضافات قد تَزيد من عدد السعرات الحراريّة.[2]

الشوفان

يحتوي كلّ 100 غرامٍ من الشوفان على حوالي 17 غرامًا من البروتين، كما يُعدّ مصدرًا جيدًا للكربوهيدراتِ المُعقدة، لكن يُفضل تَجنب تناول دقيق الشوفان؛ لأنّه يَحتوي على سكرٍ مُضاف.[2]

الجوافة

تَحتوي فاكهة الجوافة على أعلى نسبةٍ من البروتين بين الفواكه، حيثُ تَحتوي أكثر من أربعِ غراماتٍ لكلّ كوب، وتِسعِ غراماتٍ من الألياف، و112 سعرة حراريّةٍ، كما تَغطي ما نسبته 600% من الكميةِ اليوميّة الموصى بها من فيتامين ج لكلّ كوب.[3]

اللحوم البقريّة

يَحتوي كلّ 124 غرامًا من اللحم البقريّ على 234 سعرةٍ حراريّةٍ، وخمسِ غراماتٍ من الدهون، كما أظهرت دراسة أنّها تَحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من أحماضِ الأوميغا3 الدهنيّة، كما يَحتوي كلّ 113.4 غرامًا من شرائحِ اللحم على ما يُقارب 26 غرامًا من البروتين، و133 سعرةٍ حراريّةٍ.[3]

السلمون البريّ

تُشير الدراسات إلى أنّ الأسماك الدهنيّة قد تَكون من أفضلِ الأطعمةِ لفقدان الوزن، فقد أظهرت دراسة أنّ تَناول ثلاثةِ حِصصٍ من السلمون في الأسبوعِ ولمدّةِ أربعةِ أسابيع قد يؤدي إلى فقدان حوالي 0.998 غرامًا من الوزن، حيثُ يُعدّ السلمون البرّيّ مصدرًا غنيًّا بالبروتين، إذ يحتوي كلّ 85 غرامًا من السلمون على ما يُقارب 17 غرامًا من البروتين، و121 سعرةٍ حراريّةٍ.[3]

المراجع

1. ^ أ ب ت Kris Gunnars, BSc (21-4-2018), "20 Delicious High-Protein Foods to Eat"، www.healthline.com, Retrieved 2-6-2019. Edited.
2. ^ أ ب Jenna Fletcher (17-4-2018), "What foods are high in protein?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2-6-2019. Edited.
3. ^ أ ب ت OLIVIA TARANTINO (2-1-2018), "The 29 Best Proteins for Weight Loss"، www.eatthis.com, Retrieved 2-6-2019. Edited.