طريقة الكيكة العادية

كيكة عادية

المعلومات الغذائية

المكوّنات

• كوب سكر أبيض.
• نصف كوب زبدة.
• بيضتان.
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة وثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب حليب.

طريقة التحضير

• جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، وجهّز صينية الخبز بدهنها بالزيت ورشها بالدقيق.
• اخلط السكر مع الزبدة في وعاء متوسط الحجم حتى يتشكل لديك مزيج كريمي، ثمّ أضف البيض واحدةً تلو الأخرى مع الخفق جيداً وأضف الفانيلا.
• اخلط الدقيق مع البيكنج باودر وأضفهما إلى الخليط السابق وقلّبه جيداً.
• أضف الحليب وقلّب حتى يصبح الخليط ناعماً.
• اسكب الخليط في صينية الخبز وضعها في الفرن مدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة، وفي حال وضع الخليط في قوالب الكب كيك الصغيرة، اتركها في الفرن مدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.

كيكة الكاكاو

المعلومات الغذائية

المكوّنات

• كوبان من الماء المغلي.
• كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
• كوبان وثلاث أرباع الكوب من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الزبدة الطرية.
• كوبان ونصف من السكر الأبيض.
• أربع بيضات.
• ملعقة ونصف الملعقة الصغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

• جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، وادهن قالب كيك دائري بالزيت.
• اخلط الماء المغلي مع الكاكاو في وعاء متوسط الحجم جيداً حتى يتشكل لديك خليط ناعم ثمّ اتركه ليبرد.
• اخلط كلاً من: الدقيق وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر والملح معاً واتركهم جانباً.
• اخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير حتى يتشكل لديك خليط خفيف ورغوي، ثمّ أضف البيض واحدةً تلو الأخرى مع التقليب جيداً وأضف الفانيلا.
• أضف خليط الكاكاو وخليط المكوّنات الجافة بالتناوب إلى خليط الزبدة والبيض وقلّب جيداً.
• اسكب الخليط في قالب الكيك وأدخله إلى الفرن مدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.

فيديو وصفة باوند كيك بحشوة الفراولة

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة باوند كيك بحشوة الفراولة شاهد الفيديو.