بحث عن آداب الطعام

آداب الطعام

يوجد لتناول الطعام آداب وسلوكيات تعتبر كقواعد عامّة للمائدة منها ما يأتي:[1]

إغلاق الشفتين أثناء مضغ الطعام

يجب الحرص على غلق الشفتين أثناء مضغ الطعام لمنع تطايره خارج الفم، وسماع أصوات السحق والتقطيع، ولتلافي المنظر غير اللائق لشكل الطعام المهروس في الفم، حيث يمكن تصغير اللقم في حال عدم القدرة على إغلاق الشفتين.[1]

عدم التحدّث أثناء تناول الطعام

أحد أهم القواعد الخاصّة لتناول الطعام السكوت أثناء تناول الطعام، وانتظار الانتهاء من مضغ الطعام وبلعه للقدرة على التحدّث، ولتجنّب رؤية الطعام الممضوغ، ومنع تطاير أجزاء منه أثناء التحدّث.[1]

يجب مراعاة عدم التحدّث على الهاتف أثناء تناول الطعام، أو العبث بإرسال الرسائل، ويفضّل إغلاقه خاصّة أثناء وجود الآخرين.[2]

آداب متقدّمة لتناول الطعام

من بعض الآداب المتقدّمة، والتي تعتبر من فنون الإتيكيت في تناول الطعام ما يأتي:[1]

• استخدام أدوات المائدة بدءاً من اليسار.
• تقطيع الخبز لقطع صغيرة باليد، وعدم تقطيعه بالأسنان.
• استخدام الشوكة في اليد اليسرى، وإبقاء السكين في اليد اليمنى.
• وضع الشوكة والسكين على الطبق كإشارة للانتهاء من تناول الطعام.
• رفع اليد مع اتصال العين، وإيماءة خفيفة للنادل لاستدعائه والتحدّث معه برفق.
• دفع الحساء في الملعقة بعيداً وليس نحو الشخص لمنع انسكابه.
• وضع كميّة قليلة من السباغيتي، ولفها باستخدام الشوكة، حتى التفافها كاملة حول الشوكة.[3]
• إزالة الضلوع من اللحم باستخدام السكين.[3]

آداب الجلوس

عند الجلوس على المائدة يوجد عدد من الآداب البسيطة، منها ما يأتي:[3]

• إزالة المنديل، وطيّه إلى النصف، ووضعه في حضن الشخص.
• الجلوس بشكل مستقيم، ووضع المرفقين خارج الطاولة، وإبقاء اليد الحرة على الحضن.
• انتظار إشارة من المضيف لبدء الأكل.
• تمرير الطعام بعدها بدءاً من اليسار إلى اليمين، أي عكس عقارب الساعة.

المراجع

1. ^ أ ب ت ث Lana Winter-Hébert, "Modern Etiquette: Table Manners 101"، www.lifehack.org, Retrieved 9-2-2019. Edited.
2. ↑ Debby Mayne (16-1-2019), "Table Manners and Dining Etiquette"، www.thespruce.com, Retrieved 9-2-2019. Edited.
3. ^ أ ب ت AMY HUNTER, "Table Manners 101"، recipes.howstuffworks.com, Retrieved 9-2-2019. Edited.