أعراض الأنيميا ونقص الحديد

الأنيميا ونقص الحديد

تعرّف الأنيما (بالإنجليزية: Anemia) أو نقص الحديد على أنّها قلة عدد خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين المسؤولة عن حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة، وتحدث الأنيميا إمّا بسبب النزيف الذي يُسبب فقدان خلايا الدم الحمراء حيث لا يستطيع الجسم تعويض المفقود، وإمّا بسبب تناول الأدوية الستيرويدية المضادة للالتهابات كالإسبرين والايبوبروفين والتي يمكن أن تُسبب القرحة والتهاب المعدة.[1]

أعراض الأنيميا ونقص الحديد

يسبب فقر الدم ظهور العديد من الأعراض، خصوصاً في الحالات الشديدة منه، ومن أبرز أعراض فقر الدم ما يلي:[2]

• الشعور بالتعب الشديد.
• شحوب واصفرار الجلد.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• الدوخة أو الدوار.
• الصداع.
• ضيق في التنفس.
• ألم في الصدر.

تغذية الأنيميا ونقص الحديد

يوجد العديد من الأغذية التي يُنصح بتناولها للمساعدة على التخلّص من مشكلة فقر الدم، ونذكر منها ما يأتي:[3]

• اللحوم الحمراء: حيث تعتبر غنية بالبروتين، والزنك، والسيلينيوم، والعديد من فيتامينات ب، كما أنّها غنية بالحديد، حيثُ يحتوي 100 غرام من لحم البقر المفروم على 2.7 ملليغرام من الحديد.
• بذور اليقطين: وهي مصدر جيد لفيتامين ك، والزنك، والمنغنيز، كما أنّها غنية بالحديد، حيثُ يحتوي 28 غرام من بذور اليقطين على 4.2 ملليغرام من الحديد.
• الكينوا: وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك حمض الفوليك، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة، وهي غنية بالحديد، حيثُ يحتوي 185 غراماً من الكينوا على 2.8 ملليغرام من الحديد.
• لحم الديك الرومي: وهو مصدر جيد للحديد، حيثُ يحتوي 100 غرام من اللحم الرومي على 2.3 ملليغرام من الحديد، كما يحتوي على 29 غراماً من البروتين، و30% من الكمية الموصى بها من الزنك.
• البروكلي: يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين ج، وحمض الفوليك، وفيتامين ك، والحديد، حيثُ يحتوي 156 غراماً من البروكلي على ملليغرام من الحديد، و168 % من فيتامين ج؛ ممّا يساعد الجسم على امتصاص الحديد.

المراجع

1. ↑ "Understanding Anemia -- the Basics", www.webmd.com، 21-2-2019.
2. ↑ "Anemia", www.mayoclinic.org، 27-2-2019.
3. ↑ Franziska Spritzler, RD, CDE (18-7-2018), "11 Healthy Foods That Are Very High in Iron"، www.healthline.com, Retrieved 27-2-2019.