فوائد الكزبرة والبقدونس

الكزبرة والبقدونس

تُعرف الكُزبرة بأنّها من النّباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيميّة، ويعود أصلُها إلى الهند، وتركيّا، وأمريكا الجنوبيّة، وتمتاز برائحتها النّفاذة والقويّة، أمّا البقدونس فيمكنُ تعريفُه بأنّه من النّباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويعود أصلُه إلى بلاد الشّام مثل: فلسطين، والأردن، ولبنان، وسوريا، ويتميزان بشكلهما المتشابه إلى حدٍّ كبير، كما يتميزان بأنّهما ينتميان إلى الفصيلة ذاتها، وفي الوقت الحاليّ أصبحا يدخلان في إعداد وتحضير العديد من المأكولات، كما يُستخدمان في علاج العديد من الأمراض، وينصح بتناولهما معاً للحصول على فوائدهما الكثيرة والمهمة لصحة الإنسان.

فوائد الكزبرة والبقدونس

• يُحافظان على الجهاز المناعيّ للجسم؛ نظراً لاحتوائهما على عنصر الحديد بكميّاتٍ كبيرةٍ.
• يُقلّلان من الغازات المُتراكمة في البطن.
• يحُدّان من آلام الدّورة الشّهريّة بفعاليّة.
• يُقلّلان من الأرق واضطرابات النّوم.
• يُعالجان مرض السّرطان.
• يحدّان من تراكم السّموم والبكتيريا في الجسم.
• يُحافظان على صحّة القلب والشّرايين.
• يُعالجان الحروق والدّمامل.
• يُحافظان على صحّة الجهاز البوليّ.
• يحدّان من المغص وآلام البطن.
• يضبطان نسبة الكولسترول في الجسم.
• يُساعدان على فتح الشّهيّة.
• يحدّان من الإسهال والقيء.

فوائد الكزبرة العامّة

• تُقلّل من ارتفاع نسبة الكولسترول الضّارّ في الجسم، عن طريق وضع ملعقةٍ كبيرةٍ من الكُزبرة الخضراء المطحونةِ داخل كأسٍ من الماء الدّافئ والخلط، ثم تناول الخليط مرّتين يومياً.
• تحدّ من السُّعال واحتقان الحلق، ويمكن استخدامُه عن طريق وضع ملعقةٍ صغيرةٍ من أوراق الكُزبرة الخضراء داخل كأس من ماء الورد وخلطها، ثم تناول الخليطِ مرّةً واحدةً يوميّاً.
• تُحافظ على صحّة العينين، كما تُقلّل من احمرارهما، ويُمكن استخدامُها عن طريق غمسِ قُطنةٍ نظيفةٍ ومُعقّمةٍ بمنقوعِ الكُزبرة، ومسح العينين جيداً لمدة عشر دقائق.
• تعالج آلام المفاصل، عن طريق شرب كأسٍ من عصير الكُزبرة الطّازجة يومياً.
• تُقلّل من رائحة الفم الكريهة، عن طريق مضغِ القليل من أوراق الكُزبرةِ يوميّاً.
• تحدّ من آلام الدّورة الشّهريّة.
• تُقلّل من احتماليّة الإصابةِ بعُسرِ الهضم، عن طريق شُرب كأسٍ من منقوع الكُزبرةِ مرّتين يومياً.
• تُساعد على الحدّ من نزيف الأنف، ويُمكن استخدامُها عن طريق وضعِ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكافور المطحون، وملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المطحونة في وعاء والخلط، ثم تطبيق الخليط على الأنف وتركه لمدة خمس دقائق، وبعدها غسله بالماء.
• تحدّ من نزيف الدّم.

فوائد البقدونس العامة

• يُعزّز الجهاز المناعيّ.
• يُحافظ على صحّة العينين.
• يزيل الحصى من الكلى.
• يحدُّ من انتفاخ البطن.
• يُحافظ على صحّة الدّماغ، كما يُقلّل احتماليّة الإصابة بمرض الزّهايمر.
• يُقلّل الوزن الزّائد.
• يُساعد على إذابة الدّهون المُتراكمة في الجسم.
• يُحافظ على صحّة القلب من الأمراض المُختلفة.
• يُعالج فقر الدّم، عن طريق تناول كأس من منقوع البقدونس يومياً.
• يحدّ من الإمساك.
• يضبط نسبة الكولسترول في الجسم.
• يمنحُ الجسم الطّاقة والحيويّة، ويمنع عنه الكسل والخمول.