فوائد دوار الشمس للتخسيس

دوار الشمس

إنّ دوار الشمس هو من البذور المستخرجة من نبات زهرة الشمس، والذي يعدّ من المحاصيل الزراعية العامة على مستوى العالم؛ إذ يحتل المرتبة الثالثة من حيث الإنتاج، ويُعرف بعدة مسميات في بعض الدول كاللب السوري وفستق المفاليس، ويحتوي في تركيبه الكيميائي على السلينيوم، ومادة التربتوفان، والبروتين، والألياف الغذائية، والأحماض كحمض الفوليك وحمض زيت الكتان، ومضادات الأكسدة، والأملاح المعدنية كالحديد، والزنك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والفيتامينات مثل هـ، ب1، ب5.

تعدّ دولة الولايات المتحدة الأمريكية، والهند، وبلغاريا، وتركيا، والمجر، وروسيا، وفرنسا، وجنوب أفريقيا، والأرجنتين، وأوكرانيا، والصين، ورومانيا من أكثر الدول المنتجة والمصدرة لبذر دوار الشمس.

فوائد دوار الشمس للتخسيس

• يقلل الوزن الزائد في الجسم ويكافح السمنة.
• يعطي الجسم الطاقة لأداء وظائفه؛ مما يُغني عن تناول الكثير من وجبات الطعام.
• ينظم عملية هضم الطعام مما يساهم في انقاص الوزن.
• يُشعر بالشبع لفترة طويلة لاحتوائه على عنصر المغنسيوم والألياف الغذائية.

فوائد بذور دوار الشمس العامة

• يعطي الجسم الطاقة والحيوية.
• يزيل السموم والفضلات من الجسم، ويقوي جهاز المناعة في الجسم ويعززه.
• يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويُبقيها مرنة، ويقي القلب من الأمراض كالجلطة القلبية وتصلب الشرايين أو انسدادها والسكتة الدماغية.
• يمنع الكولسترول من الالتصاق بجدران الأوعية الدموية، ويقلل نسبة الدهون الضارة في الجسم.
• يُذهب التوتر والأرق، ويمنع التعب والإرهاق، ويُرخي الأعصاب.
• يقضي على الشوارد الحرة، ويدمر خلايا السرطان ويمنع انتشارها في الجسم إن وُجدت في الجسم وتحديداً سرطان المثانة والقولون والبروستاتا.
• يحافظ على صحة العظام ويقوّيها ويحميها من الترقق والهشاشة، ويقلل التهابات المفاصل، ويكافح تشنج العضلات.
• يطرد الديدان المعوية.
• يخفف أعراض الربو.
• يخلص الكبد من السموم لاحتوائه على إنزيم البيروكسيديز جلوتاثيون.
• يزيد كثافة الشعر، ويقويه، ويطيله.
• يحافظ على صحة البشرة ويقيها من حروق الشمس ويبيضها طبيعياً.
• يحمي الجلد من التلف الناتج عن الأشعة الفوق بنفسجية، ويعالج كلاً من: فقر الدم (الأنيميا)، والملاريا، والعشى الليلي، والاكتئاب.
• يقي المرأة الحامل من فقر الدم، ويساعد على تكوين كريات دمها الحمراء، ويخلصها من بعض أعراض الحمل كالقلق، والصداع، وارتفاع ضغط الدم، والتوتر، والإمساك، كما أنّه يمنع إصابة الجنين بأمراض الانبوب العصبي، ويحميه من التشوهات الخلقية.
• يقلل آلام الصداع النصفي، وينشط وظائف الدماغ.

نصائح عند تناول بذور دوار الشمس

إنّ تناول بذور ددوار الشمس بكميات زائدة يسبب العديد من الأضرار الصحية مثل:

• يرفع مستوى ضغط الدم خاصة للمصابين بمرض ضغط الدم المرتفع.
• يزيد الوزن لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد الزيتية.