يُنصح بتناول 5-6 وجباتٍ صغيرةٍ يومياً بدلاً من 3 وجباتٍ كبيرة الحجم لتحفيز الشهية، ومع مرور الوقت وتحسين الشهية فإنّه يمكن زيادة حجم الوجبات تدريجياً.[1][2]
يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة الغنيّة بالسعرات الحراريّة ذات القيمة الغذائيّة المنخفضة؛ مثل: الحلويات، والمخبوزات، وتناول الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائية بدلاً من ذلك؛ مثل: الحبوب الكاملة، والبروتين، والدهون الصحية، والخضراوات، والفواكه.[1]
هناك العديد من الأطعمة الصحيّة التي تحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عالية؛ مثل: الجبن، والمكسرات، والأفوكادو، والبقوليات؛ حيث يساعد ذلك الأشخاص غير القادرين على تناول الطعام بكمياتٍ كبيرة، ولذلك فإنّه يمكن الحصول على العناصر الغذائيّة الضروريّة والسعرات الحرارية من الأطعمة صغيرة الحجم.[3]
تساهم البهارات؛ مثل الملح، والأعشاب في إعطاء نكهةٍ ورائحةٍ جيدةٍ للطعام، ممّا يزيد من الشهية، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاعٍ في ضغط الدم يُنصحون بتجنّب استخدام كمياتٍ عاليةٍ من الملح.[3]
يؤثر قوام الطعام في الشهية، ومن بعض الطرق المُستخدمة لذلك نذكر ما يأتي:[3]
فقد أظهرت بعض الدراسات فعاليّة بعض الأعشاب والبهارات في فتح الشهية، والتي نذكر منها ما يأتي:[4]
تساعد الألياف على إبطاء عمليّة هضم الطعام، ممّا يُعطي الشعور بالشبع لفترةٍ طويلة، وبالتالي التقليل من الشهيّة وكميّة الطعام المُتناولة، ولذلك يُنصح بتناول كمياتٍ معتدلةٍ من الألياف.[1]
تساعد التمارين الرياضية على إفراز مركّباتٍ كيميائيةٍ في الدماغ، والتي تساهم في تحسين المزاج، وتحفيز الشهية؛ حيث يمكن للمشي لمدّة ساعة قبل الوجبات أن يساعد على فتح الشهية.[3]