أفضل خلطات العصير

عصير اللاسي الهندي

المكوّنات

• أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
• كوب من لبن جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
• ثلاث حبات متوسطات من المانجو المقطعة إلى مكعبات.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

• وضع جميع مكونات العصير في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها جيداً.
• صب العصير في كاسات التقديم، وتقديمه بارداً.

سموذي الموز والأفوكادو

المكوّنات

• حبة من الأفوكادو الناضجة والموز الناضجة.
• نصف كوب من اللبن اليوناني خالي الدسم.
• كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• كوب من مكعبات الثلج.

للتزيين:

• حبوب جرانولا.

طريقة التحضير

• خلط جميع مكونات معاً في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
• صب العصير في كاسات التقديم، وتزيينها بحبوب الجرانولا، وتقديمه بارداً.

عصير البندورة الياباني

المكوّنات

• كوبان من عصير البندورة الطازج أو المعلب.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ربع ملعقة صغيرة من معجون الواسابي وبهارات التوجاراشي اليابانية.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• خلط جميع مقادير العصير في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم، ثمَّ تقديمه.

مرطب عصير الجزر

المكوّنات

• حبتان متوسطتان من الجزر.
• نصف حبة من الموز المجمدة.
• كوبان من السبانخ.
• كوب من حليب الصويا غير المحلى، ويمكن استخدام حليب اللوز.
• نصف ملعقة كبيرة من البودرة البروتينية النباتية.
• ربع كوب من الزبيب الذهبي.
• القرفة وجوزة الطيب والقرنفل.

طريقة التحضير

• وضع جميع مكونات العصير في الخلاط الكهربائي، وخلطها جيداً إلى أن يصبح الخليط ناعماً، ثمَّ تقديمه.

سموذي الجزر والبرتقال

المكوّنات

• ثلاثة أرباع كوب من عصير الجزر الطازج وعصير البرتقال الطازج.
• مئة وخمسون غراماً من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
• ستة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• وضع عصير الجزر مع عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
• إضافة الآيس كريم، وخفقها جيداً.
• إضافة مكعبات الثلج, وخفقها جيداً حتى تمتزج مع باقي مكونات العصير.
• صب السموذي في كاسات، وتزيينه بشرائح البرتقال أو شرائح الليمون.

سموذي التوت المشكل واللبن الزبادي

المكوّنات

• كوب من التوت البري المجمد.
• نصف كوب من كلٍ من:
• ربع كوب من العسل.

• الحليب.
• اللبن الزبادي قليل الدسم.
• التوت الأحمر المهروس غير المحلى.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: التوت البري، الحليب واللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، وهرسها معاً إلى أن يصبح الخليط أملس وناعم.
• وضع طبقة من العسل في كأس طويلة للتقديم، ثمَّ وضع طبقة من التوت الأحمر المهروس ثمَّ سموذي التوت البري، وتقديمه بارداً.

كوكتيل التوت البري والفانيلا

المكوّنات

• نصف كوب من التوفو.
• نصف كوب من التوت البري المثلج.
• كوب من حليب الصويا.
• ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
• بديل السكر -حسب الرغبة-.
• ورق النعناع للتزيين.

طريقة التحضير

• وضع جميع مكونات الكوكتيل في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها حتى تمتزج جيداً.
• سكب الكوكتيل في أكواب التقديم، وتزيينها بأوراق النعناع.