أفضل خلطات العصائر

عصير الفاكهة

المكوّنات

• كوب من العنب الأخضر.
• برتقالة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

للتزيين:

• عودان من النعناع الطازج.
• قطعة متوسطة من المانجو مقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب من الثلج.

طريقة التحضير

• غسل العنب، وتقشير البرتقال.
• وضع جميع المكونات عدا العسل في إبريق الخلاط والتشغيل للحصول على عصير سائل خالٍ من القطع.
• تصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة، ثم إضافة العسل إلى العصير المصفى وتحريكه حتى يذوب.
• وضع الثلج في أكواب التقديم وإضافة العصير وتزيينه بمكعبات المانجا وأوراق النعناع وتقديمه مباشرةً.

كوكتيل الفواكه

المكوّنات

• أربع حبات من البرتقال.
• تفاحة كبيرة.
• كوبان من العنب الأحمر.
• كوب من الكيوي المقطع.
• ملعقة كبيرة من السكر -حسب الرغبة-.
• شرائح ليمون للتزيين.
• كمية من مكعبات الثلج للتقديم.

طريقة التحضير

• تقشير البرتقال، وغسل التفاح والعنب.
• تقطيع البرتقال والتفاح إلى قطع متوسطة، ثمّ وضع جميع المكونات عدا السكر في إبريق الخلاط الكهربائي وتشغيله للحصول على سائل خالٍ من القطع، وذلك لخمس دقائق.
• تذوق العصير فإن كان بحاجة لإضافة السكر فيتم وضعه وإعادة تشغيل الخلاط حتى يذوب، وفي حالة عدم الحاجة له فلا داعي لوضعه.
• تصفية العصير بمصفاةٍ ناعمة ووضع العصير في أكواب التقديم، وإضافة الثلج وتزيين الأكوب بشرائح الليمون.

عصير الفاكهة الطازجة

المكوِّنات

• كوبان من الأناناس الطازج.
• كوب من كلٍ من:
• ماء بارد.
• سكر.

• التفاح المقطع.
• البرتقال المقطع.
• العنب منزوع البذور.
• الفراولة.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكوّنات مع الكمية المطلوبة من الماء في الخلاط الكهربيائي وتشغيله للحصول على القوام المطلوب.
• تذوق العصير وفي حالة الحاجة إلى السكر يتم إضافة الكمية المطلوبة وإعادة التشغيل حتى يذوب تماماً.
• تصفية العصير وتقديمه مباشرةً، ويمكن إضافة الثلج.

كوكتيل البطيخ

المكوّنات

• أربعة أكواب من البطيخ منزوع البذور.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• أربع شرائح من الليمون الأخضر.
• أربع وعشرون ورقة من النعناع الطازج.
• كمية من الثلج للتقديم.

طريقة التحضير

• وضع الماء والبطيخ في الخلاط وتشغيله للحصول على القوام المطلوب، وإضافة السكر حسب الرغبة ثمّ تشغيل الخلاط مرة أخرى حتى يذوب تماماً.
• تقطيع شرائح الليمون من المنتصف ووضع كل نصف في كوب مع ثلاث ورقات من النعناع وكمية من الثلج، ثمّ صب عصير البطيخ في الأكواب وتقديمه مباشرةً.

كوكتيل الكمثرى

المكوّنات

• ثمانمئة غرامٍ من الكمثرى.
• ثلاث حبات من البرتقال مقطعة إلى مكعبات.
• ليمونة.
• قطعة متوسطة من الزنجبيل.
• ملعقتان صغيرتان من بذور الشيا المنقوعة بالماء لست ساعاتٍ.

طريقة التحضير

• تقطيع الكمثرى وإزالة البذور وتقشيرها وتقطيعها إلى أرباع.
• عصر الكمثرى باستخدام عصارة الفواكه، وبشر الزنجبيل وإضافته إلى العصير.
• عصر الليمونة وإضافتها إلى العصير وتصفية الخليط باستخدام مصفاةٍ ناعمة، ثمّ إضافة بذور الشيا، وتقديم العصير مباشرةً.

كوكتيل الفواكه والزنجبيل

المكوّنات

• تفاحتان مقطعتان إلى أثمان.
• خمس جزرات متوسطة مغسولة.
• قطعة متوسطة من الزنجبيل الطازج.
• عصير ربع ليمونة.

طريقة التحضير

• عصر التفاح والجزر باستخدام عصارة الفواكه وبشر الزنجبيل وخلط جميع المكونات وشرب العصير مباشرةً أو يمكن تبريده لساعة، أو إضافة مكعبات الثلج.

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات

• تسعمئة غرامٍ من الجزر المنظف.
• ثماني حبات من البرتقال المخصص للعصير.

طريقة التحضير

• عصر البرتقال والجزر وخلطهما معاً وتقديم العصير مباشرةً، ويمكن إضافة مكعبات الثلج.