أسهل طريقة لعمل عصير الرمان

عصير الرمان السهل

المكوّنات:

• ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
• الماء المعدني الفوار أو الماء العادي حسب الرغبة.
• ثلاثة أكواب من عصير الرمان الطازج.
• مكعبات من الثلج.
• السكر -حسب الرغبة-.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير:

خلط جميع المكوّنات معاً في الخلاط أو في إبريق، ثمّ تقديم العصير مع مكعبات الثلج.

شراب الرمان

المكوّنات:

• كوب ونصف من الكريمة الطازجة والزبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• حبتان صغيرتان من الرمان.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• وضع الرمان والزبادي في الخلاط وخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نخل الخليط على قطعة من الشاش.
• وضع العصير المنخول في الخلاط مرة أخرى، ثمّ إضافة السكر والكريمة وخلط المكوّنات جيداً، ثمّ إضافة مكعبات الثلج وخلطه قليلاً، ثمّ تقديمه.

مارينج الرمان

المكوّنات:

• ثلاث حبات من عصير الرمان الطازج.
• حبتان كبيرتان من الرمان البذور فقط.
• ست حبات كبيرات من بياض بيض بدرجه حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من السكر وكريمة الخفق.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقه كبيرة ونصف من ماء الورد حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة ونصف من نشا الذرة.
• نصف ملعقه صغيرة إلى ملعقة من اللون الأحمر حسب الدرجة المطلوبة.

طريقة التحضير:

• وضع بياض البيض والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكوّنات على سرعه مرتفعة إلى أن يتم تكوين الرغوة، ثمّ إضافة كلٍ من: السكر، ملعقه كبيرة إلى ملعتان من نشا الذرة تدريجيا مع الإستمرار في تقليب المكوّنات إلى أن يصبح البياض متماسك، ويصبح مثل المنقار، وتركه لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
• إضافة اللون الأحمر مع التقليب بخفه إلى أن يتم الحصول على اللون المطلوب، ويجب مراعاة عدم خلط اللون جيداً ولكن أن يصبح اللون مثل خطوط حمراء.
• إحضار صينيه خبز مبطنه بورق الخبز، ثمّ رسم خمس دوائر قطرها عشرة سنتيمتر.
• أخذ كمية من المارينج باستعمال ملعقتين، ثمّ تعبئة الدائرة المرسومه ويجب أن يكون الإرتفاع ست سنتيمتر تقريبا مع مراعاة تمرير الملعقه حول المارينج من أجل أن يكون المنظر جميل.
• خبزها في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وأربعون درجة مئوية لمدّة ستون دقيقة، ثمّ تطفئة الفرن وترك المارينج داخل الفرن إلى أن يصبح بارداً لمدّة خمس عرة دقيقه مع فتح باب الفرن قليلاً.
• تقديم مارينج الرمان مع كلٍ من: الكريمه المخفوقه، كمية من بذور الرمان وكمية قليلة من صلصه الرمان على الوجه.

تحضير الصلصة:

تسخين كلٍ من: عصير الرمان، ماء الورد والسكر في كسروله صغيرة على النار، وترك الخليط إلى أن يتم غليانه، ثمّ خفض درجة الحرارة وترك الصلصه إلى أن تصبح كثيفة القوام، ثمّ ترك الصلصه إلى أن تصبح باردة تماماً، ووضعها جانباً إلى وقت التقديم.

مشروب الرمان

المكوّنات:

• ملعقة صغيرة من ماء الزهر البرتقال.
• الماء المعدني الفوار أو الماء العادي حسب الرغبة.
• ثلاثة أكواب من عصير الرمان الطازج.
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
• مكعبات من الثلج.
• السكر حسب الرغبة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير:

خلط جميع المكوّنات في الخلاط أو خلطها جيدًا في إبريق ثمّ تقديم المشروب مع مكعبات الثلج.