أسرع كيكة بالميكرويف

كيكة الميكرويف

المكوّنات:

• كوب من السكر والحليب.
• ربع كوب من الطحين، والكاكاو والزيت.
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر والكربونات.
• الفانيليا.
• الكريمة الجاهزة.
• مئتان وعشرون غراماً من الشوكولاتة المكسرة.

طريقة التحضير:

• وضع كلٍ من: السكر، والحليب، وخلط المكوّنات بالمضرب الكهربائي.
• وضع كلٍ من: الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر والكربونات، وتقليب المكوّنات باستعمال الملعقة، ثمّ إضافة كمية قليلة من الفانيليا، ثمّ إضافة المكوّنات إلى خليط الحليب، وتقليب المكوّنات باستعمال المضرب الكهربائي.
• إحضار طبق يمكن إدخاله إلى الميكرويف، ثمّ مسحه بكمية قليلة من الزيت، ورش الطحين عليه، ثمّ وضع ورق الزبدة في القاع، ثمّ وضع الخليط فيه.
• إدخال الطبق إلى الميكرويف وتركه لمدّة أربع إلى خمس دقائق، ثمّ إخراجها وقلبها ووضعها جانباً إلى أن تصبح باردة تماماً.
• وضع الكريمة في قدر، وتسخينها أو يمكن وضعها مباشرة في الميكرويف إلى أن تغلي.
• وضع الشوكلاتة المكسرة في قدر، ثمّ إضافة الكريمة عليها، وترك الخليط قليلاً، ثمّ خلطهم باستعمال المضرب اليدوي إلى أن يصبح الخليط ناعماً، وترك الكريمة لتصبح باردة ومتماسكة.
• سكب الكريمة على الكيك، وتوزيعها، ثمّ تزيينها بالكريمة البيضاء وشرائح الفراولة، ثمّ تقديمها.

مج كيك

المكوّنات:

• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الفارماسيل الملون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر واللبن.
• أربع ملاعق كبيرة من الطحين.

طريقة التحضير:

• خلط جميع المكوّنات معاً في قوالب الكيك المخصصة وتقليب المكوّنات جيداً.
• إدخال القالب إلى الميكرويف لمدّة دقيقة ونصف ثمّ تقديمه.

كورن فليكس بالشوكولاتة

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من رقائق الكورن فليكس.
• نصف ملعقة من القطر.
• ملعقة من الزبدة.
• مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب.

طريقة التحضير:

• إذابة كلٍ من: الشوكولاتة، والزبدة والقطر في المايكرويف إلى أن يصبح الخليط متجانساً، أو غلي كمية قليلة من الماء في قدر ووضع قدر آخر فيه من أجل إذابة المكوّنات على درجة حرارة الماء لتجنب الاحتراق، ويجب الانتباه أن لا يلمس الوعاء سطح الماء أو الوعاء الآخر.
• تثليث المكوّنات إلى أن يتم إذابة الشكولاتة بالكامل.
• إضافة رقائق كورن فليكس إلى الشوكولاتة بالكمية التي تلائم الخليط.
• استعمال قوالب خبز المافن أو الكب كيك، ثمّ ملئها بالخليط وتركها إلى أن تصبح باردة حسب درجة حرارة الغرفة، ثمّ وضعها في البرَّاد لمدّة ساعتين أو ثلاث ساعات، ثمّ تقديمها.

كعكة الشوكولاتة بالكوب

المكوّنات:

• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، ورقائق الشوكولاتة، والسكر، والزيت النباتي والطحين متعدد الاستعمالات.
• ربع ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• رشة من خلاصة الفانيليا والملح.

طريقة التحضير:

• وضع كلٍ من: الطحين، والسكر، وبودرة الكاكاو، والباكينج باودر والملح في كوب خزفيّ مناسب لوضعه في المايكرويف، وخلط المكوّنات جيداً باستعمال الشوكة، ثمّ إضافة كلٍ من: الحليب، والزيت النباتي والفانيليا وخلط المكوّنات إلى أن يصبح الخليط ناعم القوام، ثمّ إضافة رقائق الشوكولاتة مع الاستمرار في التقليب.
• وضع القدر في المايكرويف على درجة حرارة مرتفعة لمدّة تسعين ثانية دون المبالغة كثيراً في الطهي من أجل أن لا تصبح الكعكة جافة، ثمّ تركها لتبرد لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ تقديمها.