طريقة سلطة فواكة لذيذة

سلطة الفواكه مدة التحضير عشرة دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوناتخمسة أكواب من عصير البرتقال الطازج.حبة من البرتقال.خمس حبات من الفراولة.حبة من التفاح.حبتان من

سلطة الفواكه

مدة التحضير عشرة دقائق تكفي لِ خمسة أشخاص

المكونات

• خمسة أكواب من عصير البرتقال الطازج.
• حبة من البرتقال.
• خمس حبات من الفراولة.
• حبة من التفاح.
• حبتان من المانجو.
• كوبان من العنب.
• حبتان من الكيوي.
• نصف حبة من الأناناس.

طريقة التحضير

• تقطيع جميع أنواع الفواكه ما عدا العنب إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• مزج الفواكه مع عصير البرتقال في وعاء عميق.
• وضع وعاء سلطة الفواكه في الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد جيداً.
• سكب سلطة الفواكه في أطباق فردية للتقديم، وتقديمها باردة.

سلطة فواكه بالمانجا

مدة التحضير عشر دقائق تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

• كوبان من الكريمة السائلة.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• كوب من كلٍ من:
• فستق حلبي مجروش للتقديم.

• لب المانجا.
• شرائح الفراولة.
• التوت البري.
• التوت الأحمر.
• مكعبات الأناناس.
• مكعبات المانجا.

طريقة التحضير

• وضع الكريمة مع المانجا وماء الورد في طبق عميق وتقليب المكونات مع بعضها بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقة حتى تتجانس المواد تماماً.
• إضافة كلٍ من: الفراولة، التوت البري، التوت الأحمر، الأناناس والمانجا وتقليب الفواكه حتى تختلط مع الكريمة.
• إدخال الطبق الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
• تحضير أطباق فردية مناسبة للتقديم، وسكب سلطة الفواكه في الأطباق وتزيينها بالفستق الحلبي، وتقديمها باردة.

سلطة الفواكه في وعاء من الشمام

المكونات

• كوب من الخوخ الطازج المقطع إلى شرائح.
• كوب من الكرز.
• كوب إلى كوبين من المن المقطع إلى قطع صغيرة.
• كوب إلى كوبين من التوت الطازج المشكل المقطع إلى أنصاف (توت أسود، توت أزرق، توت بري وفراولة).
• ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من السكر الأبيض.
• ثلاث حبات صغيرة الحجم من الشمام المقطع إلى أنصاف.

طريقة التحضير

• وضع وعاء تقديم زجاجي وكبير الحجم في الثلاجة لمدة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
• وضع الفواكه المختارة في الوعاء بعد تبريده في الثلاجة، وتقليبه برفق إلى أن تختلط جميع أنواع الفواكه.
• رش عصير الليمون والسكر -حسب الرغبة- فوق الفواكه، وتقليب المكونات مع بعضها برفق إلى أن يذوب السكر تماماً.
• سكب خليط الفواكه في أنصاف الشمام، وتقديمها.

سلطة الفواكه برقائق القمح

مدة التحضير خمس دقائق تكفي لِ ثلاثة أشخاص

المكونات

• حبتان من الجوافة.
• كوب من كلٍ من:
• حبة من الكيوي.
• حبة من البرتقال.
• ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب قرع العسل.

• الفراولة.
• التوت البري الطازج.
• الحليب متوسط الدسم.
• رقائق القمح.

طريقة التحضير

• وضع جميع الفواكه في وعاء عميق، ومزجها جيداً مع بعضها البعض.
• مزج رقائق القمح مع حبوب قرع العسل في وعاء آخر.
• وضع جميع المكونات في طبق التقديم، وخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيداُ.
• إضافة الحليب إلى سلطة الفواكه في الطبق، وتقديمها باردة.

سلطة الفواكه الصيفية العملاقة

مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة عشر شخصاً

المكونات

• عشر حبات من كلٍ من:
• ست علب من الفراولة.
• سكر -حسب الرغبة-.
• ماء ورد.

• المانجو.
• الكيوي.
• الرمان.

طريقة التحضير

• تقطيع المانجو إلى شرائح طولية ومتوسطة الحجم، ووضعها جانباً.
• تقشير الكيوي وتقطيعه إلى حلقات، ووضعه جانباً.
• تقطيع الرمان وإخراج البذور منه وخلطه مع القليل من السكر وماء الورد.
• تقطيع الفراولة إلى شرائح وخلطها مع القليل من السكر وماء الورد، مع ترك خمس عشرة حبة كاملة مع الأورق الخضراء للتزيين.

تشكيل السلطة:

• صف الفواكه كالآتي: رمان، مانجو، كيوي ومن ثم الفراولة في فازة كبيرة.
• تكرار صف الفواكه كالآتي: مانجو، رمان، كيوي، وأخيراً قطع الفراولة المخصصة للتزيين، مع إضافة القليل من الرمان.

المقال السابق: ابن الدب
المقال التالي: طريقة شوي ريش الغنم