طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة
2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2023-08-06 01:31:13 )
بواسطة
طب 21 الشاملة
البسبوسة بالقشطة
المكوّنات
- مئة وثمانون غراماً من القشطة.
- ست ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب ونصف من السميد.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- مكسرات أو فستق حلبي للتزيين.
طريقة تحضير
- اضبط الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلط الزيت، والسكر، الفانيلا، الحليب، وجوز الهند في وعاء.
- ادهن الصينية بالدقيق والزبدة.
- اسكب نصف كمية الخليط بالصينية.
- أضف خليط القشطة في الوسط كحشو، ثُمّ أضف باقي كمية الخليط إلى الصينية.
- زيّن الوجه بالفستق بطريقة عشوائية.
- أدخل الصينية إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
- لعمل الشربات:
- اسكب الشربات الساخنة على البسبوسة.
- ضع الماء والسكر على النار حتى تغلي.
- أضف عصير الليمون وماء الورد و اتركه يغلي، ثُمّ ارفع القدر عن النار.
البسبوسة بالقشطة والكريمة
المكوّنات
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من كلٍ من:
- كوب من اللبن.
- علبة من القشطة.
- ست ملاعق صغيرة من النشا.
- شربات.
- علبة من كريم شانتي.
- بيكنج باودر.
- الزبادي.
- الزيت.
- السكر.
- جوز الهند.
طريقة تحضير
- اخلط اللبن مع القشطة والنشا في قدر على النار وقلّب الخليط جيداً، واتركه حتى يبرد.
- أضف السكر مع الزيت والبيكنج باودر والسميد وجوز الهند واخلطها جيداً مع بعضها البعض، ثُمّ أضف الزبادي والزيت.
- ادهن الصينية بالزيت والزبدة.
- اسكب نصف كمية الخليط بالصينية، ثُمّ أضف خليط القشطة بالوسط.
- أضف باقي الخليط على الوجه.
- أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج تماماً.
- زيّن الوجه بالكريم شانتي والقشطة.
البسبوسة السورية بالقشطة
المكوّنات
- علبتان من القشطة.
- ربع كوب من اللبن.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بيضة واحدة.
- كوب من الزبادي.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من كلٍ من:
- كوبان من دقيق السميد.
- شربات.
- السكر.
- السمنة.
- جوز الهند.
طريقة تحضير
- اخلط السميد مع السكر والملح والبيكنج باودر وجوز الهند.
- أضف البيض و السمنة السائلة ولبن الزبادي واستمر في التحريك.
- ادهن الصينية بالزيت والسمنة، ثمّ اسكب الخليط بالصينية.
- اسكب القشطة بالصينية باستخدام كيس الحلواني.
- أدخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
- اسكب الشربات الساخن على البسبوسة
القيمة الغذائيّة للبسبوسة
القيمة الغذائيّة
28 غرام من البسبوسة
الطاقة
50.1 سعرة حراريّة
الدهون
4.5 غرام
الصوديوم
210 ملليغرام
الكربوهيدرات
3 غرامات
السكر
1 غرام
الألياف
1 غرام
البروتين
1 غرام
الحديد
0.4 ملليغرام