ما هي مصادر فيتامين د

فيتامين د

تتعدّد أنواع الفيتامينات التي تتواجد في شتّى أنواع الأغذية، والتي تتنوّع فوائدها، وتُفيد الجسم لممارسة شتى أنواع الأنشطة الضرورية اللازمة لعملية نموه، ومن أهم هذه الفيتامينات فيتامين د الذي يسهّل من عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم، ويُعتبر أساسيّاً ليمارس الجسم نشاطه الهرموني الكالسيفيرول.

ينتمي فيتامين د لمجموعة السيكوسترويد التي تذوب في الدهن، ويُطلق عليه لقب فيتامين الشمس لإمكانية الحصول عليه من خلالها فلا يقتصر مصدر هذا الفيتامين على أشعة الشمس فحسب بل تتعدّد مصادره.

مصادر فيتامين د

• أشعّة الشمس؛ حيث تُعتبر المصدر الأساسي لفيتامين د، فينصح بالتعرّض لها في ساعات الصباح، لتجنّب درجات الحرارة العالية والإصابة بحروق الشمس.
• البيض؛ ويتركّز تواجده في صفار البيض.
• المنتجات الحيوانية كالكبد.
• مشتقات الألبان والأجبان؛ كالحليب، والزبادي.
• المنتجات البحرية؛ كالسردين، والتونة، وسمك السلمون، والرنجة، وزيت السمك.
• المنتجات المضاف إليها فيتامين د؛ كبعض أنواع حبوب الإفطار والعصائر.
• الفطر.
• المكملات الغذائية؛ تتوافر في الصيدليّات مكمّلات غذائية على شكل حبوب والتي تُؤخذ بوصفةٍ طبية.

فوائد فيتامين د

• يُكافح من السرطانات؛ كسرطان الثدي، والقولون، والبروستاتا، والمبيض وغيرها.
• يُخفّض ارتفاع ضغط الدم.
• يقي من الإصابة بمشاكل القلب المختلفة؛ كالسكتات القلبية، والجلطات، والنوبات.
• يُكافح السكتة الدماغية.
• يفيد العظام، وألم المفاصل، ويَقي من الروماتيزم، وهَشاشة العظام.
• يكسب البشرة الحيوية، والنّضارة، والنعومة، ويُوحّد من لونها، ويُكافح من البثور، والحبوب كحب الشباب.
• يزيد من القدرة على التّركيز ويقي من النسيان.
• يَقي من الإصابة بمرض السكري؛ حيث يُنظّم من نسبة الإنسولين المتركّز بالدم.
• يُفيد الشعر، ويحدّ من تساقطه، ويمنحه الكثافة، والقوة، والحيوية.
• يَحمي الجنين من الأمراض التي قد تصيبه؛ كالربو، وضيق التنفس، ويكون بتناول المرأة الحامل للأغذية الغنيّة بفيتامين د.
• يُعزّز من القدرة الجنسيّة للرّجال ويزيد من تدفق الدم في الأعضاء التناسلية.
• يُعزّز من قدرة الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
• يحارب الاكتئاب.

أعراض نقص فيتامين د

• ضغف في العضلات.
• تغير في المزاج، واضطرابات نفسية، وقلق، وتوتر.
• ألم في العظام والمفاصل.
• التعب والإعياء في الجسم بشكل عام.
• تأخّر قدرة الطفل على الحركة، والمشي، والجلوس وقد يؤدي لإصابته بالكساح.
• الإصابة بلين العظام، وخاصّةً عند كبار السن.
• ضعف في قدرة الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
• الأرق.
• العصبيّة وسرعة الانفعال.
• الإسهال المتكرر.
• تسوس الأسنان.
• بروز أمراض جلدية مختلفة؛ كالفطريات، والصدفية.
• التهابات في الجيوب الأنفية.
• ضعف الشعر.

أسباب نقص فيتامين د

• عدم كفاية الحصول على فيتامين د من الشمس.
• اتّباع نظام غذائي يخلو من فيتامين د.
• مشاكل في الجهاز الهضمي؛ كسوء الامتصاص، والتليف الكيسي، والسيلياك، والداء الزلاقي، ومرض كرون.
• اضطرابات بالكلى.
• الاعتماد على حليب الأم الذي ينقص فيه تركز هذا الفيتامين.
• السمنة الزائدة التي تؤدي لتخزين الفيتامين في الأنسجة الدهنية.
• التقدم في السن يجعل عمليّة امتصاص فيتامين د أقل.
• استعمال بعض الأدوية يؤدّي لنقص هذا الفيتامين؛ كالأدوية المضادة للاختلاج، وأدوية مرض الإيدز.