ما هو العشاء الصحي للرجيم

سلطة خضراء

تُعتبر السلطة مِن الأطعمة المنخفضة بالسعرات الحرارية، حيث أظهرت الأبحاث أنّ تناول السلطة يُمكن أنّ يقلل مِن السُعرات الحرارية الكلية في الوجبة بنسبة 12%، كما تحتوي السلطة على نسبةٍ عاليةٍ مِن الألياف، إذ تُساعد الألياف على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، وأظهرت الدراسات أيضاً أنَّ زيادة تناول الألياف تُساعد على منع زيادة الوزن.[1]

الحبوب الكاملة

تُساعد الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والكينوا، وخبز القمح الكامل على إنقاص الوزن، حيثُ وجد الباحثون أنًّ تناول الحبوب الكاملة يُساعد على إنقاص دهون البطن بشكلٍ كبير، كما تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف وتُعدّ مصادر غنيّة بالمغنيسيوم وهو عامل أساسي في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون.[1]

الأطعمة الغنية الألياف الغذائية

يُساعد تناول وجبات غنية بالألياف على تقليل السُعرات الحرارية، مِمّا يؤدي إلى إنقاص الوزن بسرعة وسهولة؛ لأنَّ الألياف تمنع الآثار الضارة للسكر، كما تُساعد على حرق دهون البطن، ومِن مصادر الألياف الغذائية لتناولها على العشاء مثل العدس والفاصولياء.[2]

الماء

ذكرت جامعة واشنطن أنَّ الماء لا يقل أهمية عن الطعام، حيثُ يُمكن أنّ يُساعد شرب كوب مِن الماء قبل تناول الوجبة على الشعور بالشبع والامتلاء، مِمّا يُقلل مِن كمية الطعام المتناولة، مِمّا يُقلل أيضاً مِن السعرات الحرارية الكلية لفقدان الوزن، بالإضافة إلى ذلك تؤدي قلة الماء إلى حدوث الجفاف، مِمّا يزيد مِن الشهية، لذلك فإنَّ شُرب الماء بانتظام طوال اليوم وأثناء العشاء يُساعد على السيطرة على الشهية.[2]

البطاطا الحلوة

يُساعد تناول البطاطا الحلوة على زيادة القيمة الغذائية للعشاء وإنقاص الوزن، حيثُ تُعدّ أقل بالسعرات الحرارية، كما تحتوي على العناصر الغذائية أكثر مِن البطاطا البيضاء، إذ تحتوي البطاطا الحلوة الكبيرة على حوالي 4 غرامات مِن البروتين الذي يُشعر الشخص بالشبع، و25% مِن الألياف، و11 ضعف الكمية الموصى بها يومياً مِن فيتامين أ.[2]

الأطعمة التي تحتوي بروتين قليل الدهون

يجب أنّ يكون العشاء مليء بالبروتين لإنقاص الوزن، فقد أظهرت الأبحاث أنّ تبديل الأطعمة النشوية بالبروتينات الصحية يُساعد على التخلص مِن الوزن، كما وجد الباحثون في الدراسة أنّ تناول المصادر الصحية للبروتين مثل الدجاج، والمأكولات البحرية، والمكسرات يُحسن مِن التحكم بالوزن مع مرور الوقت.[3]

المراجع

1. ^ أ ب Brierley Wright, M.S., R.D., "What to Eat for Dinner to Lose Weight"، www.eatingwell.com, Retrieved 27-5-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت SAMANTHA LEFFLER (4-1-2018), "The 13 Best Dinner Habits to Drop 10 Pounds"، www.eatthis.com, Retrieved 27-5-2019. Edited.
3. ↑ SYLVIE TREMBLAY (7-5-2018), "What to Eat for Dinner to Lose Weight"، www.livestrong.com, Retrieved 27-5-2019. Edited.