ما هو الريحان
ما هو الريحان
الريحان هو نبات خفيف المحمل ذو رائحة طيبة يستخدم كدواء وغذاء وعطر، يسمى بالعشبة الملكية، وأطلق عليه قدماء المصريين اسم ست أو شامو، وأطلق عليه أهل العراق والشام اسم الحبق، أما في الغرب فيسمونه الآس وفي اليمن يسمى الحابي أو الرعاوز، ويوجد ما يقارب مئة وخمسين نوعاً منه ولكن أشهرها نوعين، الأول: الريحان الحلو ويستخلص منه زيت طيار له رائحة عطرية جميلة يدخل في صناعة العطور ومعجون الأسنان، والنوع الثاني: الريحان الكافوري يستخرج منه سائل زيت أصفر يستخدم في الطب وصناعة الأدوية.
صفات نبتة الريحان
يوصف الريحان بأنه شجيرة يبلغ طولها من 100سم-150سم ذو أوراق كثيفة وأزهار بيضاء أو بنفسجية، وتتحمل هذه النبتة ملوحة التربة بشكل كبير، كما أنها نبتة تحتاج للري بشكل منتظم وتحتاج للتسميد شهرياً، وهي من النباتات التي تزرع على مدار السنة، كما تحتاج للتقليم وقص الأزهار بشكل مستمر حتى تنمو بشكل جيد، وفي حال عدم تعرضها للجفاف فإنها تعيش لفترةٍ طويلة.
المعلومات الغذائية للريحان
تحتوي كل 100غ من الريحان على المواد الغذائية التالية:
- 22غ من السعرات الحرارية.
- 0.64غ من الدهون.
- 2.65غ من الكربوهيدرات.
- 1.6غ من الألياف.
- 3.15غ من البروتينات.
ولا يحتوي الريحان على أي نسبة من الدهون، كما يحتوي الريحان على فيتامين A وB و C وفلافونيدات مختلفة مضادة للأكسدة، كما تحتوي بذور الريحان على مواد تشبه المضادات الحيوية، وتحتوي على عناصر الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
فوائد الريحان
- تقوية الجهاز الهضمي وعلاج الجروح والحروق والتخلص من البلغم.
- علاج التهابات الحلق ونزلات البرد والسعال عن طريق تناول مغلي أوراق الريحان.
- علاج لدغات وعضات الحشرات السامة التي يتعرض لها الجسم من مختلف أنواع الحشرات.
- علاج حالات القيء الشديدة بخلط عصيره مع عصير الزنجبيل والعسل.
- علاج الإجهاد والضعف العام للجسم عن طريق مضغ أوراقه أو إضافتها لماء الإستحمام.
- حرق دهون الجسم.
- التخلص من الكسل.
- علاج أمراض القلب والشرايين وأمراض السرطانات.
- حماية العين من الأمراض الموسمية والدمامل بسبب احتوائه على فيتامين أ الضروري لصحة العين.
- حماية اللثة من الالتهابات ومنع تسوس الأسنان كما يعطي الفم رائحة زكية.
- علاج أمراض الكلى خاصة الحصوات حيث يخلصها منها بشكل نهائي.
- علاج ضربات الشمس والصداع والدوار وذلك بعمل تبخيرة من أوراقه.
- مقوٍّ للشعر ومانع لضعفه وتساقطه.
- علاج حب الشباب والبثور الموجودة في البشرة ومنعم لها.
- تطهير فروة الرأس وعلاجها من الالتهابات الجلدية.
