أضرار جنين القمح للتخسيس
2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2023-08-06 01:31:13 )
بواسطة
طب 21 الشاملة
أضرار جنين القمح للتخسيس
يعتبر جنين القمح من المغذّيات التي يحتوي على السعرات الحرارية الكثيفة، حيثُ تحتوي الملعقتان الكبيرتان من جنين القمح على 52 سعرة حرارية مقارنةً بكوب من عصير الجزر الذي يحتوي على 50 سعرة حرارية، حيثُ عند استخدام جنين القمح للحصول على المواد المغذية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.[1]
فوائد جنين القمح
يوجد العديد من الفوائد الصحية لجنين القمح، ومنها نذكر ما يلي:[2]
- تعزيز جهاز المناعة: يعتبر جنين القمح غني بجميع أنواع المواد الغذائية التي تساعد في تعزيز الحصانة، حيثُ إن البروتين والأيزولات الموجودة في جنين القمح يزيد من نشاط مضادات الأكسدة في الجسم؛ ممّا يمنع تلف الخلايا والأنسجة في الجسم والقضاء علي أي كائنات معدية وبالتالي تحسين آلية الدفاع عن الجسم.
- المحافظة على صحة القلب: يحتوي جنين القمح على كميات عالية من الأحماض الدهنية الجيدة لصحة القلب والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ومشاكل القلب الأخرى ، كما أن الأحماض الدهنية الأوميغا3 يعزز مستويات الكولسترول الجيد ويقلل من آثار الكولسترول الضار؛ ممّا يساعد على الحد من ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب.
- منع الإصابة بمرض السكري: يحتوي جنين القمح على حمض الفوليك الفعال ضد مرض السكري، حيثُ يقلل الفوليك من مستوى الهوموسيستين في الجسم وبالتالي فإنه يقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والاختلالات الوعائية.
أضرار جنين القمح
تضم أضرار والآثار الجانبية لجنين القمح ما يأتي:[3]
- حساسية الغلوتين، حيث إن الأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين يعانون من اضطرابات هضمية، لذا من الأفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على جنين القمح.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب؛ وذلك لأن جنين القمح غني بالشحوم الثلاثية.
- يمكن أن يسبب استخراج القمح آثار جانبية خفيفة عند بعض الناس بما في ذلك الإسهال، والغثيان، والغاز، والدوخة.
القيمة الغذائية لجنين القمح
تحتوي الـ100 غرام من جنين القمح على::[2]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
360 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
51.8 غراماً
الحديد
34.78% من القيمة اليومية الموصى بها
الفسفور
84.2% من القيمة اليومية الموصى بها
الفوليت
70.25% من القيمة اليومية الموصى بها
المغنيسيوم
59.75% من القيمة اليومية الموصى بها
النحاس
39.8% من القيمة اليومية الموصى بها
البروتين
23.2 غراماً
الدهون
0.4 غراماً
البوتاسيوم
25.49% من القيمة اليومية الموصى بها
الكالسيوم
3.9% من القيمة اليومية الموصى بها
المنغنيز
665.05 % من القيمة اليومية الموصى بها
المراجع
- ↑ Jill Corleone , "The Benefits & Side Effects of Wheat Germ "، www.livestrong.com, Retrieved 20-5-2019.
- ^ أ ب Kriti Jain (28-9-2018), "Top 5 Health Benefits of Wheat Germ"، www.medindia.net, Retrieved 20-5-2019.
- ↑ by Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C on November 6, 2017 — (6-11-2017), "How Wheat Germ Benefits Your Health"، www.healthline.com.
