مكونات سلطة الزبادي

سلطة الزبادي مدَّة التحضير 15 دقيقة تكفي لـ شخصين المستوى سهلالمكوِّنات كوبان من لبن الزبادي. فصّان من الثوم المهروس. حبتان من الخيار المقشّر. ملعقتان كبيرتان

سلطة الزبادي

مدَّة التحضير 15 دقيقة تكفي لـ شخصين المستوى سهل

المكوِّنات

• كوبان من لبن الزبادي.
• فصّان من الثوم المهروس.
• حبتان من الخيار المقشّر.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
• ملح.

طريقة التحضير

• فرم الخيار المقشّر فرماً ناعماً، وإضافته إلى الزبادي.
• إضافة الثوم، والملح، وزيت الزيتون، وتقليب المكوِّنات جيّداً.
• تقديم سلطة الزبادي مزينةً بالنعناع المجفف.

سلطة الزبادي مع الفواكه

مدَّة التحضير 10 دقائق تكفي لــ شخصينالمستوى سهل

المكوِّنات

• علبة كبيرة من الزبادي.
• ثمرتان من كلٍ من: التفاح، والكمثرى، والبرتقال اليوسفي.
• ثمرة واحدة من الرمان.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• مايونيز.
• عنب -حسب الرغبة-.
• سكر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• تنظيف الفواكه، وتقشيرها، وتقطيعها إلى مكعباتٍ صغيرة.
• تقشير الرمان وإزالة الفصوص منه.
• تقطيع حبات العنب من المنتصف، ووضع الفواكه كلها في وعاءٍ كبير.
• خلط اللبن مع المايونيز، والسكر، وعصير الليمون.
• إضافة الصلصة إلى الفواكه وتقليب المكوِّنات جيّداً.

سلطة الزبادي مع الكوسا

المكوِّنات

• أربع حبات كبيرة من الكوسا.
• كوب من الزبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من كلٍ من: الطحينية، والبقدونس المفروم، والنعناع الأخضر المفروم.
• ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• تقطيع الكوسا بعد غسلها إلى شرائح رقيقة دون تقشيرها.
• قلي الكوسا في كميةٍ وفيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
• خلط الزبادي مع الثوم، والطحينية، والملح، والنعناع المجفف، والنعناع الطازج، والبقدونس، والفلفل الأسود، وعصير الليمون في وعاء.
• وضع خليط الزبادي في طبق التقديم، وتوزيع الكوسا المقلية فوقها، وتزيّن بالبقدونس المفروم.

المقال السابق: طريقة التخلص من تجاعيد الوجه
المقال التالي: طرق فحص الذهب