الطبخ والأطعمة Page 28

طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان

تعتبر البطاطا والباذنجان من الخضار التي تستخدم بكثرة في المطبخ الشرقي حيث من الممكن استخدام هذه الخضار لتحضير المحشي، وصينية الخضار أو اليخنات المختلفة، ولكن

طريقة الحلقوم

الحلقوميُعد الحلقوم نوعاً من أنواع الحلويات المشهورة في عالمنا العربي، وهو عبارة عن حلوى هلامية شهية المذاق يحبها الكبار والصغار، ويتكون من السكر والنشا وبعض

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة

الكنافةالكنافة من الحلويّات المرغوبة جداً في الدول العربيّة، وخاصّة في بلاد الشام، فالكنافة النابلسيّة الفلسطينيّة مشهورة على مستوى العالم كلّه. للكنافة طعم

طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار

المرقوقيعتبر المرقوق من الأطباق الشعبية التي يشتهر تحضيرها في العديد من دول الخليج العربي، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية بمدينة نجد، وتميز هذا الطبق

طرق كيكات باردة

الكيكات الباردةتتنوّع الحلويّات التي يتناولها الإنسان سواءً في الأيام العادية أو في المناسبات والاحتفالات المتنوعة، ومن أطباق الحلى ما يصنع في الفرن فيسمى

طريقة عمل الحمام

الحمامتتعدّد أطباق الطعام التي تمدّ جسم الإنسان بكمٍّ هائل من القيم الغذائية، ومن هذه الأطباق الحمام الذي يعتبر لذيذ وشهيّ، وهو يحتوي على نسبٍ عالية من

أضرار الزنجبيل على قرحة المعدة

أضرار الزنجبيل على حرقة المعدةشاع استخدام الزنجبيل منذ القدم كعلاجٍ تقليدي لحرقة المعدة، فمن المعروف أنّه يقلل الغثيان، ولذلك فإنّه قد يقلل حرقة المعدة

فوائد الشوربة الحارقة

الشوربة الحارقةتعتبر الشوربة الحارقة للدهون من الوجبات الغذائية المهمّة في أي برنامج غذائي صحي يهدف إلى تخفيف الوزن؛ فهي تحتوي على مكونات تساعد الجسم على زيادة

طريقة عمل الكيك المخطط

الكيكهناك العديد من أنواع الكيك حول العالم، وتختلف طريقة تحضيره باختلاف الطاهي الذي يعدّه، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة عمل الكيك المخطط، وهو عبارة عن

أكلات دون لحوم أو دجاج

خضار بقاع الجدر مدَّة التحضير أربعون دقيقة مدَّة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل شخصينالمكوّناتعود من القرفة.ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمنقوع.ثلاث حبات من

طريقة عمل مخللات حارة

المخللاتتعتبر المخلّلات من أشهر أنواع المقبّلات التي تقدّم على المائدة، حيث تتميّز بطعمها اللذيذ ومنظرها الجميل، بالإضافة إلى أنّها تفتح الشهيّة لتناول الطعام،

طريقة تحضير أطباق جزائرية رمضانية

المطبخ الجزائرييشتهرالمطبخ الجزائريّ بتحضير العديد من الأطباق الرّمضانيّة الغنيّة والخفيفة، ويعتبر التّمر والفواكه المجفّفة من أهمّ مكوّنات المائدة الرّمضانيّة

طرق تشكيل عجينة البف باستري

الباف باستريالباف باستري أحد انوع العجائن اللذيذة، والهشة، حيث تدخل في صناعة العديد من أطباق الحلويات، وحشوها بالعديد من الحشوات المختلفة سواء المالحة أو

وصفات بالدجاج المفروم

الدجاجهو أحد اللحوم البيضاء المستهلكة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، حيث يمتاز بطعمه الشهي، وسعره الاقتصادي الزهيد، كما يمتاز أيضاً بإمكانية تحضيره بطرقٍ

طريقة عمل إيدام الزهرة

طريقة عمل إيدام الزهرةالإيدام، أو اليخنة من الأطباق الشعبية المعروفة في البلاد العربية، والتي تتميّز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، وعادة ما يتكون هذا الطبق

طريقة عمل حلى الجلي بالقشطة

جيلي طبقات بالقشطةالمكوّنات أربعة أنواع مختلفة من الجيلي. علبة قشطة. مئة غرام زبدة. كريمة مخفوقة. أربعة أكواب ماء بارد. أربعة أكواب ماء ساخن.طريقة التحضير

فوائد الألوفيرا

ترطيب الجسميساعد الألوفيرا على ترطيب الجسم مما يساهم في التخلص من السموم وتطهير الجسم من الشوائب، حيث يحتاج الجسم الى السوائل بشكل كبير بعد ممارسة التمارين

ما هي أنواع العسل

أنواع العسليوجد العديد من أنواعِ العسل، ويَستطيع خبراء العسل تمييز أنواعه بعدّةِ طرقٍ كالتّذوق، ولكن قد يَصعُب على الأشخاص العاديين ذلك، ويختلف نوع العسل

طريقة رغيف اللحم

رغيف اللحمالمكوناتسبعمئة غرام لحمة مفرومة.كوب خبز مطحون.بيضة.حبة بصل مفرومة.كوب حليب.خلطة كنور بهارات الكفتة.ملعقتان طعام من الخردل.ثلث كوب كاتشاب.ملعقتان طعام

عمل قرع العسل الحلو

قرع العسلالقرع من النباتات المشهورة جداً، ويتميز بلونه الجميل وشكله الكروي، وطعمه اللذيذ، وهو غني جداً بالمواد الغذائية، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات

طريقة عمل مشروبات باردة

القيمة الغذائيّة لكوب من عصير الفواكه القيمة الغذائيّة كوب من عصير الفواكه الطاقة 110 سعرات حرارية البروتين 0.3 غرام الدهون 0.25 غرام الكربوهيدرات 27 غرام

طريقة كيكة شوكولاتة

الكيكيعتبرُ الكيك أحد أنواع الحلويّات التي يحبّها الصغار والكبار، بسبب طعمِها المميّز وفوائدها العديدة للجسم، وتتنوّع أصنافها وألوانها، فمنها الجاهز ومنها ما

تشيز كيك بارد

تشيز كيكيعد التشيز كيك أحد أنواع الحلويات اليونانية التي اشتهرت بشكل كبير في مختلف دول العالم، ولعل السبب وراء ذلك مذاقه الطيب والشهي، إضافةً لإمكانية تقديمه

طريقة عمل كيكة منزلية

الكيكيعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويّات المرغوبة ومنتشرة الصنع حول العالم، حيث يتميّز بأنواعه ونكهاته المختلفة، كما يمكن تقديمه في العديد من المناسبات، كأعياد

عمل مخلل الفلفل

مخلل الفلفليعتبر مخلل الفلفل من أشهر أنواع المقبلات الشهيّة، والذي يعدّ بوضع الفلفل في مادة معينة تساعد على تخليله ليُصبح طرياً، وغالباً ما يتمّ تقديمه بجانب

طريقة طهي ورق العنب

ورق العنبورق العنب من الأكلات الشهيرة والمحبوبة في بلاد الشام، وتختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر، وكما يختلف العنب في أنواعه، تختلف أوراقه أيضاً، بالغالب فإنّ

طريقة عمل الخمير

الخميريعتبر الخمير واحداً من أنواع الخبز المنتشرة في الخليج العربي، والذي يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، والذي يمكن أكله إما ساخناً أو بارداً، مع الأكلات

فوائد الليمون الحلو

الليمون الحلوتُعتبر شجرة الليمون من الأشجار دائمة الخضرة، وهي من الحمضيات المتوفرة طوال العام، وتُعتبر آسيا موطنها الأصليّ، ويتكوّن الليمون من حمض الليمون

عمل الطعام الإيطالي

البيتزا الإيطالية مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوّناتمكوّنات العجينة:

كيفية صنع ماء الورد في المنزل

ماء الوردلماء الورد فوائد متعددة للبشرة والجسم، ويتمّ إعداد ماء الورد من الورود الطّبيعيةِ، ومن الممكن تصنيعه في المنزل للحصول على ماء ورد طبيعيّ غير مخلوط مع