الطبخ والأطعمة Page 40

طريقة صنع الجبنة السورية

الجبنةتحتوي الجبنة بكافّة أنواعها: (مثل الجبنة الصفراء، والبيضاء (المالحة والحلوة) على العديد من العناصر الغذائيّة المُفيدة والضروريّة لجسم الإنسان، مثل:

كيف أطبخ أرز بسمتي

الأرز الأرز من أصناف المواد الغذائيّة التي ينتشر استخدامها بين جميع شعوب العالم، إلّا أن هذا الاستخدام بنسب متفاوته، ففي منطقتنا نعتمد على الخبز كمادةٍ

أعشاب تقلل من نزول الدورة الشهرية

أعشاب تقلل من نزول الدورة الشهريةتوجد بعض الأعشاب التي تُقلل من نزول الدورة الشهرية، ونذكر منها ما يلي:[1]

طريقة عمل ساندويش بيض مسلوق

ساندويش البيض المسلوق مدة التَّحضير 5 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكوِّناتست بيضات كبيرة الحجم.نصف ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ثلاث ملاعق

عمل كشك الفقراء

كشك الفقراءيعتبر كشك الفقراء أو كما يُعرف أيضاً بالمهلبية، والمحلاية من الحلويات الشعبية الباردة التي تقدم في العديد من المناسبات السعيدة والأفراح، وشهر رمضان

أنواع السلطات والمقبلات

السلطات والمقبلاتالسلطة من الأطباق المعدّة من عدد من الخضار الطازجة، ومن الضروري أن توجد على المائدة باستمرار، فإنّها تحافظ على الوزن حيث إنّها تُشعر الإنسان

أفضل طريقة لعمل المعكرونة بالبشاميل

المعكرونة بالبشاميلتُعتبر المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المُفضّلة لدى كثيرٍ من الناس وتحديداً النساء والفتيات، وتنتشر هذه الأكلة في جميع أنحاء العالم، وهذا

طريقة عمل موس المانجو

موس المانجويعد موس المانجو واحد من أشهر الحلويات المثلجة المعروفة لدى أغلب المطابخ وفي المطبخ المصري على وجه الخصوص، نظراً لانتشار زراعة المانجا، وهو من

طريقة ماكرون جوز الهند

ماكرون جوز الهندالمكوّنات بياض بيضتين. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. رشة من الملح. كيسان من جوز الهند المبروش بوزن أربعمئة غرام لكل كيس. علبتان من الحليب

ما هي فوائد الزنجبيل للحائض

فوائد الزنجبيل لآلام الحيضتقلل بودرة نبات الزنجبيل من آلام الحيض التي تحدث للمرأة أثناء الدورة الشهريّة، فقد عُرف استخدام الزنجبيل لتقليل الألم ومنه ألم الحيض

طريقة تذويب الشوكولاته البيضاء

الشوكولا البيضاءالشوكولا البيضاء عبارة عن مزيج من زبدة الكاكاو والسكر ومشتقات الحليب، طعمه ولونه مختلف عن الشوكولا السوداء لعدم وجود حبوب الكاكاو فيه، فلونه

كيفية صنع القطايف الجزائرية

القطايف الجزائرييعتبر القطايف من الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي، وتختلف الطرق التي يمكن من خلالها تحضيره، فلكل شعب أسلوب لإعداده، ويمتاز بمذاقه

فوائد جبنة القريش

جبنة القريشتعدّ جبنة القريش بأنّها نوع من أنواع الجبنة البيضاء الطريّة والتي تصنّع من خلال عمليات تخمّر اللبن بفعل بكتيريا حمض اللاكتيك ( التجبّن الحامضي)؛ حيث

ما هي أسباب نقص فيتامين B12

فيتامين ب12 ومصادرهيُعرف فيتامين ب12 بالكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin)، وهو أحد أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وهو موجودٌ في المصادر الحيوانية

طرق عمل سلطة الطحينة

الطحينيةالطحينية أو الطرطور هي أحد أنواع الصلصات الحامضة التي تشتهر في المطبخ العربي عامةً، والمطبخ الشامي خاصة، وتمتاز بقوامها الكثيف، ولونها الأبيض، وطعمها

عمل كبدة العجل

كبدة العجلتتميّز كبدة العجل بلونها الزهري الشاحب، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل الأملاح المعدنية، والفيتامينات،

طريقة عمل عجينة سمبوسة للقلي

السمبوسةتعد السمبوسة من أشهر أنواع المعجنات التي يرغبها الكثير من الناس، وهي من أنواع المقبلات أو الأطباق الجانبية الخفيفة التي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية،

أهم فوائد الأوميغا3

الأوميغا3الأوميغا3 هو عبارة عن أحماض دهنية أساسية ينتجها الجسم بكميات بسيطة وغير كافية لتغطية كافة احتياجاته منها، لذا فإنّ الإنسان يحرص على تناول الأغذية

بحث عن فوائد البرتقال

البرتقاليعتبر البرتقال من النباتات الحمضيّة والمحتوي في تركيبه على السعرات الحراريّة، والدهون، وسكر الفواكه، والألياف الغذائية، والكاربوهيدرات، والبروتينات،

أطباق ووصفات

يلانجي مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئة وثمانون دقيقة تكفي لِ سبعة أشخاصالمكوّناتنصف كيلو غرامٍ من ورق العنب. كوبان من الأرز قصير الحبة المغسول.ثلاث

معلومات عن فوائد الزيتون

الزيتونيعتبر الزيتون من أصناف النباتات التي تنتشر في جميع أنحاء العالم خاصةً في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وعرف منذ القدم بفوائده الطبية، كما عرف في عصر

طريقة تشيز كيك بالكراميل

التشيز كيكيُعد التشيز كيك من أنواع الحلويات الباردة التي تتكون عادة من طبقات عدة، والتي تحضر غالباً في فصل الصيف، وهو من الحلويات أمريكية الأصل، وتحتوي جميع

طريقة عمل برياني دجاج هندي

برياني دجاجيعتبر البرياني من المأكولات الهنديّة المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، ويشتهر البرياني بنكهاته المميّزة، وكثرة التوابل بداخله، ويتم تحضيره

طريقة حشو الديك الرومي

الديك الرومييعتبر تناول لحم الديك الرومي بديلاً عن اللحم الأحمر من الخيارات الصحيّة الهامّة للجسم؛ وذلك بسبب غناه بالبروتين الّذي يحتوي على نسبةٍ منخفضة من

طريقة عمل الجمبري بالثوم والليمون

طريقة عمل الجمبري بالثوم والليمونيعتبر الجمبري من الأكلات البحريّة المحبّبة عند بعض الناس، وهناك العديد من الطرق لتحضير الجمبري إمّاً قلياً بالزيت النباتيّ أو

فوائد عصير البندورة

يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصر من أجل نموّه وبنائه ومقاومته للأمراض، وللغذاء الصحي المتنوّع الدور الكبير في تزويده بهذه العناصر المهمة، ومن الأغذية

طريقة عمل طبخات بالباذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان من النباتات الموسمية التي تنتمي إلى فصيلة الخضروات الباذنجانية، ويتميّز بلونه الأسود المائل إلى البنفسجي، هذا بالإضافة إلى إمكانية

كم يحتاج الشخص من سعرات حرارية في اليوم

السعرات الحرارية في اليومتُعرَّف السعرات الحرارية على أنّها وحدةٌ تشير إلى الطاقة التي يحصل عليها الناس من الطعام والشراب الذي يتمّ استهلاكه، والطاقة التي يتمّ

كيف تصنع الخبز

يعتبر الخبز الغذاء الرئيسيّ في شرق آسيا، أوروبا والهند، وتختلف طرق إعداد الخبز من مكان لآخر بحسب المحاصيل المتوفّرة في كلّ بلد، وقد كان الخبز قديماً يحضّر

أفضل طريقة لتخليل الزيتون

مخلل الزيتون مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاًالمكونات مئتان وأربعون ملليلتراً من زيت الزيتون. أربعة قرون صغيرة من الفلفل الأخضر. ملعقة كبيرة من التوابل