ما هو مصدر البروتينات
البروتيناتتُعرف البروتينات بأنّها، جُزيئات كبيرة الحجم تستَخدِمُها خلايا الجسم لتقوم بوظائفها بشكلٍ سليمٍ، وتتكون من المئات، أو الآلاف من الوحدات الصغيرة التي
البروتيناتتُعرف البروتينات بأنّها، جُزيئات كبيرة الحجم تستَخدِمُها خلايا الجسم لتقوم بوظائفها بشكلٍ سليمٍ، وتتكون من المئات، أو الآلاف من الوحدات الصغيرة التي
الأليافتعتبر الألياف واحدة من أهم المكونات الغذائية النباتية، وهي تمتاز بعدم قابليتها للهضم، إلا أن مكمن فائدتها في كونها قادرة على دفع الطعام بكل سهولة في
الكربوهيدراتتعتبر الكربوهيدرات أفضل المواد الغذائيّة التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط، وذلك إذا ما تمّ استهلاكها بنسب صحيّة ومناسبة، مع اختيار الأصناف المفيدة من
عنصر الحديديحتاج الجسم إلى مجموعة من العناصر الغذائية وأهمها الحديد، الذي يقوم بالعديد من الوظائف المهمة للجسم كالنمو الطبيعي وإنتاج العديد من الهرمونات
الحديديعتبر الحديد من العناصر الغذائية الأساسيّة، التي يحتاجها الجسم، للمحافظة على صحّته، ونموّ الخلايا والأنسجة بشكل سليم، حيث يعتبر العنصر الأساسي في تكوين
فيتامين Cإنّ فيتامين C أو حمض الأسكوربيك هو من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان في مختلف مراحله العُمرية، بكميات ونسب تتفاوت تبعاً لاختلاف هذه المراحل،
فيتامين D3فيتامين D3 هو الفيتامين الوحيد الذي يتم تصنيعه في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس الفوق بنفسجية، من خلال تحويل 7-هيدروكوليستيرول إلى ثنائي هيدروكسي D3،
فيتامين ب المركبإنّ فيتامين ب المركب هو مجموعة من الفيتامينات التي تذوب في الماء والتي لها دور مهم في استقلاب خلايا جسم الإنسان، وكان العلماء في القديم
عنصر الزنكيُعتبر الزنك من العناصر النادرة والهامة التي يحتاجها الجسم للتمكّن من أداء وظائفه الحيوية بشكل فعّال، حيث يحتاج جسم الإنسان إلى أربعين ملغراماً من
أين يوجد فيتامين eيعتبر فيتامين e مجموعة من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي. وفي حال عدم حصول الجسم على ما يكفي من فيتامين e، فقد
فيتامين بيعتبر فيتامين ب من الفيتامينات الأساسية في جسم الإنسان، ويعرف بالمجموعة المتكاملة أو الفيتامين المركّب حيث إنّه يتكوّن من ثمانية أنواع تعمل معاً في
أعشاب غنيّة بالحديدِيوجد بعض الأعشاب التي تُعدّ من الأعشاب الغنيّة بالحديد، ونذكر منها ما يأتي:[1]
الأطعمة الغنيّة بالحديديقوم عنصر الحديد بعدّة وظائف مهمّة وأساسيّة في جسم الإنسان، فهو ناقل الأكسجين في الجسم، كما أنّه مكوّن أساسي لخلايا الدّم الحمراء. يحتاج
أهم الأغذية الغنية بفيتامين ديتمّ الحصول على فيتامين د عن طريق التعرض لأشعة الشمس، ولكن توجد بعض الأطعمة الغنيّة بفيتامين د، ونذكر منها ما يأتي:[1]
الفيتاميناتهناك العديد من الفيتامينات المتركزة في العديد من الأطعمة والأنواع المختلفة من الخضروات والفواكه، والتي يجب الحرص على تناولها؛ للحفاظ على صحة الجسم،
فيتامين بهو عبارة عن عدّة فيتامينات تَذوب في الماء، ولها دور مهم جداً في استقلاب الخلية، وهو أحد أهمّ الفيتامينات الأساسية في الجسم والتي يجب الحصول عليها بشكل
أطعمة غينة بالبوتاسيوميُعدّ البوتاسيوم من المعادن المُهمّة التي يحتاجها الجسم، ويُنصح باستهلاك 4700 مليغرامٍ منه يومياً، ولكنّ معظم الأشخاص لا يحصلون على هذه
حمض الفوليكحمض الفوليك أو فيتامين ب9 هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، ويدخل في تكوين وإصلاح الحمض النووي (بالإنجليزية: DNA)، وإنتاج خلايا الدم الحمراء
أطعمة تحتوي على فيتامين aيعدّ فيتامين a إحدى الفيتامينات الذائبة بالدهون، ويجب الحرص على أخذ المتناول الغذائي الموصى به (بالإنجليزية: Recommended Dietary
أين يتواجد فيتامين dيعتبر فيتامين d المادة الغذائية الوحيدة التي ينتجها الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس. ويعتبر التعرض لأشعة الشمس من خمس إلى عشر دقائق من مرتين
الأفوكادويُعدّ الأفوكادو من الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم، إذ إنّ نصف ثمرةٍ منه تزود الجسم بـ487 مليغراماً من البوتاسيوم، أي ما يُغطي 10% من الاحتياجات اليومية
فيتامين دفيتامين د، أو كما يسمّى بفيتامين الشمس، هو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، أي أنّ الجسم لا يستطيع امتصاصه إلّا عندما يتمّ تناوله مع أطعمةٍ غنيةٍ
الفيتاميناتوهي عبارة عن مواد وعناصر عضويّة مهمة للإنسان، فهي بمثابة المغذيات الحيوية للجسم، كما أنّها تعتبر مكملات غذائية لعلاج الأمراض التي تصيب الجسم، بسبب
الأطعمة الغنية بالمغنيسيوميوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم، وفيما يلي أكثرها ثراءً بهذا العنصر:[1]
حمض البوريكيمتلك حمض البوريك العديد من المسميات العلميّة كبلورات الهيدروجين، وحامض البوريك، وحامض اورثوبوريك، وحامض بوريكوم، وهو واحد من الأحماض الضعيفة؛
مصادر حمض الفوليكهناك العديد من الأطعمة المحتوية على حمض الفوليك، وفيما يأتي نذكر منها:[1]
الكالسيوميحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصر الغذائيّة التي يحصل عليها من خلال الغذاء أو من خلال الأقراص التي تباع في الصيدليات، ومن هذه العناصر الحديد،
فيتامين (ب) هو أحد الفيتامينات التي تذوب بالماء وتنتشر في جميع أنحاء الجسم، وتتجدّد فيتامينات (ب) بانتظام كلّما طُرح الفائض منها في البول، وهي ذات دور هام في
الكالسيوميعتبر الكالسيوم ضمن العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، فهو الذي يبني العظام ويقويها كما ويساعد العضلات في الحركة وغيرها من الوظائف الهامة الأخرى،
أطعمة فيتامين Cيوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C، ونذكر منها ما يأتي:[1]