طريقة تحضير مقبلات
مسبحة الحمص بطحينة مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة عشرة دقائق أربعة أشخاص خمس عشرة دقيقةالمقادير كوبان من الحمص المسلوق.
طريقة عمل أجار الليمون الهندي
أجار الليمون الهنديالمكوّناتكيلو غرامان من الليمون. كيس من الملح. فلفل أخضر حار. زيت. كوب من العصفر. فلفل أحمر حار. عصير ليمون. ربع كوب من حبة البركة. ماء.
أسهل طريقة لعمل القرنبيط
متبل القرنبيط مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكوّنات رأس كامل من القرنبيط "مقلي". عصير حبة ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب
أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي سبعون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاصالمكوِّناتكيلوغرام من لحم الريش. برطمان واحد من ورق
مخلل اللفت و الخيار
مخلل اللفت والخيار مدّة تحضير المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـ ستة أشخاصالمكوّنات خمس حبات لفت كبيرة مقطعة أصابع رفيعة. حبة شمندر واحدة مقطعة
أطباق مقبلات
حمص باللحمة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 4 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتمكوّنات الحمص بالطحينة:
أطباق الفلفل الحلو
كباب مع صلصة الفلفل الحلو مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط الكباب:
أطباق الزيتون الأخضر
الزيتون المقلي والمحشي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـ ثمانية أشخاص طريقة الطهي قليالمكوّناتأربعون حبة من الزيتون الأخضر، أو الأسود الكبير
أطباق سلطات ومقبلات
سلطة الذرة المشوية مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكوّنات أربع حبات كبيرة من الذرة. علبة ذرة حلوة. حبة من كلٍ من:بصلتان
أطباق مقبلات وسلطات
هريس الحمص بنكهة الفلفل الرومي المشوي مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطّهيخمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات حبة كبيرة من الفلفل الرومي الأحمر.
أكلات جبن موزاريلا
أصابع جبنة الموزاريلا المقلية مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتأربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا المتماسكة.نصف كوب من نشا
أكلات رمضانية سلطات
الفتوش مدة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاصالمكوناتأربع حبات كبيرة الحجم من كلٍ من: الخيار المفروم والطماطم المفرومة.ضمة من كلٍ من: البقلة
أنواع المقبلات
مسقعة إيطالي في الفرن مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 50 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص درجة الصعوبة صعبالمكوناتكيلو غرام طماطم مكعبات مقشّرة.ست حبات باذنجان مقطّعة
طريقة عمل فتوش
فتوش بدبس الرمان مدة تجهيز المكونات 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتحبتان من كلٍ من:بصلة صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة فلفل أخضر
كيفية عمل المكدوس
طريقة عمل المكدوس مدّة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة عشر شخصاًالمكوّناتخمسة كيلوغرامات من الباذنجان الصغير.ربع كيلوغرام
كيفية عمل المايونيز
مايونيز صحي دون بيض مدة التحضير 5 دقائق تكفي ل شخصين درجة الصعوبة سهلالمكوّناتثلاث ملاعق من عصير الليمون.ملعقة من زيت جوز الهند.ملعقة من الملح.ملعقتان من خل
أكلات جانبية
لفائف الكوسا بالكبدة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 10 دقيقة عدد الحصص تكفي لِ 4 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكوناتفص ثوم مفروم.خمسمئة جرام من كبدة الدجاج
طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع
مخلل باذنجان مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتمكونات مخلل باذنجان:
كيفية عمل سلطة الزبادى
سلطة الزبادي بالكوسا مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتأربع حبات كبيرة من الكوسا.كوب من اللبن الزبادي.ربع كوب من الطحينة.ثلاثة فصوص من الثوم
كيفية عمل مايونيز
مايونيز صحي خالٍ من البيض مدة التحضير 5 دقائق عدد الحصص 6 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكوناتثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.ملعقة
طريقة عمل بابا غنوج من غير طحينة
بابا غنوج مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوِّناتحبة كبيرة من الباذنجان.أربع حبات متوسطة من الباذنجان الطويل المقطع لشرائح.رغيف من الخبز المقطع
طريقة عمل ذرة حلوة
القيمة الغذائيَّة للذُّرة القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من الذُّرة الماء 73.2 غرام الطاقة 94 سعرة حراريَّة البروتين 3.11 غرام الدهون 0.74 غرام الكربوهيدرات 22.33
طريقة عمل حمص بطحينة العراقية
القيمة الغذائية للحمص القيمة الغذائية مئة غرامٍ من الحمص الطاقة 92 سعرة حرارية البروتين 4.62 غرام الدهون 1.54 غرام الكربوهيدرات 15.38 غرام الألياف 3.1 غرام
طريقة عمل شيبس البطاطا بالبيت
القيمة الغذائيّة لشيبس البطاطا القيمة الغذائية 100 غرامٍ من شيبس البطاطا الطاقة 536 سعرة حراريّة البروتين 7.14 غرام الدهون 25.00 غرام الكربوهيدرات 67.86 غرام
طريقة عمل مقبلات الرمان
القيمة الغذائية للرمَّان القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الرمَّان الطاقة 93 سعرة حرارية البروتين 1.43 غرام الدهون 1.07 غرام الكربوهيدرات 18.57 غرام الألياف 4.3
طريقة عمل متبل باذنجان مشوي
القيمة الغذائية للباذنجان العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الباذنجان الماء 92.30 غرام الطاقة 25 سعرة حرارية البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88
طريقة عمل مقبلات
القيمة الغذائية للحمص العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الحمص الطاقة 378 سعرة حرارية البروتين 20 غرام الدهون 5.56 غرام الكربوهيدرات 60.0 غرام الألياف 17.8 غرام
طريقة عمل موزاريلا أصابع
القيمة الغذائيَّة لجبنة الموزاريلا القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من جبنة الموزاريلا الطاقة 286 سعرة حراريَّة البروتين 25.00 غرام الدهون 17.86 غرام الكربوهيدرات
طريقة عمل المكدوس الباذنجان السوري
القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الباذنجان السكر 6.00 غرام الطاقة 71 سعرة حراريّة البروتين 1.00 غرام الدهون 4.00 غرام الكربوهيدرات 9.00
طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق
القيمة الغذائية للباذنجان القيمة الغذائية مئة غرامٍ من الباذنجان الماء 86.90 غرام الطاقة 49 سعرة حرارية البروتين 0.90 غرام الدهون 0.70 غرام الكربوهيدرات 9.77