طريقة عمل دقوس الصبار
دقوس الصباردقوس الصبار هي صلصة ذات أصل كويتي، وهي من الصلصات المحببة للشعب الكويتي، ويمكن تحضير دقوس الصبار بعدة طرق فيمكن تحضيرها بطعم حامض، ويمكن إضافة السكر
أسهل أطباق المقبلات
المقبلاتالمقبلات هي عبارة عن أطباق متنوعة يتم تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية وغالباً ما تكون خضروات نيئة أو مطبوخة أو مخللة لتكمل الطبق الرئيسي، كما أنّها
كيفية صناعة خل التفاح
علم الكيمياءيعدّ علم الكيمياء أحد فروع علم الكيمياء الطبيعية؛ وهو العلم الّذي يهتمّ بدراسة المركّبات التي تتكوّن من سلاسل من الكربون والهيدروجين متّصلة ببعضها
طريقة عمل فلفل حار
الفلفل الحارهو نوعٌ من الفليفلة الحارة التي تتفرّع من الفصيلة الباذنجانية، له تأثير كبير في تخفيف الوزن؛ لأنّه يساعد على حرق الدهون، ويعمل على تنشيط أجهزة
طريقة صنع خل العنب
العنبثمار العنب هي تلك الثمار الصغيرة الحجم، والموجودة على هيئة عناقيد على شجرة العنب الخشبيّة؛ بحيث يحمل كلّ عنقودٍ منها ما بين 6 ثمرات إلى 300 ثمرة، وتتفاوت
طريقة كبس الفلفل الحار
المخلّلالمخلّل هو عبارة عن أحد أنواع المقبّلات اللذيذة والتي تُحضّر عن طريق وضع الخضار في مادّة تعمل على تخليلها، لتُصبح طريّة وطعمها لذيذ. توجد للمخلّلات
طريقة عمل البليلة
البليلةالبليلة أو الحمّص المسلوق من الأطباق التي تُقدَّم كمقبّلات، وتختلف طريقة تحضير البليلة من دولة لأخرى؛ ففي بلاد الشام تّقدم مالحةً ويسمّونها مشروب حمص
طريقة عمل الفريك
الفريكالفرِيك كما يُطلق عليها في مصر، أو كما تسمّى بالشام الفريكة، هي عبارة عن حبوب الحنطة الخضراء أو القمح الأخضر، وذلك قبل جفافها؛ حيث تتمّ عملية حصد سنابلها
طريقة تخليل الخيار
الخِيارالخِيار هو من الخُضروات المتوافرة على مدارِ السنةِ، ويحتوي على الماء بنسبةٍ كبيرةٍ بالإضافةِ لعناصِرَ غذائيةٍ أُخرى، وقد لا تَخلو مَحلات الخُضار مِن
طريقة تخليل اللفت
اللفتيعد اللفت من الخضروات الجذرية التي تمتاز بمذاقها المر؛ حيث تعدّ كلٌّ من أوراق اللفت وجذوره من الأجزاء الصالحة للاستهلاك، مع الإشارة إلى أنّ جذوره تحتوي
طريقة عمل عدس بالشعرية
العدسذكر الله تعالى العدس في كتابه العزيز (وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ
طريقه عمل التومية
طريقة عمل التوميّةتعتبر التوميّة من أكثر أنواع الصلصات شهرةً في وطّننا العربي، إذ تقدّم هذه الصلصة مع الكثير من أطباقنا اليوميّة كالشّاورما والبطاطا المقليّة
طريقة تحضير زيت الزنجبيل
الزنجبيلالزنجبيل Ginger هو واحد من أشهر وأهم البهارات والتوابل، يتميّز بنكهته القويّة وطعمه الحاد الذي يضفي المذاق اللذيذ للطعام، ويُستخدم في معظم المطابخ
طريقة عمل الدقوس
المقبّلاتهناك العديد من الصلصات اللذيذة والشهيّة التي تقدّم مع الأطباق الرئيسية؛ ممّا يضفي عليها نكهة ألذ وطعم مميّز، بينما تمتلئ المطابخ حول العالم بالعديد من
طريقة عمل دقوس حار
الدّقوسيُعتبر الدّقوس من أنواع الصّلصات الحمراء الحارّة والتي تُستخدم بجانب كثيرٍ من الأطباق كالكبسة والبرياني والمندي والمشاوي، ويشتهر إعدادها بالمطبخ
طريقة تفريز السمبوسة
السمبوسةتعد السمبوسة على أنّها عبارة عن عجينة بشكل مثلث يتمّ حشوها بعدّة أشياء مثل الخضار أو اللحمة أو الدجاج أو الجبنة وغيرها، ويتمّ تناولها مقلية بالزيت أو
طريقة تحضير مقبلات سهلة
مقبلات سهلةتتنوّع الأطباق التي نقدمها كمقبلات في العادة، وقد اخترت لكم اليوم طبقين مختلفين الطماطم المتبلة المشوية وأجنحة الدجاج المبهرة، وهما طبقين خفيفين
كيفية طبخ شكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة المصريةالشكشوكة هي أكلة قديمة معروفة في منطقة إفريقيا، وتعتبر أكلة الشكشوكة من الأكلات الرئيسية في ليبيا، والجزائر، وتونس، كما أنها مشهورة
طريقة سبرينغ رول بالدجاج
السبرينج روليعتبر السبرينغ رول وصفةً اشتهرت في الصين ثم انتشرت بعدها إلى المطابخ العالمية الأخرى بما فيها المطابخ الآسيوية، ويعد من أنواع المقبلات الشهية التي
طريقة تخليل الليمون
الليمونهو أحد أنواع النباتات الشجريّة الضخمة التي لايمكن أن نستغني عن ثماره في غذائنا اليومي، وهومن فصيلة الشجر السذابية، وينتمي على عائلة الحمضيات التي ينتمي
كيف أحضر شكشوكة
تحضير شكشوكةيُعتبر طبق الشكشوكة من الأطباق المشهورة واللذيذة ليس في الشرق الأوسط فحسب حيث إنَّ أصل هذا الطبق من هذه المنطقة، بل تتعدّى شُهرة هذا الطبق إلى
طريقة تحضير الزعلوك
طريقة الزعلوكالزعلوك هو عبارة عن نوع من السلطات المغربيّة، وهو طريقة مُميّزة لتناول الخُضار المُفيدة بشكلٍ مُختلف، فهي هُنا تكون مطبوخة لا نيّئة كما هو الحال
طريقة عجينة السمبوسة بالبيت
السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك مشتقّة من كلمة سموسة التي تُستعمل في الهند وفي شمال آسيا وهي عبارة عن مقبّلات ساخنة، يكثر تقديمها في العزائم وفي شهر رمضان لأنّها
طريقة مقبلات سهلة
المقبّلاتتحتاج كل سيدة إلى تعلّم الطرق المختلفة لتحضير المقبِّلات، فهناك العديد من المقبِّلات السهلة والشهيّة وسهلة التحضير، فلا تخلو أي مائدة من وجودها؛ حيث
كيف تطبخ الخبيزة
كيف تطبخ الخبيزةفي فصل الربيع تكتسي الأرض حلتها الخضراء، وتنبت العديد من النباتات المفيدة ذات المذاق اللذيذ مثل: الخبيزة، والعكوب، والهندباء، والسلق، وغيرها؛
كيفية لف ورق العنب
ورق العنبورق العنب من أشهى وأشهر الأطباق على الموائد العربية وبالأخص في بلاد الشام، وتختلف طريقة تخضيره من بلد لآخر، كما وتختلف مكوّنات حشوته، فيمكن حشوه
طريقة عمل أرز ورق العنب
طريقة عمل أرز ورق العنبتعدّ المحاشي من المأكولات العربية اللذيذة، والتي تزيد من جمال المائدة، وتجمع الصغير والكبير حولها، فهي المفضّلة والمحببة لدى الجميع، حيث
طريقة عمل زبادي بالخيار
الزبادي بالخيار، من أشهر السلطات، التي توضع على المائدة كمقبل، ولها قيمة غذائية عالية، وتناسب الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لتخفيض أوزانهم، كما أنّ اللبن
طريقة طبخ ورق العنب المجمد
ورق العنب المجمدتُعتبر طبخة ورق العنب المحشي من أشهى الأكلات العربية ولكنها تحتاج إلى الوقت والجهد من أجل تحضيرها، لذلك لا بد من وجود أكثر من شخص لتحضيرها،
طريقة تحضير زعلوك مغربي
طريقة تحضير زعلوك مغربييعدّ طبق الزعلوك المغربي الأصل (وهو قريب من كونه نوعاً من أنواع السلطة)، من الأطباق الجانبية الصحية حيث إنّه غنيّ بالفيتامينات والألياف