مقبلات و سلطات Page 5 - طب 21

طريقة تحضير الكشك البعلبكي

الكشكيعدّ الكشك من الأكلات الشعبية المعروفة في العالم العربي وتركيا، وهو عبارة عن مزيج الدقيق واللبن المجفف يكون على شكل أقراص يتم تذويبها في الماء، أو على شكل

طريقة عمل سمبوسة بالبيض والجبن

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبلات الشهية المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهي من الأطباق المفضلة عند مختلف الفئات العمرية؛ لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، عدا عن

طرق عمل البطاطس في الفرن

البطاطسيشاع تحضير البطاطس كوجبة رئيسيّة في العديد من الطبخات كالصواني والمقلوبة واليخني، كما يمكن أن تقدم مقليّة أو مشويّة أو متبلة بجانب الوجبات السريعة،

طرق عمل سبرنج رول

سبرنج روليعد السبرنج رول من المقبلات المشهورة في مختلف أنحاء العالم، والتي عادةً ما تقدم بجانب الأطباق الرئيسية، نظراً لخفّته على المعدة، وسهولة تحضيره،

طرق جديدة لعمل الفول المدمس

الفول المدمسيعتبر الفول المدمس من أطباق الطعام المصرية الشعبيّة، وانتقلت منها إلى العديد من البلاد العربيّة، ويقدّم هذا الطبق عادةً على موائد الإفطار، كما يمكن

طريقة الفلافل بالتوست

الفلافلتعد الفلافل من الأطباق الشعبية، المشهورة في مناطق الشرق الأوسط، فهي تمتاز بلذة طعمها، وبسهولة تحضيرها، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة

طريقة الفول المدمس بالطماطم

الفول المدمسالفول المدمس من الأطباق التقليدية المشهورة في البلاد العربية المعروفة منذ القدم، وخاصّة في مصر والسودان، ويحتوي الفول على العديد من العناصر

طرق عمل بطاطس مقلية

البطاطستعتبر البطاطس من أكثر المواد الغذائيّة المحببة لدى الكبار والصغار، حيث تدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام، كما يمكن تناولها بشكلها الخام سواء كانت

طريقة بروستد سريعة

البروستديعتبر البروستد من الوصفات التي زاد الإقبال على تناولها في الآونة الأخيرة في مختلف الدول الغربية والعربية، وبعض المطاعم تخصصت في تقديم مثل هذا النوع من

طرق عمل سمبوسة

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبّلات العربيّة الشهيّة التي لا غنى عنها بجانب جميع الطبخات، وأحياناً تعد وجبةً رئيسيةً بجانب أطباق أخرى على المائدة، وتشتهر

طريقة السبرينغ رول الصيني

السبرينغ روليعد السبرينغ رول أحد الأكلات المشهورة في العالم، والتي عُرفت بداية من المطبخ الآسيوي، ثم امتدت لتصل إلى العديد من دول العالم، وسمي بهذا الاسم؛ لأنه

طريقة لفائف المسخن

المسخنيعتبر المسخن من الأكلات الشعبية المنتشرة في بلاد الشام، وخاصةً في الأردن وفلسطين، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والرائع، وقيمته الغذائية المرتفعة؛ وذلك لأن

طريقة أصابع البطاطس

البطاطستعتبر البطاطس من الخضروات المعروفة في مختلف مناطق العالم، والتي تدخل في إعداد مختلف الأطعمة، كما توجد إلى جانب وجبات الإفطار، والغداء، والعشاء، حيث

طريقة السبرينغ رول بالدجاج

السبرينغ روليعتبر السبرينغ رول من أنواع المقبّلات المشهورة في العالم، حيث تشتهر الدول الآسيوية بتحضير هذا النوع من المقبّلات الذي يحشى بالدجاج، أو الخضار، أو

طريقة السبرينغ رول بالخضار

السبرينغ رولالسبرينغ رول هو نوع من المقبلات المقرمشة، وسهلة التحضير، والتي تقدم الى جانب العديد من الأطباق، وتقدم بكثرة في شهر رمضان، ويمكن تحضير السبرينغ رول

طريقة عمل رقائق السبرنج رول

رقائق السبرنج رولتعتبر رقائق السبرنج رول من أطباق المقبلات التي يشتهر بها المطبخ الصيني والعديد من البلاد الآسيويّة الأخرى، حيث تعد من أفضل لفائف العجين الممكن

عمل شيبس البطاطا منزلياً

شيبس البطاطايعد شيبس البطاطا من المسليات الشهية والمشهورة في مختلف أنحاء العالم، والذي يفضله الجميع بمختلف أعمارهم، وخاصةً الأطفال، كما تتعدد نكهاته وأشكاله

طريقة عمل اللبنة التركية

اللبنةاللبنة هي مُنتجٌ حيواني تقليديٌ شعبيٌ في منطقة الشرق الأوسط في البلدان العربية وتركيا، تُحضَّر من حليب الماعز أو البقر، ولكن تختلف اللبنة العربية عن

الشنكليش السوري

الشنكليش السوريمن ألذ المقبلات في بلاد الشام (سوريا ولبنان خاصة)، يتكون من اللبن والجبن المضاف إليه بعض النكهات، يتم صنعه من خلال تعتيق الجبن أو اللبن (أي

الفلافل اللبنانية

الفلافلالفلافل، أو الطعمية، أو الباجية، يعد من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي، وهو عبارة عن بقول يابسة، تنقع، وتطحن، وتبهر، وتخلط مع البهارات المختلفة، وتقلى

أفضل طريقة سمبوسة

السمبوسةتعتبر السمبوسة هي أحد أنواع المقبلات التي يكثر تقديمها على مائدة الطعام، ولا سيّما في شهر رمضان المبارك، وتمتاز بشكلها المثلث، وبطعمها المقرمش،

طريقة عمل البطاطا الحرة

البطاطا الحرةيسمى طبق البطاطا الحرة أيضاً بالبطاطا بالكزبرة، وتعتبر من المقبلات سهلة وسريعة التحضير، ودائماً ما تتواجد على المائدة خاصة في المطاعم بجانب أنواع

سمبوسك بالجبنة

سمبوسك بالجبنةالسمبوسك من المقبلات اللذيذه والشهية، كما أنها سهلة التحضير، ويمكن تقديمها بجانب العديد من الأطباق، وهي من المقبلات الرئيسية في شهر رمضان

كبة مبرومة حلبية

كبة مبرومة حلبيةتعد الكبة أكلة شرقية مشهورة في الأردن، وسوريا، ولبنان ، وفلسطين، وتختلف أنواعها من بلد الى آخر مثل الكبة الحلبية، أو بالصينية، أو المقلية، لكن

طرق عمل مقبلات عراقية

المقبلات تعرّف المقبلات على أنّها عبارة عن وجبات صغيرة تقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتتميّز بكونها خفيفة على المعدة ولذيذة، كما أنّها تعطي منظراً جميلاً

صنع الفلافل منزلياً

الفلافل يعتبر الفلافل من الأكلات الشعبيّة المنتشرة كثيراً في دول الوطن العربيّ في قارة آسيا وقارة أفريقيا، ويعرف بعدة أسماء كالباجية، والطعمية، ويطهى بالزيت

طريقة عمل بطاطس مقلية لذيذة

البطاطس المقليةتعتبر البطاطس المقلية من الوجبات السريعة التي يكثر تقديمها بجانب السندويشات المختلفة مثل: البرغر، والشاورما، وجوانح الدجاج، ولعل أهم ما يُميزها

طرق مقبلات سهلة

المقبلاتتعتبر المقبلات من الأطباق المهمة على السفرة، لذا هناك الكثير منها مما يحضّر في البلاد العربية والغربيّة، لتُقدّم إلى جانب الأكلات الرئيسيّة كطبق

طرق للبطاطس المسلوقة

البطاطسالبطاطس من الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتمتاز بألوانها المختلفة فمنها الأحمر، والأبيض، كما تمتاز بفوائدها المتعددة مثل: علاج أمراض

عمل الفلافل اللبنانية

الفلافليعتبر الفلافل من أشهر الأكلات المميزة التي تشتهر بها منطقة بلاد الشام، ويتميز المطبخ اللبناني بتقديم الفلافل بشكلٍ مميز، وذي طعم ونكهة رائعة، حيث يتميز