طريقة عمل سبرنج رول في الفرن
السبرنج رولالسبرنج رول أحد أنواع المقبلات التي يعود أصل تحضيرها إلى دول آسيا كالفلبين، والهند، والصين، ويُمكن اعتباره من الوجبات الخفيفة التي يكثر إعدادها في
طريقة عمل النخي الحار
النخي الحار مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي ل شخصينالمكوّنات ملعقة صغيرة من اليانسون البودرة. نصف كيلو غرام من الحمص. ملعقة صغيرة من حب
أطباق الفلفل الحلو
كباب مع صلصة الفلفل الحلو مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات خليط الكباب:
أطباق مقبلات
حمص باللحمة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 4 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتمكوّنات الحمص بالطحينة:
مخلل اللفت و الخيار
مخلل اللفت والخيار مدّة تحضير المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـ ستة أشخاصالمكوّنات خمس حبات لفت كبيرة مقطعة أصابع رفيعة. حبة شمندر واحدة مقطعة
أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب
أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي سبعون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاصالمكوِّناتكيلوغرام من لحم الريش. برطمان واحد من ورق
أسهل طريقة لعمل القرنبيط
متبل القرنبيط مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكوّنات رأس كامل من القرنبيط "مقلي". عصير حبة ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل أجار الليمون الهندي
أجار الليمون الهنديالمكوّناتكيلو غرامان من الليمون. كيس من الملح. فلفل أخضر حار. زيت. كوب من العصفر. فلفل أحمر حار. عصير ليمون. ربع كوب من حبة البركة. ماء.
طريقة تحضير مقبلات
مسبحة الحمص بطحينة مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة عشرة دقائق أربعة أشخاص خمس عشرة دقيقةالمقادير كوبان من الحمص المسلوق.
طريقة عمل الفول والطعمية
طريقة عمل الفول مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات حبة بصل صغيرة ومفرومة. كوبان من الفول المدمس. كوب من عصير البندورة.
طريقة عمل الطعمية بالفول
الطعمية بالفول مدَة التّحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاصالمكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة. ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم.
طريقة عمل سمبوسة البيتزا
سمبوسة بخلطات متنوعة مدة التحضير خمس دقائق تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّناتمكونات حشوة الجبنة و النعناع:
طريقة طبخ فاصولياء حمراء
الفاصولياء الحمراء على الطّريقة الفارسية مدَة التَّحضير عشر دقائق مدَة الطَّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّنات ثلث كوب من معجون الطَّماطم. ثمانية
كيفية عمل المخلل
مخلل خيار مدة التحضير ثلاثة أسابيع تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوناتخمسة ملاعق كبيرة من الملح الخشن.كيلو من الخيار الصغير.كوب من الخل الأبيض.خمسة فصوص من الثوم.خمسة
كيفية عمل حمص بطحينة
حمص بالطحينةالمكونات ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. كوبان من الحمص الناشف. ثلاثة أرباع كوب من الطحينة. نصف كوب من عصير الليمون.
كيفية طبخ الفطر
الفطر المقلي مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي عشرون دقيقة أربعة أشخاص أربعون دقيقة قليالمكونات عشرون حبة كبيرة
طريقة عمل الفول الإسكندراني
الفول الإسكندراني مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات ثلاثمئة غرام من الفول. ثمانون غرامًا طماطم مفرومة. أربعون غرامًا بصل
طريقة عمل بوريك الدجاج
بوريك الدجاج والجبنة مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقةالمكوّنات عجينة جلاش. دجاج مسلوق شرائح. مئتا غرام جبنة إسطامبولي. مئتان وخمسون غرامًا زبدة
طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ
سمبوسك بالسبانخ مدة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 12 شخصًاالمكوّنات ستمئة غرام سبانخ. خمسون ملليلترًا زيت زيتون بكر. حبة بصل مقطع إلى قطع
طريقة عمل بطاطس ودجز بالجبن
بطاطا ودجز بالجبنالمكوّنات لحم برغر جاهز. ثمرة أفوكادو. ثوم بودرة. بطاطس مسلوقة ودجز بالقشر. بصل أخضر مفروم. عصير ليمون. ملح. فلفل أسود. زيت زيتون. جبنة تشيدر
طريقة عمل رقائق البطاطا
رقائق البطاطس المقلية مدة التحضير 70 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم ومغسولة. ملح -حسب الرغبة-. بصل أخضر مقسم
طريقة عمل متبل الشمندر
متبل الشمندر مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصالمكوّنات نصف كيلوغرام شمندر. كوب لبن زبادي. ملعقتان كبيرتان طحينية. ملعقتان
كيف تصنع الفلافل الشامية
فلافل شامية مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدة الطهي 200 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصالمكوّنات كوبان من الحمص. كوب من الفول المقشر. حبتان من البصل. رأس ثوم. حبة شطة
طريقة عمل مخلل الزهرة
مخلل الزهرةالمكوّنات زهرة "قرنبيط". فلفل حار. جزر. شطة ناعمة. خل. ماء. ملح.طريقة التحضير تقطيع الزهرة والجزر والفلفل وووضعها في المرطبان. إضافة الخل والشطة
طريقة عمل متبل الباذنجان بالمايونيز
طريقة عمل متبل الباذنجان بالمايونيزالمكوّناتحبتان من الباذنجان، متوسطة الحجم.ثلاث فصوصٍ من الثوم المهروس.ربع كوبٍ من المايونيز.ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.ملعقةٌ
طريقة عمل اليالنجي الباذنجان
يالنجي الباذنجانالمكوِّناتكيلوغرام من الباذنجان صغير الحبة.بطاطا مقطعة إلى شرائح.مكوِّنات المرق:
طريقة عمل طعمية بالبطاطس
طعمية بالبطاطسالمكوّنات ثلاثة أرباع كيلوغرام من البطاطس "مسلوقة ومهروسة". بيضتان. بصل بودرة. كمون ناعم. ثوم بودرة. فلفل أسود. ملح. كمون ناعم. بابريكا. سمسم
طريقة عمل مقبلات سهلة
بطاطس بالكزبرة مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات أربع حباتٍ من البطاطس المقطعة لمكعباتٍ صغيرةٍ. ملعقتان كبيرتان من زيت
أطباق الزيتون الأخضر
الزيتون المقلي والمحشي مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـ ثمانية أشخاص طريقة الطهي قليالمكوّناتأربعون حبة من الزيتون الأخضر، أو الأسود الكبير
طريقة عمل مقبلات بالتوست
توست صدور الدجاجالمكوّنات خبز توست. كريمة لباني. شرائح صدور دجاج مسلوقة. فطر. بصل أخضر. رشّة جوزة الطيب.كميّة قليلة من الفلفل أسود. كميّة قليلة من الملح.