حلويات أم علي
أم علي مدة التحضير 35 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتنصف باكيت من عجينة البف باستري كبيرة.أربع أكواب من الحليب.نصف كوب من السكر.ربع كوب من كل من:ربع ملعقة صغيرة
أم علي مدة التحضير 35 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتنصف باكيت من عجينة البف باستري كبيرة.أربع أكواب من الحليب.نصف كوب من السكر.ربع كوب من كل من:ربع ملعقة صغيرة
حلوى اليويو مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتمكونات العجينة:
حلى المقصقص اليمني مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتأربعة أكواب من الطحين.كوب من السكر البودرة ناعم الحبيبات.كوب من
رغيف الموز مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطهي ثمانون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوناتمئة غرام من الزبيب المجفف.كوب من الدقيق متعدد
الدحدح مدة الطهي ثلاثون دقيقة مدة التحضير عشرة دقائق تكفي ل صينية متوسطة الحجمالمكونات ست أكواب من السميد الخشن. كوب ونصف من الزيت النباتي. كوب من الحليب
تمر بحشو عجينة اللوزمدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوناتمكونات الحشو:
البراج بالتمرالمكوّناتمكونات العجينة:
حلو السميد مدة االتحضير عدد الحصص 10 دقائق ست أشخاصالمكوّناتكوب من السميد الخشن.أربعة أكواب من الحليب.ربع ملعقة صغيرة من السكر.بيضة كبيرة الحجم.ملعقة صغيرة من
حلى التمر بالكروكان مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ عشر أشخاصالمكوّناتعشرون حبّة من الرطب أو التمر.ملعقة كبيرة من ماء الورد.ربع كوب من
البسبوسة مدّة التحضير 50 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتخمسة وسبعون غراماً من السكر.كوب وربع من دقيق السميد.القليل من المكسرات
بسكويت صابلي مدّة تجهيز المكوّنات 80 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتكوب من السكر الناعم.ملعقة صغيرة من الفانيلا.كوب ونصف من الزبدة
كيك جوز الهند بالكريما مدة التحضير 30 دقيقة. مدة الطهي 35 دقيقة. تكفي لـ 8 أشخاص. درجة الصعوبة متوسط.المكونات كوب ونصف من الدقيق المنخل. كوب ونصف من جوز الهند
كيك التمر مدة التحضير 30 دقيقة. مدة الطهي 45 دقيقة. تكفي لـ 8 أشخاص. درجة الصعوبة متوسط.المكونات أربعمئة غرام تمر منزوع البذر. مئة وخمسون غرام من الزبدة. مئة
كحك العيد السادة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 10-12 دقيقة عدد الحصص 10 أشخاص طريقة الطبخ خبز وغليالمكوناتكيلو من الدقيق.كوبان من السمن.كوب من الماء
عيش السرايا مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوناتسبعون غرامًا من الزبدة.ثلاثمئة وخمسة وسبعون غرامًا من السكر.سبعمئة وتسعون
رقائق الجلاش والسباناكوبيتا مدة التحضير 45 دقيقة مدة الطبخ 45 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسط طريقة الطبخ خبز وتحميصالمكوّناتاثنتا عشرة ورقة من
المحقوقة مع التمر والمكسرات مدَة التحضير عشرون دقيقة. مدَة الطهي عشرون دقيقة. تكفي لـِ ستة أشخاص.المكوّناتمئة غرامٍ من كلٍ من:ثلاثمئة وخمسون غراماً من
عجينة لوز بحشو الكورن فليكس مدَة التحضير 30 دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاص.المكوّناتبياض بيضة كبيرة.ربع ملعقة صغيرة من روح اللوز.كوب من السكر الناعم البودرة.كوبان
السمسمية مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أحد عشر شخصاًالمكوّناتكوب من كلٍ من:كيلو غرامٍ من السمسم المنظف والمحمص.السكر.دبس التمر.الفستق
التمر الرايق مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتكوب من الطحين، والتمر المفروم ناعماً.ربع كوب من الزبدة المغلية.ربع
حلو المغربي المحشو بالتمور واللوز مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ عشرة إلى خمسة عشر شخصاًالمكوّناتخمسمئة غرامٍ من التمر.كوب أو مئة وخمسون غراماً من
الهريسة الشامية بالمكسرات مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتكوب ونصف من المكسرات.نصف كوب من جوز الهند والسمنة.كوب
مهلبية الأرز بالورد مدّة تجهيز المكونات مئة وعشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوناتخمسة أكواب من الحليب السائل.كوب من الأرز.كوب من
كنافة بالقشطة مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسط طريقة الطبخ غلي وخبزالمكوناتخمسمئة غرام من الكنافة.نصف كوب من الزيت
الكنافة النابلسية مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 45 دقيقة عدد الحصص 10 أشخاص مدة الطبخ خبزالمكوناتنصف كيلو من عجينة الكنافة.خمسمئة غرام من الجبن
الغريبة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 15 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ خبزالمكوناتكوبان من السكر البودرة.كوبان من الزبدة الطرية.ثلاثة أكواب من
بقلاوة بالقشطة مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوناتكوبان من الحليب.باكيت من عجينة الكلاج (بقلاوة).نصف كوب من النشا.كوبان من السمن المذاب.ملعقة صغيرة من
بقلاوة منزلية مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 20-30 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص طريقة الطبخ خبزالمكوناتمكونات العجينة:
كرات جوز الهند بالحليب المكثف مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ خمسين شخصاًالمكوِّناتخمسمئة غرام من جوز الهند المبشور.علبة واحدة من
الغريبة مدة الطهي 10 دقائق عدد الحصص 7 أشخاصالمكوّنات كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر البودرة. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا