طريقة عمل ورق الجلاش في البيت
ورق الجلاشيعتبر ورق الجلاش من العجائن التي تٌستخدم بشكلٍ كبير في إعداد الحلويات والموالح الشرقية والغربية، كالبقلاوة، والكلاج، وحتى السمبوسة، ويمكن الحصول عليه
ورق الجلاشيعتبر ورق الجلاش من العجائن التي تٌستخدم بشكلٍ كبير في إعداد الحلويات والموالح الشرقية والغربية، كالبقلاوة، والكلاج، وحتى السمبوسة، ويمكن الحصول عليه
الجلاشيعتبر الجلاش من العجائن التي تستخدم بكثرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث إنه من الممكن إعداد الكثير من الأطباق الرئيسية والجانبية منها، بالإضافة إلى إعداد
البقلاوة التونسيةتعد البقلاوة من الحلويات الشعبية المشهورة في العالم العربي، وهي بأنواع عديدة، ولعل أهمها البقلاوة التونسية، حيث تعتبر البقلاوة التونسية نوعاً
الجلاشيعدّ الجلاش أحد أنواع العجائن الرقيقة، والتي يتم استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المختلفة سواءً كانت المالحة، مثل صرر الأوزي، والسمبوسك، والبقلاوة
البقلاوةتعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات العربية الشعبية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، وهناك عدّة طرق لتحضيرها تختلف باختلاف البلد الذي تحضّر فيه،
البقلاوةتُعتبر البقلاوة من الحلويات الشعبية الشهيرة في البلاد العربية، حيث تلقى إقبالاً كبيراً من الأشخاص، وتُقدم في جميع المناسبات الاجتماعية، كما تُحضر
الجلاشتُعتبر عجينة الجلاش من أشهر أنواع العجائن في العالم، والتي من الممكن أن نحشوها بعدّة أنواع من الحشوات المختلفة، فيمكن استخدام هذه العجنية في تحضير أطباق
الجلاشالجلاش أو الفيلو هي إحدى أنواع العجائن التي تستخدم في الأطباق الحلوة أو المالحة، تتميز بأنها رقيقة وهشة، يمكن صناعتها في المنزل أو شراؤها جاهزة، كما يمكن
البقلاوةيعتبر طبق البقلاوة واحداً من أشهر أطباق الحلويات في دول بلاد الشام، بالإضافة إلى أنّ هذا الطبق منتشرٌ أيضاً في العديد من المطابخ الأوروبية مثل: المطبخ
البقلاوةتعدّ البقلاوة نوعاً من أنواع الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي وخصوصاً في دول بلاد الشام، وهي عبارة عن طبقات من عجينة البقلاوة الخاصّة
الجلاشالجلاش أو الكلاج كما يُسميه المصريون، هو من الأطباق التي تشتهر بها منطقة بلاد الشام وخاصة فلسطين والأردن. والجلاش عبارة عن رقائق من العجينة يتمّ حشوها
الحلويات الشرقيةتعتبر الحلويات الشرقية من أبرز الحلويات المعروفة والمحبوبة عبر العالم، وتشتهر بالقطر الساخن الذي يزينها، ويكثر انتشارها وإعدادها في فصل الشتاء
البقلاوة تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية المفضّلة لدى نسبة كبيرة من الناس، حيث تشتهر في صناعتها البلدان العربية وخاصة بلاد الشام، والتي من الممكن أن
البقلاوةتعتبر البقلاوة من الحلويات المميّزة التي تباع في الأسواق بأشكال، وأحجام، وحشوات مختلفة، وتمتاز البقلاوة التي يعدّها المطبخ اللبناني بسهولة خطواتها
طريقة البقلاوة السوريةتعد البقلاوة السورية من الحلويات العربية المميزة بمذاقها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالمعادن، والفيتامنات،
الجلاشيعرف الجلاش بأنه أحد أنواع العجين المستخدم في تحضير الكثير من الفطائر؛ نظراً لمذاقه الطيب، ولاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛
عشّ البلبليعتبر عشّ البلبل من الحلى المشهورة في الدول العربية، يمتاز بشكله الجميل، وطعمه اللذيذ لا سيّما وأنه محشوّ بأحد أنواع المكسرات كالفستق الحلبي أو
البقلاوةتعتبر البقلاوة من الحلويات العربية والآسيوية التي اشتهرت بتحضيرها كل من تركيا، ودول الشام، ودول المغرب العربي، كما وتميزت بتقديمها في الأفراح
الجلاشالكلّاج أو ما يُعرف أيضاً بالجلّاش عند المصريين، هو طبق مشهور في كلٍّ من فلسطين، ومصر وكذلك بلاد الشام، ويتكوّن بشكلٍ أساسي من رقائق عجين يتمّ حشوها
بقلاوةالمكوِّنات ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوبان من الفستق المجروش. نصف كوب من الزبدة، والسمنة أو زيت الذرة. باكيت من عجينة
البقلاوة المنزليّة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصمكوّنات العجينة بيضة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة وربع
بقلاوة قسنطينيةالمكوّنات مائتان وخمسون غرامًا من اللوز. سبعمائة وخمسون غرامًا من اللوز المطحون. خمسمائة غرام من الجوز المطحون. مائتان وخمسون غرامًا من الفول
بقلاوة بالقشطة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص طريقة الطبخ خبزالمكوّناتنصف كوب من النشا.باكيت من عجينة الكلاج (البقلاوة).ملعقة صغيرة
بقلاوة باللوز والفستق مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّناتالعجينة:
بقلاوة بالفستق الحلبي مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاًالمكوّنات علبتان من عجينة الجلاش. كوبان من الفستق الحلبي المُشرح. نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
القيمة الغذائيّة للبقلاوة القيمة الغذائيّة 100 غرام من البقلاوة السكر 17.78 غرام الطاقة 422 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 22.22 غرام الكربوهيدرات
القيمة الغذائيّة للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام
القيمة الغذائيّة لطحين القمح الكامل العنصر الغذائي 100 غرامٍ من طحين القمح الكامل السكريّات 3.57 غرام الطاقة 321 سعرة حراريّة البروتين 14.29 غرام الدهون 1.79
القيمة الغذائية للبقلاوة العنصر الغذائي 100 غرامٍ من البقلاوة الطاقة 422 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 22.22 غرام الكربوهيدرات 46.67 غرام الألياف 2.2